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银川最美的音乐烤吧,像花园。

小宇/主编/摄影

热浪突如其来,夏日荷尔蒙躁动的厉害。好处是,爽朗的天,炽热的阳光,让人有了出门走走的好心情。这样的季节,我们去别人的城市感受不同。恰好,也有人跋涉到我们的土地,感受银川的慢节奏,顺便换换口味,满足口腹之欲。从银川火车站出站后,客人们根据点评网站的排名,必定会到新华联广场福街的雨花林。

而在这个城市的熟客,每每前来更多因为这个性格爽朗的美女店主。龙门客栈,风情万种,客人为的是武侠江湖中令人过目不忘的老板娘金镶玉。

同样是大漠孤烟的塞上风情,自然也少不了风姿绰约的美女老板。通达街新华联商场5号门。沿着扶梯上到福街2楼,这里是欣儿和爱人打造的雨花林音乐烤吧。

“睡到自然醒,不是网络带来的虚拟世界,周围绿植、小猫、和喜欢的人在一起,每天在现实中遇到有趣的人,这就是做这个店子的原因。”三言两语,欣儿就把雨花林的“前世今生”说的明明白白。

四年前,欣儿在网络平台做主播。和如今自己经营餐厅相比,那时候做主播虽然也有别人看不到的工作压力,但是相对于如今做餐饮那时候算是轻松得多,但是当你见到她的时候更多是看到她永远笑呵呵的面对客人,到了晚上还会亲自在舞台上为大家唱歌。

归结到一个原因,她笑着说:爱吃!还有就是...一直在直播间的小天地,终归是虚拟的,做了几年主播,现在更喜欢走出直播间,更爱现实的世界,和每一个人正面交流,多好啊!

世上美食千千万,她却独爱家乡特色的这些菜品。从一开始做店子她就希望自己的店里既有那些时下很受欢迎的网红菜品,还要少不了宁夏特色的地方菜,尤其是本地的羊肉!

随便翻看店里的菜单:海鲜铁锹网红菜、纸包系列、手抓、烤羊...羊肉就有多种做法,各种很受欢迎的烤串儿、凉菜、主食应有尽有。

好在,这个想法得到了爱人的支持!两个爱吃的人一拍即合。而最有趣的就是欣儿的爱人从十几岁就开始从事餐饮行当,如今也是有十几年经验的大厨。

连后厨的团队都是他一手带出来的,所以就保证了味道的稳定。除了这家店,在新城商业广场也有一家经营多年的烧烤老店(聚宝盆ktv烤吧),人气也一直很高。

雨花林音乐烤吧店面给人的视觉感受就是非常清爽,300多平的空间、绿植伴随着清新明亮的餐位。和一般常见的烧烤、中餐完全不同,还设置了四个包间,最大的可以容纳近30人。都设置了最新的曲库和设备,周边的学生是这里的常客,每天也要提前预定。

店里的餐品选择非常丰富:烧烤、辣爆、地方菜、凉菜、面食、海鲜。而店内的菜品除了本地常见的烧烤,店里有很多菜的整体出品也都有欣儿和爱人别出新意的安排。

手抓羊肉、特色烤羊排这是店里外地游客点单比较高的菜品,选用本地优质的羊肉,出品就非常诱人,两种不同的做法,让羊肉最终呈现出的口味非常惊艳。

滋滋冒油的羊排在烤炉上被秘制调味品覆盖后,最终呈现的既保留了羊肉的鲜香,表皮金黄酥脆,平时不怎么吃羊肉的外地客人两个人也都会全部吃的干干净净。

特色纸包鱼,这是我个人特别喜欢的一道菜,端上桌的鱼透过纸都能看到沸腾的状态,每一下跳动都让人垂涎,打开被蒸汽鼓起的纸,鱼全部露出来,既保留了鲜嫩。

同时鱼片也被烤干,舍得用料,滋味自然不一样!纸包系列除了口味鱼,有三种口味:蒜香、酸菜、香辣。还有纸包鱿鱼虾、翅中虾、素三鲜等。

来这样的美型餐厅怎么少的了海鲜第一锹这样红遍网络的网红菜,量非常足,当中的海鲜种类也很丰富,而且对比同类,价格也很美丽。店里的菜品性价比很高。

除了常见的各类烤串、店里还有红柳羊肉和烤蒜瓣肉、江湖辣子肉这一类创意烧烤,在别的地方也很少吃到,店里的酒水可选种类也很丰富。

几串肉、再来几个啤酒,夏天的滋味都呈现出来了。店里每天下午三点半开始开门迎客到晚上3点。也有外卖可以选择,但是这样的夏天,到店后听着欣儿唱歌,有酒有肉,心情会更好!探店:银川金凤区通达街新华联商场5号门福街二楼1-217--1-222 雨花林音乐烤吧

关于作者: cwhello

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