小宇/主编/摄影

犹记得村上春树说：工作这东西，本身就是单调的、义务性的!所以只能将工作以外的时间有效地用于自己，以寻找相应的人生乐趣。这句话在理，所以也就有了下班之后，不急着回家，纷纷躲进酒馆的成年人，这也是人长大之后难得的乐趣之一。

夜晚，是真正属于成年人自己的时间，也是真正能放松做自己的时刻。如果你有缘在一个普通的深夜踏入话啤精酿鲜啤餐吧。

你或许也会成为如上所说的成年人，也恭喜你，在一杯精酿里，你将会拥有一个“不那么烦躁的夜晚，至少这几个小时是这样!

和双福食街一众烧烤餐吧不同，这地方自带“冷峻”气质。每当华灯初上，饮食男女们，总会在迷蒙的夜晚，奔走于城市角落寻一杯夜酒。不得不说，这个城市里不缺小酒吧。但的确缺一些有格调的迷人去处。

且不说那种夜店酒吧或是音乐餐厅傻傻分不清楚的迷惑气氛，就是对于酒水的选择都永远是那几样，更别说尝到店家独家自酿的好酒了。

这也许就是为何很多第一次来话啤的人，就会觉得这里是这座城市酒吧里难得的一股清流。

哪怕你对精酿不甚了解，但是当你进门后看到各种巨大的精酿容器，你就可以把一整个夜晚放心交给这里。

手中的一杯淡黄色液体，飘出奇异的香气，就可以在这消磨整个夜晚。麦芽的香气顺着喉咙悄悄流入身体，酒至微醺，细碎的不快、愉悦、惊喜、失望全部用酒排遣。

店里主打精酿，比起工业啤酒，这些年在国内大火的精酿就多了份仪式感。在酒体入口的一瞬间，你就能体会到酿酒师赋予啤酒的情感。

店里一共有四款主打精酿：黑啤、修道院，这两款酒在店里也是比较受欢迎的，而且是不定期来酿的，不是任何时间来都有的，能喝到全靠运气。还有就是拉格（黄啤）、艾尔（陈皮小麦），这两款常年供应。

店里的几款精酿除了在店内可以喝到，如果在外聚餐或者在家也可以直接打电话预定，只要在用餐前提前一两个小时就可以。

或许每个人在三十岁左右的年龄，都热衷改变现状，这其中包括这里的几位合伙人，在这个城市打造一个不一样的精酿鲜啤餐吧。

“既然提到了鲜啤餐吧，那自然就代表得有菜有酒嘛。”“很长一段时间，好多人就觉得我们是一家酒吧，其实这里的餐食也能给人带来一种美味。”店里的主理人也向我们推荐了几款店里的特色菜。

辣爆凉粉，和本地常见的辣爆凉粉相比，这道菜从学习技术和最重要的配料，都经历了不少波折，自然在味道上和常吃的完全不同，真正的做到了辣爆的精髓，又麻又辣但是不至于燥，一筷子下去就根本停不下来。

店里的菜品更像是汇集了很多地区和不同餐厅的精华，看菜单更像是个美食集合餐厅：大公鸡焖花卷，辣爆虾尾，辣糊糊，土豆烧牛肉。

各有特色，尤其是辣糊糊，单是上桌后闻起来就有种儿时辣糊糊的香味。土豆烧牛肉里面的用料非常良心，终于是我见过的牛肉比土豆还要多的一道菜。

还有厨师独家秘制的卤味，鸭头和鸡爪看起来比较常见，但是吃到嘴里真的惊艳，属于那种会想要为这一口专门来一趟的那种。

有酒有肉，一站式的夜晚，有人借着一口精酿啤酒装醉，也有人看破不说破，在微醺和烂醉间把握分寸，没有差别的是在于他们都在话啤精酿寻欢作乐...

探店：银川兴庆区双福巷双福食街67号 话啤精酿鲜啤餐吧