小宇/主编/摄影

在日落黄昏时坐在小院里，喝一壶菊花茶，桌上放着几个和夏天很配的艾草糕。趁着牛尾锅子开始咕咚咕咚沸腾之前，偷偷尝一口刚端上桌的看起来就很清凉的荷叶粉。一瞬间好像有种小时候在大院里过夏天的错觉。

在院儿里吃东西，或多或少都留存在大部分人的回忆中，在深巷小院的夏天啃牛骨，时间好似静止了!吃东西的人也被静止时光所感动。小时候最期待的就是夏天傍晚。在院子里等食物上桌的时候，这些年工作了，这样的机会也已经不只是局限在没有时间，更是在城市水泥森林里没有这样一处小院。

就在想：假如能有一家院子，坐拥倾泻的阳光，生活的美好近在咫尺。车子停在湖滨街。顺着银湖巷进去，两边是老式的小区。

再拐进一个巷子，藏着阿钰的私房小院!傍晚的日光在院子透明房顶上晕染开，透过头顶的玻璃，细碎的枣树树枝随风飘散，谱写初夏风情。

将美食装进院子的人，骨子里都有浪漫。除此见阿钰的时候，她爆改这个旧巷子的老院子。她说等来年天气好的时候，把这个院子里也摆上桌子，就有在家吃饭的感觉了。池子里也要种点东西....

这不，天气好了!我们又一次来到这里。不过这一次除了这个私房小院的主打牛尾火锅，还有我们之前还从来没有尝试过的荷叶粉和艾草糕。

阿钰说自己做这个小院子就是把自己吃货的一面放飞了，平时对吃的一些小心思、猎奇全部在这里得到了实现。

牛尾锅咕咚咕咚，看起来色泽诱人。牛尾每天都是上午去市场选取新鲜的家用标准的，按照从小家里长辈做牛尾锅的步骤和方子去炒制，炒过的牛尾再经过慢炖之后。

端上桌其实就可以吃了，但是多煮一会儿会更软烂，就看客人自己喜欢吃什么样的程度。牛尾随便捞出一块看上面的肉就绝对能看出满满的诚意。每块肉都是大切块，大块牛骨上面挂着厚厚的一层牛肉。

嚼起来瘦而不柴，一点都不腻，咬下去每一口都有鲜美的肉汁溢出来。而且阿钰说牛尾的营养价值可是很高的。牛尾含有蛋白质、脂肪，维生素等成分，软烂的口感很适合全家一起吃。

除了牛尾这一次让我印象很深的就是桌上的艾草糕，吃几块香辣的牛尾，再来一块当做小甜品，单是颜色就让人迫不及待地想咬上一大口。

拉扯一下，艾草糕软软的、糯糯的，在口中的口感和我们常吃的糕类差不多，单是带有一股淡淡的艾草味，伴着又甜又香的配料，整体比较清新。

荷叶粉之前还没有尝试过，也是同样从视觉上就比较清爽，淡青色吃起来非常筋道，和一般的粉类口味也有很大差异，香辣的汁子配上一个人就可以吃一份。

夏天的时候，店里也有很多人不知道的隐藏小吃，比如红酒雪梨，这个冰一下之后端上桌，特别好吃，在别的地方也很少见到，都是阿钰自己来做的，我个人很喜欢!

一壶解暑的菊花茶里面用料也很丰富，喝起来清苦之后就是甘甜。在夏日小院，抬头看天，一锅牛骨，一壶菊花茶。惬意应该就是这个样子吧!

探店：兴庆区湖滨街银湖巷(联通公司东侧巷内)公共卫生间北侧巷内(别来无恙私房牛尾火锅)