这里是水果店早读课,水果店主同行交流圈子,持续分享,帮助新手入门。
1、卖的水果价格要有层次
水果店的水果产品层次至少也要有引流产品,普通产品,利润产品,每个季节上市的产品供求都不一样,首先在批发的时候,产品的价格都一直在变化,所以在定价的时候,跟着货源市场有关系。比如现在榴莲批发价是15一斤,这个时候榴莲可以作为引流产品,如果榴莲的价格上涨,涨到40一近的进价,这个时候拿去引流,顾客都买不起,还怎么引流,这个时候就需要更换引流产品,产品结构都要进行调整。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、多学习一些开店经营技巧
品种把控,品种陈列,运营,什么时候品种能卖,不是市场有的就都可以卖,觉得无门槛一定做不好。水果店要学会分类别出售,比如进了一批3元的苹果,不是加价卖到6元就可以了。最好是从里面挑出最好的20%卖到10元一斤,50%卖到6元,剩下质量不怎么好的30%卖到4元。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、顾客消费水平差很难赚钱
消费能力的强弱决定能不能开水果店,多去考虑一下这样的消费能力下,可以判断出自己能不能赚钱。比如消费能力弱的顾客群体,自己在拿货的时候能不能拿到价格比较低,品质次一点的货呢,这样自己才有盈利空间,否则没有盈利空间,那么就没必要去浪费钱盘下这样的店面了。
4、水果进货要勤快点
水果一定要新鲜,价位应该有错落,一定要每期都有便宜的水果推出,并且要制作大显眼的招牌放在门口吸引顾客。水果店的水果要少进量勤进货,保证每天的水果是新鲜的,不好的水果要及时特价处理,坚决不能出现卖坏水果,尤其是在炎热的夏季,腐烂的水果最易引来讨厌的苍蝇,该低价或亏本甩买的尽快处理掉,及时补充新鲜货,让顾客觉得在这里的水果买得开心,吃得放心。
现在的人没入行前都觉得开水果店赚钱还可以,大部分人入行之后发现赚钱并不容易,各行各业赚钱都不容易,都需要多学习,新手都应该多修炼内功。