走！带你们去吃六七十年代的西安“小香港”，记忆里不变的味道

纺织城，上世纪六七十年代的西安“小香港”，是当时西安最繁华的地方。在纺织城内，吃喝玩乐的地方都有，修车店、裁缝店、家具店，当时结婚的小情侣大都喜欢去纺织城买结婚四大件，比如黑白电视机、缝纫机、自行车、手表。

虽然如今的纺织城处于一个尴尬的地位，周边繁华，自个老旧。但尽管是这样，并不影响我们大西安人到纺织城去寻觅美食！尤其现在到纺织城交通便利，1号地铁直达，还有正在建的6号地铁也到那儿。

 纺织城的节奏是缓慢的，和高新CBD那块完全不一样（其实是根本比不上），来到这儿的西安人，都会仿佛回到了三十年前。就比如这家老鸭汤鸭肉夹馍，据说这家店开了三十年了！还有来了必吃的纺五路张鹏烤肉和徐记豆花饭、胡辣汤水煎包、葫芦头泡馍、在堡子村转盘那里的纺建米线、四厂的薛家老店、五厂的澹宁面和光头凉皮、螺中螺螺蛳粉.....

以上我说的小店都是有口皆碑的，虽然环境都不怎么样，苍蝇小馆，但胜在东西好吃，在西安吃货圈里都是有点名气的。张鹏家的烤肉总是在排长队，有些西安人开30分钟车也要来这吃烤肉，徐记豆花饭只要7块钱一份，分量却特别实在，一碗米饭，一碗豆花，一碗蘸料，一碗汤7块钱，简单好吃，如果吃不起17块一个的肉夹馍，吃一份7块钱的徐记豆花饭也是不错的~

位于纺三路150号老鸭汤鸭肉夹馍，它藏在一个非常难找的小巷子里面。但是酒香不怕巷子深，即使地方难找依旧有很多回头客，只要一说起这家店，就会勾起许许多多来自西安纺织城土著的回忆。

他家的招牌菜是就是鸭肉夹馍和鸭架粉丝汤。鸭其实是非常难做的一种食物，做不好就有一种鸭腥味，如果吃到了鸭腥味的鸭肉，总会感觉到一群鸭在地里走过的场景。但是这家老鸭汤鸭肉夹馍完全不会有这种鸭腥味！老马表示爱了！

老鸭汤都需要慢炖才会出好味道，很多店家会在天还未亮就开始做准备了。等汤熬上了2、3个时辰，太阳也升起来了。这家店到下午5点才会开门，忙碌的上班族们会来到这儿，寻着味道来吃。一口好喝的鸭汤需要小伙熬制7小时，在微火的作用下，鸭肉并不会很柴，反而是一种软烂的鲜美味道，当然重点精华是鸭汤了。

鸭肉夹馍用的是白吉馍，鸭肉很碎，会拌上超多酱料，和着大酱葱丝黄瓜条，一口咬下去，是要变成胖帅哥的节奏~老鸭汤的老板非常和气，去多了认识你了还会聊聊家常。

还有一个正宗广西人在纺织城开的螺蛳粉店——超好吃的螺中螺螺蛳粉！西安人爱香辣，酸臭辣的螺蛳粉亦是不在话下。据说老板是为了老板娘才定居在西安了，看我们西安小姐姐的魅力有多大！这家螺蛳粉是真的好吃，吃过以后，再吃那种外卖螺蛳粉完全不是一个味道！

开了27年的纺建米线环境依旧很破，味道确实一如既往的好。米线里面会放上豆皮和海带，红油还是那么带劲，吸溜一口米线，瞬间嘴巴就被麻辣味充实吃上一碗麻辣红油米线，整天的疲惫与饥饿一扫而光！如果你口味重，这家店你会喜欢的！

纺织城的美食还有很多很多，不过更多的时候，除了来吃美食，很多迁出纺织城的老西安人只是来这找找童年的记忆罢了~这里的味道是一种回忆和思念，它伴随大部分人生的一段时光，纺织城也在老去，随着时代的发展，它只会一天天的变化，关于这些纺织城的老店，咱们且吃且珍惜~