首页 旅游日记 秘酱、小红薯、土蜂蜜……龙门秘境老街里的美味他们带来了。

秘酱、小红薯、土蜂蜜……龙门秘境老街里的美味他们带来了。

这两天气温真的是蹭蹭蹭地往下,需要来点美食升升温!琳琅生活馆带来三款龙门秘境的好物,大家一起囤起来吧!

 

龙门秘酱

熬酱人是一对婆媳,龙门秘酱二十八代传承人盛明珠和二十九代传承人求伟英。熬酱是龙门秘境村落祖祖辈辈传下来的,盛明珠制作秘酱的手艺是从她的婆婆手上传承下来,她又教给了媳妇求伟英。

 

秘酱的熬制需要当地生态环境下生长的农作物,如山间特有的黄荆条、高山种植的黄豆、清香鲜嫩的笋干等食材。龙门秘境得天独厚的生态环境下生长出来的食材,营养更丰富,食用价值更高。秘酱的熬制同样离不开山泉水的支持。山泉水经天然植被及岩层渗透层层过滤,所含杂质极少,清澈甘美,且含有多种无机物和微量元素。拌粥、拌饭、拌面,都别有一番滋味!

龙门秘薯

龙门秘薯的种植对地理环境的要求十分讲究,不仅要阳光充足,还要保证土肥水丰,环境天然没有污染,这样种出来的农作物才会品质优异。沐浴原始森林的阳光雨露,享受天然山泉水的灌溉,自然风味更胜一筹。

 

龙门秘薯乍一看平平无奇,不过都是挂着土块的“地瓜蛋子”罢了,甚至因为个头小,看上去还比那些大红薯矮了一截,不禁让人觉得是被挑出来的“边角料”。但,煮熟以后,小香薯就会华丽变身,开始“展示自己的实力了”。皮薄、口感软糯甘甜,几乎没有什么烦人的纤维,金灿灿的小香薯塞进嘴里,瞬间让人陷入温柔乡。而且尤其喜爱它的一点就是,它的个头很小,吃起来没有压力,不用担心吃不完。

龙门土蜂蜜

来自深山,绿色纯天然的龙门土蜂蜜,汲取野生中药材和百花精华,尝在嘴里,甜在心里。

 

土蜂蜜为透明粽黄色液体,粘树透明,有油脂的光泽,结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象,对质量无任何影响,食用时可用温水融化。

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