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山城重庆 | 吃住行游购娱干货(二)。

在 重庆 市区周边,也有一些很值得去的景点,“世界文化遗产” 大足 石刻,电影《变形金刚4》拍摄地之世界奇观—— 武隆 ,还有风景如画的长江 三峡 ……

1、 武隆 原
武隆 原本是一座默默无名的小城,地处 重庆 东南边缘,乌江下游,距离 重庆 170公里。下有天生三桥、龙水峡地缝、仙女山、《印象 武隆 》等景点。
他最初走进群众的视线是因为一部名导的电影,张艺谋导演,周润发、巩俐、刘烨主演,在2006年上映的电影叫《 满城 尽带黄金甲》,第二次走进大众视野是在2014年6月27日,《变形金刚4:绝迹重生》的上映,在《变4》中有大量 中国 元素的体现,不但起用李冰冰等 中国 演员,还在 中国 四个地方取景,但导演迈克尔·贝仅选择了 香港 和 武隆 亲自拍摄,更是钦点 武隆 全程实地拍摄。最震撼的场景是擎 天柱 化身龙骑士,骑着霸王龙“钢锁”挥剑亮相,这个场景就取自 武隆 。随后2014年 湖南 卫视《爸爸去哪儿2》,其中一个站点也选择了 武隆 ,当时黄磊、陆毅、曹格、吴镇宇带着宝贝在 武隆 渡过了美好的一段旅游,录制场地 武隆 天坑寨子也因此大火,吸引了众多游客到此旅游。

2、 大足 石刻

“北 敦煌 、南 大足 ”,就算看过 龙门 ,走过云冈, 大足 石刻作为 中国 古代石刻艺术的代表作仍然是不能错过的。一提到 中国 的“石窟”,很多人想到的可能是所谓三大石窟,即莫高窟、云冈和 龙门石窟, 大足 的历史还不为太多人所知。
大足 距离 重庆 95公里,从晚唐到宋代这里前前后后雕刻了5万多尊塑像,分布在县内70多处。宝顶山连同北山、篆山、 石门 山及南山等石窟群被世人称为“ 大足 石刻”,其中规模宏大的北山和宝顶山,有着“艺术宝库”之称。早在1999年, 大足 石刻就已列入世界文化遗产名录,与云冈石窟和 龙门石窟 鼎足而立,竞相媲美。 大足 名字的由来,是唐朝肃宗皇帝为纪念武则天而建,是取“ 大丰大足 ”之意,为了天下都能衣食丰足而名 大足 。

3、 黑山 谷

位于 万盛区 ,被专家誉为“渝黔生物基因库”,是目前 重庆 地区最大的、原始生态保护最完好的自然生态风景区。
最为奇妙的风景是险窄深幽的鲤鱼河十里峡谷,站在鲤鱼峡中,一只手可摸到 重庆 的山,另一只手则可摸到 贵州 的山。这里山高林密,是天然的大氧吧,夏季的气温也比城市低,可以在炎热的夏季感受峡谷的荫凉和戏水的乐趣。幽峡、森林、飞瀑、溶洞、珍稀动植物,是峡谷穿越、漂流观景、 攀岩探险、野营露宿、垂钓狩猎的绝佳去处。

4、奥陶纪

还有一个网红景点,叫做奥陶纪,现在“奥陶纪”三个字已经成为惊险刺激的代名词,关于奥陶纪在这里给大家推荐几个必玩项目:第一个是天空悬廊,第二个是网红“21米悬崖秋千”,第三个推荐项目是360°大摆锤,第四个项目是跳崖机。

04、关于饮食

重庆 菜属于川菜系,是 中国 八大菜系之一,素来享有“一菜一格,百菜百位”的声誉,历史悠久,源远流长。据史书记载,川菜起源于古代的巴国和蜀国,主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调料品,不同的配比,幻化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型,无不厚实醇浓,各式菜点无不脍炙人口。 重庆 美食头块招牌当属火锅,最初为船夫和纤夫为应对潮冷冬所创。那 重庆 火锅为什么好吃?

配方独特 底料是衡量火锅好吃与否的关键,正宗的老火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、 永川 豆豉、 甘孜 的牛油、 汉源 花椒为原料,香料部分还可以根据自身口味喜好加入香叶、八角、丁香、砂仁、白寇、香菜籽、桂皮、甘草、灵草、三奈、香果等。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,等到熬成酱红油后,再放入花椒与各类香料加速快炒,这个时候可千万不能炒煳了,然后掺牛肉原汤,加进豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制,一大锅红火的原汤就出炉了。有的火锅店门庭若市,有的却门可罗雀,其原因全在这一锅底料之中。

油碟必备, 油碟,简单来理解便是调料碗,与北方吃涮羊肉用麻酱调和如出一辙,一般是半碗香油与一小勺蒜蓉,加入盐和味精,如今还可以根据个人喜好放入熟油辣椒、花椒、芝麻、豌豆、葱花、香菜等等。绝大部分 成都 人都会在油碟里面加入蚝油,可以提鲜,但正宗的 重庆 吃法则更倾向于仅蒜蓉与香油的简单搭配。那吃火锅为什么要蘸油碟呢,三个原因:一来可以让食物放凉,以免烫伤;二来可以摄取香油的醇香,让食物更入味,口感更好;三来火锅属上火,偏燥热的食物类型,而香油则有清火的功能,经油碟过一遍,其凉性能够有清热的功效。

菜品多样 ,传统的火锅以牛的毛肚为主菜,菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。 重庆 网友评选的最喜爱的十大火锅菜分别是:毛肚、鸭肠、黄喉、麻辣牛肉、耗儿鱼、老肉片、金针菇、土豆、莲藕、苕皮。而现炸酥肉这类菜品更是受到各地网友的追捧,现吃还是下锅煮的方式都很受欢迎,饭后还会搭配各种点心小吃,如南瓜饼、金银馒头、 印度 飞饼等,菜品丰富得让人眼花缭乱。

吃法豪放 , 重庆 人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,吃法上可谓独树一帜。昔日老火锅馆内,特制高大桌凳,铁铜质的锅下炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。尤其盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。这正是巴渝饮食文化的体现,也是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。而如今 重庆 的火锅店,无论是亲朋好友聚餐,还是恋人约会,对火锅爱得早已深入骨髓的当地人在店里吃火锅绝对不会在意形象与否,夏天一边吃火锅一边流着汗是一件异常快乐的事。许多火锅店的营业时间都到了深夜,半夜嘴馋的食客们可以 大方 地开始寻觅美食了。

特色小吃 , 重庆 地方大,小吃也种类繁多,较为出名的有 重庆 小面、酸辣粉、抄手、豆花、糍粑及山城小汤圆等,这些在生活中常见的地方特色小吃,喜欢美食的你一定不能错过。

05、当地特产

重庆 特产与美食息息相关,多数人也都会选择方便好带的小吃,如磁器口麻花, 合川 桃片,张飞牛肉,泡椒凤爪,怪味胡豆等,可带回家品尝,也可挑选后包装精美送亲友,如果在 重庆 吃火锅还不够,也可以带点火锅底料,把 重庆 味道带回家,还有 重庆 的茶叶,水果等也都颇有名气,品质也比较高

06 关于当地必看演出

1、夜游两江
在朝 天门 码头坐船游两江(即长江、嘉陵江),是游 重庆 赏夜景的一个经典项目。乘游船可以从360度全方位立体饱览山水之城。船开的很慢,酷暑的夜晚在船上吹风也很惬意,但其他时候还是多备一些衣裳,冬天务必注意保暖。

游船有豪华与普通之分,还分含餐和不含餐两种(均在一条船上,含餐的是利用看风景的时候吃饭)两者整体价格相差30-60元,实际上二者对于观景来说差别不大,想简单体验的选择普通船就好。
一般线路是朝 天门 码头到嘉陵江大桥往返,然后船游长江朝 天门 码头到长江大桥往返,环绕渝中半岛,途中会欣赏到洪崖洞、大剧院、解放碑等

02、印象 武隆
印象 武隆 是 重庆 唯一一部展现巴蜀地区恢弘壮阔地理风貌和历史人文的大型实景演出,全程将“号子”、“哭嫁”等即将消失的民俗形式,以及“棒棒儿”、“麻辣火锅”等最具 重庆 特色的人文元素相融合,让你感受到巴渝风俗文化的魅力。作为全国七部“印象”其中之一的《印象· 武隆 》,由“铁三角”张艺谋任艺术顾问,王潮歌、樊跃任总导演。

前段时间《极限挑战5》还来过这里参加演出,罗志祥、张艺兴、迪丽热巴、岳云鹏、雷佳音、王迅作为群众演员,作为船工来参与了正常表演。观众是坐在露天席位上,70分钟的时间,全场投影仪交错出画面,以及演出人员饱满的演技,把台下的观众自动带入了那个年代——峡谷险滩之上纤夫被压弯的脊背,嘹亮高昂的“号子”萦绕耳边,能感觉到铺面而来的质朴气息和岁月变迁的沧桑感,非常有可看性、有价值的一场演出!演出的票价有三种,普通票以及尊享票,价格分别为200元、300元,票价不同所观看的位置相应也就不同。

最佳旅行时间
3-5月、9-10月是 重庆 最佳旅游时间。
3-5月、9-10月 因 重庆 属亚热带季风性湿润气候,这两时段是 重庆 的春秋季,气温最为舒适,不冷不热。
11-2月 重庆 从11月起入冬,开始雨季,气候湿冷,但适合吃火锅、泡温泉。此时也是 重庆 的淡季,大多数景点执行淡季门票。圣诞节和跨年夜,很多人会聚集在 重庆 的解放碑,一起聆听解放碑敲响零点钟声,周围更是张灯结彩,各大商场还有丰富的打折促销活动。
6-8月是 重庆 酷暑之季,如火炉城般炎热,最高温度达40℃;但当地人更爱在夏天吃火锅,举箸挥汗最畅快。而且这段时间雾气比较淡,看夜景最清楚。 重庆 周边的 武隆 、 金佛山 等地也因避暑的人群导致房价上涨10%左右,最好提前订房。

重庆 旅游景区直通车
重庆 是旅麒麟景区直通车开 通城 市之中的一个城市(目前全国已经有很多城市都在用啦,超级方便)
重庆 直通车乘车点主要集中在解放碑,一站直达各景区,景区基本上覆盖了 重庆 知名的景区,包括磁器口、洪崖洞、 武隆 、 大足 石刻、 黑山 谷等,到达目的地之后全程自由行游览参观,没有购物店和隐形消费。规定时间集合返程,车上配备行车助理,为你提供优质讲解服务。价格还比较便宜,像去 武隆 一日往返的价格在110元左右!

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