【马玛丽旅行志】天府美味知多少，记一场成都寻味之旅。

序言：

旅途中要有偶尔的一天，可以毫无顾忌，不看卡路里不戒糖，让矜持放假，让胃口欢愉。吃到膨胀，喝到尽兴，这样的体验在成都就可以实现。

很早以前，我就特别想去打卡成都，不光是因为赵雷，因为《前任三》而是，单纯的为了吃吃吃……

天府美味知多少，记一场寻味成都之旅

吃在成都：

是不是很多人都和我一样，是为了吃，才去的成都？从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，成都的小吃琳琅满目，各味俱全。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。当地人和外来客就这样汇集在大大小小的店铺里。有的地方，甚至一整条街都是吃饭的小馆子，各种各样的招牌，一到夜晚就热闹非凡。

吃串串吃火锅吃川菜，总有一样让你爱不择口。

路线规划：

DAY 1 ：济南-成都早班机，去春熙路逛街，中午吃“成都吃客”，下午宽窄巷子喝下午茶，晚上吃“集渔泰式火锅”。

DAY 2 ：早上待酒店，午饭吃“大龙燚”火锅，下午去东郊记忆闲逛，晚上吃“醉西昌”。

DAY 3 ：早上睡到自然醒，午饭吃“马路边边”麻辣烫，下午锦里漫游，晚上吃“如在蜀”。

DAY 4 ：成都-济南早班机，结束成都吃吃吃的旅行。

春熙路：闲来去打望

“只要一到周末，管它本地、外地、城头、郊县，来逛春熙路的人多得，你根本找不到地铁口子在哪儿。”这是来自成都本地人的话。成都女娃子有好乖？去春熙路打望！成都男娃子有好帅？去春熙路打望！成都土豪长啥样？去春熙路打望...ifs的网红小姐姐、太古里的gay哥哥，王府井的富婆,不仅奢侈品、潮牌在这儿扎堆堆，成都的仙女潮男些也都在这儿打堆堆。作为全成都最繁华的商圈，太古里、ifs、伊藤、王府井、伊势丹...足够让你逛到迷失自我。提起春熙路，人们总能和时尚、美女、繁华联想在一起。这里每天聚集着大量时尚的年轻男女。成都的春熙路真真是热闹，美女出没，而且还是三五成群的一块出没，总能让人见识到这个城市独一无二的美。作为一个经常阴天下雨的城市，我很庆幸，去成都的的第一天就迎来了蓝天白云的好天气。这样的好日子，成都人是憋不住的，他们也得出来“晒晒”。于是，大街上的人就更多了起来。Ifs的高楼在阳光下闪着耀眼的光，那些干净的玻璃映照出蓝天白云的模样，高耸入云的霸气，让古老的成都多了几分国际化都市的感觉。伊势丹是白色的楼梯，看起来并不是很高，被周围的建筑给挡着严严实实，只有巨大的广告牌。春熙路上还有一个“神奇的熊猫车”，造型超级萌，里面就是买大熊猫繁育基地的门票的，里面也是有只大熊猫坐着。行走春熙路，从早上9点到晚上10点，这里都是往来的人流。拍照的，聊天的，好不热闹。太古里是位于成都市沸腾的时尚娱乐之地，处处充满了历史和文化赋予上海的独特气息。作为一个典型游客，你可以选择去那里大摇大摆的看美女，你也可以穿的洋气一点，等待着无数摄影师们来拍你…… 当然，作为一个只是想来逛逛太古里的人来说，你也可以不必在意那些细节，被人拍你，你就大方的凹造型，遇见美女，你也可以很用心的咔嚓几张。除去美女，太古里的建筑还是蛮有意思的。成都，世人眼里的大都市，“少数人”在这里继续着他们的尖锋生活方式，中产阶级雅致和前卫的生活，和这个城市无比协调。

太古里随处可见的流行精品店。栉比林立的美术馆、流行精品店、各国风味餐厅、时尚咖啡酒吧和生活风尚馆，都让你拥有身处繁华之感。

成都吃客：成都川菜热门榜第1名

来成都之前跟成都的朋友打听去吃哪家川菜比较靠谱美味，有好几个朋友不约而同的就推荐了成都吃客这家店。我差不多中午的时候到的致民路的这家店，看门头不是很大，大大的招牌“成都吃客“倒是很显眼。从一路到二楼，店里面倒是很大，装修干净简洁，虽说我去的时候饭点都快过了，这里还是做了好多客人在用餐。我们被安排在一个靠窗的位子上。然后几个朋友陆续到来，我们就开始点餐，看了大众点评，大家比较推荐的菜品我们挨个点了一圈。

强推特色烤鱼片，可以说新派改良川菜的代表了。这鱼片是厨师用刀子一片一片的片下来穿在签子上，在满是辣椒的汤里煮倒入味，鱼肉鲜美麻辣，口感特别好。这看起来辣乎乎的汤里面，还有很多的蔬菜，豆皮、海带、豆芽……可以说是很创新的吃法了。

强推的另一道是纸上焗土鲜鲍。这道菜是用纸包起来的，里面是鲍鱼和面，看起来像是方面面，口味很赞！这道菜最大的特点是青花椒的香味和辣椒的辣味完美融合，在加上海鲜蟹棒、蔬菜等等，配料十足，又麻又辣，好吃的停不下来。麻辣兔头也要吃，来成都当然要吃兔头了。对于我这样一个爱吃兔兔的人，不会像很多女生那样不吃兔兔的。这家的兔头很入味，够麻够辣。这个通常是根据人头来点的。还有我个人超级爱的酸菜鱼汤，作为一个超级酸菜爱好者，这个菜是我必点的了。奶白的鱼汤，爽口的酸菜，还有豆芽打底，吃完辣的喝一口爽歪歪了。糖醋排骨也好吃，这个并不是我们北方的那种糖醋排骨，这里的糖醋排骨是甜辣味的，入乡随俗有种辣辣的感觉，但是它的造型很好看一个木桶的造型，另一边是用干冰营造白雾的氛围，一个颜值超高的菜。

除了以上，牛蛙也要来一份！解腻又解辣的桂花酿番茄也要吃！

实用信息：

店名：成都吃客（致民路店）

地址：致民路48号（地铁3号线新南门站B出口170米）

人均消费：60-90营业时间：12：00—13：30，17：00—21：00

菜品推荐：纸上焗土鲜鲍、特色烤鱼片、裸奔坨坨虾、桂花酿番茄等

宽窄巷子：悠哉下午茶时光

据说，很多年以前的宽窄巷子，有保存很好的原生态的老街、老树、老院子，以及原汁原味的市井生活气息。

那时的宽窄巷子是成都“满城”老建筑的最后遗存。早在战国时期，秦惠文王在今天的天府广场一带建了一个小城，名曰“少城”。明末战乱时少城毁了，清康熙时才得以复建，重建后的少城叫满城，驻扎着满蒙八旗和其家眷，汉人禁止入内，旗人也不得擅自外出……当时42条具北方四合院建筑风格的满城胡同，如今就留下宽窄巷子两条。

改造之后的宽窄巷子，是如今的模样，只有部分门头，和如今密密麻麻的仿古系小店，更像是一座翻新后的文艺咖们的后花园。

实际上宽窄巷子由宽巷子、窄巷子、井巷子三条平行的老街道组成，保留的老建筑如老门头、门洞、拴马石、古树等等，最完整的位于宽巷子的百年老宅恺庐，连厢房、天井也完整地保留了下来，其内院还有街坊开的老茶馆……这些老东西都连接着过去与现在。

在宽巷子里随处可见咖啡厅、茶馆和川菜馆子。这里完美的诠释了“慢生活”的真谛，即使是匆匆过客，走进这里，也会不自觉地慢下脚步，闲散地度过整个下午，感受时光的停驻。

宽窄巷子的星巴克也很有特色，不要错过哦。它很好的融入到了这些仿古建筑立面。

星巴克的二楼有不错的观景露台，在这里可以俯瞰繁华热闹的宽窄巷子，事业很赞，拍照也是很美，边喝咖啡边看风景，就是很想享受的事情咯。

从星巴克逛下来，不远处还有一个美食街，从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。

在宽窄巷子也要体验一把采耳哦！你只需坐在躺椅上，闭上双眼，就能享受半小时的掏耳朵服务。舒耳郎先用长长的耳勺进行深层的清理，再掏出来让你过目，大家均有“看一看就爽了”的习惯，感觉耳道瞬间清亮起来。

集渔泰式海鲜火锅：ins风/网红最爱的店

集渔真的太火了！为了吃这顿饭，我们排了近一个小时的队！饭点的时候认真的超级多，要想吃必须得趁早。不得不说这家店火是有火的道理的。作为一个颜值控的小姐姐，我真的很喜欢这样赏心悦目又好吃的店！

集渔的门头，仰头排了一张，这白色干净的招牌，配上绿油油的植被，很网红了。

在商场的那个门口，干净简洁的店面更显洋气。还有三桌客人被安排到了外面吃，足见其火爆程度。

走进店内，通透明亮，富于设计感。整个环境以原木色、浅灰为基调，配合绿植和淡粉霓虹灯装点。就好像走进了一家从北欧跨洋而来的店铺，简约、明亮、干净。

这家店的装修风格是国外引进的，是以大理石为主，简单大气，虽然看上去都是冷调调。

进门左手边是一排靠窗的位子，这里光线通透。如果你是一个作家那么你一定会选择坐在这里，因为这里可以清楚地看到每一个过往行人的表情，。

顺着楼梯往上走，是一块三角形的区域。脚下是白色石子，旁边放上了仙人掌。坐在这里整个店铺的设计都尽收眼底，极具审美体验。

我自己是很喜欢这种风格的，集渔也具备了一家有气质的店该具有的所有元素，粉色的火烈鸟和芦苇草最是上镜，拍照都是美美的，网红道具就是店内的粉色芦苇草。

主打泰式火锅，冬阴功锅底，会加入冬阴功底料和一整颗椰子，先喝汤，作为锅底已经算很浓郁了。

蘸料可选的种类很多，可以说能满足不同人挑剔口味了。

强推鲜虾！虾是活的，个头超级大。服务员会过来帮忙，特别是当虾熟了之后，居然还有剥虾服务，还别虾线，而且处理的相当整齐，这太完美了！

鲍鱼也是非常新鲜的，在浓郁的冬阴功汤底里煮熟以后，混合可香茅和柠檬的气息，口味超赞。

我们点的是海鲜拼盘，除了鲍鱼还有其他的贝类，感觉个头都很给力，煮熟以后，服务员会给分盘，各种周到体贴，挑不出任何毛病。小伙伴点了香辣蟹，味道也不错哦。

除了这些，强推海盐爆浆蛋糕！颜值与美味同在，少女们最爱的一道甜品啦，吃一口甜甜的，必点！

椰香奶冻也是必点，满满的一个大椰子，口感细腻，好吃的停不下来。

饮品种类很多，水果类的都是高颜值！

这里是点主菜，然后各种小吃都是免费赠送的，所以作为海鲜火锅，价格还是相当实在的。

实用信息：

店名：集渔泰式海鲜火锅（太古里店）

地址：下东大街169号晶融汇2期洋展购1号门（距离地铁2/3号线春熙路站B出口400米）

人均消费：80-119

营业时间：11：30—14：00，16：30—22：00

菜品推荐：招牌冬阴功火锅、海鲜拼盘、涮鲜虾、海盐爆浆蛋糕等

大龙燚火锅：爱上成都味道

在成都的第二天睡到自然醒，中午与到成都的小伙伴一起约了大龙燚火锅。话说，在成都有很多很有名很好吃的火锅，我们几个人钟爱大龙燚，口味稳定，菜品也不错，基本上每次吃火锅都会想到它。

作为一个吃饭有点挑剔的人，对于环境一点也马虎不得。我很喜欢大龙燚的装修风格。

进到里面，看到了整齐干净的的桌椅，还有些许绿植点缀。每一个餐桌又会有不同的隔断，让大家在吃火锅的时候，尽可能的保证私密，可以说是很用心了。

关于锅底，是他们家秘制的，看着就是满满的辣椒和牛油，但是吃起来还是很清爽的，不是油乎乎的感觉，而且衣服上的味道不算太大。

关于菜品，推荐麻辣牛肉！这个牛肉厚度刚刚好，刷个火锅吃，非常过瘾。感觉这是每桌必点的一道下火锅的肉。

跳水虾滑也好吃，都是饱满的虾肉，在滚烫的火锅里煮一会，入口Q弹，超级好吃。

强推大刀毛肚，要想吃到爽脆细嫩的大刀毛肚，等到锅底沸腾气泡时，迅速放入沸腾的锅中来回涮烫，眼观毛肚微微蜷缩或表面起小泡泡即可夹起放入碟（干碟）中，静待2-3秒，待毛肚表面温度降低，即可用筷子夹起，入口朵颐。

雪花肥牛也是必点！食材讲究，肉质鲜美，而且分量十足。

他们家的千层肚也好吃的，基本上也是每桌必点！只需涮30秒就熟了，很巴适，不要错过这道美味哦。

还有其他的一些菜。

最后，解油解腻的抹茶糕来一份！手工制作，浓浓的抹茶香，非常好吃。

实用信息：

店名：大龙燚火锅（太古里店）

地址：东大街下东大街段166号二层（距离地铁2/3号线春熙路站B出口330米）

人均消费：70-93

营业时间：周一至周日11：30-次日2：00

菜品推荐：麻辣牛肉、嫩牛肉、极品千层肚、大刀毛肚、抹茶糕等

东郊记忆：重回工厂时代

慢节奏的逛成都，当然不需要去跑景点打卡，走马观花之类的让自己身心俱疲，去东郊记忆闲逛才是正经事。

东郊记忆，原成都东区音乐公园，是集合音乐、美术、戏剧、摄影等文化形态的多元文化园区，工业遗址主题旅游地，艺术文化展演聚落，文艺创作交流园区，成都文化创意产业高地。

东郊记忆是在原国营红光电子管厂旧址上改建而成的现代文化产业新型园区，2011年9月29日正式开园运营。2012年11月1日，成都东区音乐公园正式升级更名为东郊记忆。

东郊记忆被称为“中国的伦敦西区”，是国家音乐产业基地、国家AAAA级旅游景区、科技与文化融合示范园区、国家工业遗产旅游基地名单。

在建筑风格上，东郊记忆实现工业传统与音乐时尚的共融，不仅能全方位体验音乐的魅力，还能近距离感受城市的变迁。

“修旧如旧，旧房新用”是东郊记忆建筑的主要特色，它结合了计划经济时代工业美学与现代商业建筑功能，兼容并蓄了20世纪50年代苏联援建的办公楼、21世纪初的办公楼、多层厂房和工业感十足的烟囱管道，营造了东郊记忆兼具怀旧和时尚气息的艺术氛围。

通过改造，可以感受工业建筑的魅力。比如跨度24米，层高16米的大车间，被改造为影院和剧场；直径达16米的氢气罐，打造为视听空间；多夹层、多管道的厂房，化身为艺术展示殿堂；烟囱、传送带、锅炉等巨大构筑物围合而成的独特区域，成为音乐酒吧区；老办公楼则被改造为设计酒店。

原成都红光电子管厂特有的桉树和梧桐得以保留，利用废旧机床、玻壳半成品、废旧罐体、管道改造成的艺术小品，营造了东郊记忆兼具怀旧和时尚气息的艺术氛围。

游客能在东郊记忆园区全方位体验音乐艺术氛围，感受工业遗址魅力、体会城市发展变迁、回味过往岁月记忆。

这里最多的当属风味各异的餐厅啦，招牌也是各有特色。有的门前种了小花草，感觉很有生机。我喜欢有一家的黄色的窗户，爬满了绿植，是一家让人很想进去的小店呢。

还有一些店就很INS风啦，闪亮的小灯，一到晚上就很有氛围，门口的火烈鸟也格外吸引女孩子们的注意。我最喜欢的咖啡厅，长满绿植。进到里面，美好的食物，让人心情愉悦。这里全天供应地道西式早餐、下午茶简餐，进口有机咖啡，鲜榨果汁，纯手工无添加烘焙等。

东郊记忆充斥着许多具有特色的私房菜馆和小清新的店，随便走走都会被这些被这些风格迥异的店铺吸引。他们代表着成都文艺风格的延续，虽然现在成都有着许多的创业园区。但是这一带的人似乎更乐于慢生活的节奏，做着自己乌托邦的梦。

实用信息：

门票：免费

开放时间：全天

交通线路

1、乘180、342、1013路公交至东郊记忆北大门站下车步行约200 米即到；

2、乘坐72、313路公交至SM广场公交站下车东行600米即到；

3、乘坐2、38、114、159路公交至二环建设南路口或二环建设路口下车东行1000米即到。

醉西昌：不可错过的烤肉

这家烤肉店是在三楼，坐电梯直达，笑盈盈的服务员会给你指引座位。

整个店面非常大，整整齐齐的桌椅和烤炉。

烤肉最在乎的是卫生，他们家看着就干净。木质桌椅，还有沙发的位子，环境没得说。

店员推荐的饮品“新酸角汁饮料”酸酸甜甜的配着烤肉喝，很解腻。我还是第一次喝到这个呢，据说是西昌当地的特产。

干碟蘸料。是辣椒加花生的组合，又辣又香，配烤肉吃刚刚好哇！吃烤肉的好搭档。

强推酸菜五花肉！薄薄的一片，用酸菜和其他配料腌制过的，文火烤熟，肥瘦相间，非常美味。

强推烤小肠！早早的用辣椒腌制过，看着就很辣，放在烤盘之上，小肠会迅速的“缩放卷边”冒出吱吱的响声。对于超级爱吃小肠的人来说，这个是必点无疑了。

竹签串的小猪肉，是招牌。用超大根的竹签穿大块的食材，一出场就霸气十足啊啊～点了拼盘，可以品尝猪肉、排骨、鸡翅和郡肝。

五花肉和牛肉也不错，放在火上烤，冒着油光，发出滋滋声响，太诱人了。烤好薰着酱汁包裏生菜，吃起来不会腻，口感还很丰富。

蛋糕杯鹌鶉蛋也很喜欢，烤好了一个个像太阳花一样。

其他还点了酥肉、包浆豆腐、广式香肠，也是好吃的。

实用信息：

店名：醉西昌（鸿云店）

地址：鸿云悦街13栋3F（距离地铁2号线牛市口站B口步行710米）

人均消费：90-103

营业时间：周一至周日11：0-14：00 17：30- 23：30

菜品推荐：小猪肉、五花肉、包浆豆腐、小肠等等

马路边边：成都串串香热门榜第1名

终于打卡了无数好友推荐的马路边边，这家店真的太火了！不光当地人来吃的多，很多来成都旅游的也会慕名去吃一顿解解馋过过瘾。

从外面看，店长这个样子，店面不是很大，却异常火爆，很晚了还是有人在这里排队，据说每天一到饭点就是这个样子。

进到里面，会看到蓝色的小桌椅，就像幼儿园的那种，身高马大的食客们，坐在小小的桌椅上，看着很好玩，一下子把人们拉回童年时代。

店里的壁画也很有意思，“一对夫妻只生一个好”这院子80年代的记忆，看起来也是很久远了，毕竟身边的朋友们都是2孩儿或者更多了……

这老自行车也是很有年头了，满是复古感。

在店里面还有一个角落是“马路边边”小卖部，卖酒水饮料等地方，也是小时候的模样。

霸道干油碟。干油碟这个称呼可能只有四川人才懂，其实就是不放任何液体，用最直接的调料来做成的调味盘。另外说一句可能拉仇恨的话，这种调味方式，可能也只有四川人オ能明白其中味道，舌尖上的销魂。如果你能吃麻辣，你就会明白为什么四川人会这么喜欢吃麻辣的东西了。

然后说锅底，有两种，一个是传统的比较辣，本地人最爱，也能降得住，另一种就是经典锅底，口味稍微没那么辣了。考虑到我们虽然胆子很大，但是吃辣能力确实一般，所以，我们点了不算太辣的。

再说串串，开放式的冰柜里有各种串串至少50种以上了吧！

客人可以自选喜欢的品种，结算是按串串的竹签来计算，一根签算五毛钱，素菜类大都是是一根签，一些比较贵的食材是同时有两根或者三根签子的。串串的品种多到让人有点选择困难吧？

除了串串、冒菜外，还有这些凉拌的小菜可以点，看着红彤彤的，但是比起串串来，这个其实并没有那种辣。兔腰子、蛤蛎、百叶、小土豆，最爽的红糖冰粉也得来一碗，想吃主食那就来碗白米饭，配着串串和冒莱真是吃到撑！

实用信息：

店名：马路边边麻辣烫（致民路直营店）

地址：致民路48号（地铁3号线新南门站B出口170米）

人均消费：30-50营业时间：周一至周日10：00——1：00（凌晨）

推荐菜品：路边嫩牛肉、火冒三丈兔腰、捣鼓吃千层肚、冒脑花等等

锦里：西蜀人间的美好想象

锦里位于成都市中心一环路以内，成都武侯祠大街中段，北邻锦江，东望彩虹桥，与著名的武侯祠仅一墙之隔，临武候祠大街，此街可直达市中心天府广场，西接一环路西一段，东邻浆洗街洗面桥街，该片区属于政府的“三国文化”打造区。

传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一，早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在，锦里占地30000余平方米，建筑面积14000余平方米，街道全长550米，以明末清初川西民居作外衣，三国文化与成都民俗作内涵，集旅游购物、休闲娱乐为一体。

锦里即锦官城。晋-常璩《华阳国志·蜀志》﹕“州夺郡文学为州学，郡更于夷里桥南岸道东边起起文学，有女墙，其道西城，故锦宫也。锦工织锦，濯其中则鲜明，他江则不好，故命曰锦里也。”后即以锦里为成都之代称。相对国内很多旧瓶装新酒的人造景观，锦里是完全草根的，本土的，家常的。商店里卖的些是筷子、茶叶、灯笼、蚕丝被和土特产。