这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

说起成都，很多人都会想起这么一句口号：“一座来了就不想走的城市。”成都自古以来就被誉为“天府之国”，因为悠闲舒适的生活、美味可口的食物、精致漂亮的帅哥美女而不断地吸引着来自世界各地的旅行者。

而成都跟一般旅游城市最大的区别就是，这是一个你去了还想去、怎么都去不腻的地方，所以，我觉得在“成都，一座来了就不想走的城市”这个口号后面应该再加上一句话，那就是“成都，一座走了还想来的城市”。

于是，在这个深秋初冬的季节里，为了找回旅行中的“小确幸”，我又独自背上行囊，飞到成都展开三天的“慢游”之行，没有匆匆忙忙的行程安排，只有慢悠悠的成都“小生活”，你喜欢这样的旅行方式吗？

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冬日成都“三日慢游”Day 1：大慈寺-成都吃客-马路边边

1、大慈寺：成都市中心最“值钱”的寺庙

太古里是现在成都市中心最繁华也是人气最旺的商业区，因为仿古的建筑风格而令人印象深刻，成为了来成都旅游的游客必须打卡的地方。

成都太古里除了各种商业体之外，里面竟然还“藏”着一座非常古朴的佛教寺庙，那就是“大慈寺”，也叫做“古大圣慈寺”。成都太古里当初就正是围绕着“大慈寺”规划兴建出来的。

由于“大慈寺”位于成都市中心最黄金的地段，也是商业价值最高的地段，所以说它是“成都最值钱的寺庙”必定毋庸置疑，甚至都不用加“之一”，名副其实的寸土寸金。

然而这座寺庙却不需要购买门票，游客可以随意进出参观游览，因为“大慈寺”的存在，使得成都太古里这个商业中心变得与众不同。

除了不需要购买门票之外，在大慈寺上香居然也是免费的，游客每人都能免费在此领取三支香，尽管寸土寸金，但却处处免费，大慈寺不愧是真正的佛教圣地啊！

大慈寺始建于魏、晋，极盛于唐、宋，历史非常悠久，文化底蕴深厚，公元622年，20岁的唐僧玄奘曾在此寺正式受具足戒，地位非常重要，被大家誉为“震旦第一丛林”。

你从太古里商业中心一走进大慈寺，就仿佛时空穿越一般，瞬间从繁华喧嚣的现代社会穿越到了宁静清幽的传统时代，而当你站在大慈寺内时，随处都能看见“古今并存”的奇特景观，令人印象深刻。

大慈寺内每天都人气鼎盛，香客如织，如果你没亲身来过大慈寺，都无法感受这个寺庙的独特玄妙之处，如同花花世界里的一方净土，让心浮气躁的现代人感受到内心的平静与安宁。

那么，你有来过成都太古里吗？知道成都太古里有这么一个特别的“大慈寺”吗？对于寸土寸金却处处免费的“大慈寺”，你感觉如何呢？

2、成都吃客（致民路店）：“新派川菜”网红餐厅开新店啦！

既然到成都来旅游，当然要去吃川菜啦！对于全国各地的吃货们来说，成都简直就是美食的天堂，来成都旅游最重要的任务之一就是吃吃吃！晚上，我和成都的朋友一起到了成都致民路上这家名叫“成都吃客”的川菜馆，是这家网红川菜馆继奎星楼街的第一家店之后又在致民路上开的第二家新店。

“成都吃客”是目前成都非常火的一家“网红”餐厅，许多人都慕名而来，算是成都美食之旅必须打卡的一个地方了。而我则很喜欢他们家的店名“成都吃客”，成都的美食实在太多，不管谁来了成都都会变成“吃客”，好像来“成都吃客”吃饭的人都是美食高手的感觉。

“成都吃客”已经连续几年入选大众点评“成都必吃榜”，得到了大家广泛的认可，实力不容小觑啊！

新店的装修更加简约大方，比老店的面积也更大，可以容纳更多食客同时就餐，餐厅还别处心裁地将成都文化完美地融入到餐厅的环境中，潜移默化地为成都这座城市做了最好的宣传。

我和朋友找到地方落座后，点了许多“成都吃客”的招牌菜，比如这道“特色烤鱼片”，每一片新鲜的鱼片都用竹签串起来，泡在整盘满满的红油里，吃起来香辣带劲，简直让人停都停不下来。

另外还有这道“裸奔坨坨虾”，每一口虾肉都鲜嫩弹牙、油香扑鼻，实在让人回味无穷、印象深刻。而“成都吃客”的川菜之所以如此受欢迎，也是因为他们在传统川菜的基础上进行了创新，很有自己的想法。

相信爱吃川菜的朋友们都知道，川菜最大的特点就是辣，然后就是油，吃川菜吃到最后，几乎每一盘都会剩下满满的红油，看起来都感觉特别油腻啊。再加上川菜口味重，特别开胃，一开始吃就停不下来，不知不觉会吃很多，不吃到肚撑都不肯罢休。

所以你到了成都之后，肯定会在各种川菜馆里看见每一桌上都点了满满的菜品，成都人民不仅对吃很讲究，吃起来还很凶，个个都像是“大胃王”。

但奇怪的是，成都人民吃得那么多还吃得那么油，为什么我在大街上却基本上看不到胖子呢？四川人普遍身材比较娇小，身材也都挺不错，难道他们真的是吃不胖吗？

成都人民对美食这件事确实非常执着，通常为了吃一顿美食，都不惜在餐厅门口大排长龙，尤其像“成都吃客”这样的热门网红餐厅，更是夸张。然而，成都人民那么爱吃，又吃得特别多还吃得特别油，他们究竟是怎么保持不胖的呢？这其中是不是有什么“秘诀”？好想知道啊！

3、马路边边麻辣烫（致民路店）：在成都，没有什么事情是一顿串串解决不了的

来成都，除了吃川菜、火锅之外，还有一种美食是必吃不可的，那就是“串串”。成都人到底有多爱吃“串串”？我已经不知道该用什么语言怎么来形容了，总之每次我只要一到成都，无论见什么朋友，很多人都会说，去吃“串串”呗！开心的时候要吃“串串”，不开心的时候也要吃“串串”，午饭要吃“串串”，晚饭也要吃“串串”。

成都人都习惯把“串串”叫“串串”，而我们外地人却习惯叫“麻辣烫”。有的成都人会说，成都没有“麻辣烫”，只有“串串”，“麻辣烫”是属于你们外地人的，但也有的成都人说，成都人以前其实也把“串串”叫做“麻辣烫”。

这次当我在成都来到位于致民路的“马路边边麻辣烫”时，不仅店名用了“麻辣烫”这种对于成都人来说非常复古的叫法，店里的装修同样也是满满的怀旧气息扑面而来。

小桌子、小板凳、斑驳的墙壁、复古的家具，全家人开开心心地围在一起吃着热气腾腾的“麻辣烫”，有没有让你一瞬间回到小时候跟街坊邻居们挤在院子里一起吃饭的场景？难怪这家店也会成为“网红”餐厅，可不是没有道理的哟！

“串串”说白了，就是带着签签的火锅，成都人为什么喜欢吃“串串”？就是因为“串串”吃起来轻松随意，你想吃多少就拿多少，品种多、选择丰富，吃完了再来拿，也不怕浪费，即便人不多，大家也能吃得很尽兴。

每支“串串”都只有一点点食物，这样才能让食物下锅之后更入味，也更令人欲罢不能，虽然这样制作起来会更费功夫，但是中国人为了追求好吃这件事，难道还怕费功夫吗？

在冰柜前挑选“串串”同样是吃“串串”的一大乐趣啊！选择那么多，看得人眼花缭乱，吃一吃，再去拿一拿，拿一拿，再回来吃一吃，一直吃到大家都尽兴才肯罢休，岂不快哉？

当然，“串串”的锅底很关键，“马路边边麻辣烫”的锅底正是他们的“灵魂”所在，鲜香麻辣，又不会过于刺激，牛油的味道非常浓郁，连外地人也基本上都能接受。

除了锅底之外，蘸料当然也很关键。我喜欢他们家的干碟，从锅底捞出来的“串串”在蘸碟里再滚上一层红红的辣椒面，那味道仿佛自带一种神奇的魔力，好吃到你停都停不下来。

在成都，吃“串串”能吃出属于成都的人情味来，有了“串串”的陪伴，连朋友之间的关系都变得更热络了。如果你来成都没吃几顿“串串”，你肯定就算白来了！

成都人对“串串”的喜爱，跟东北人对“烧烤”的喜爱有得一拼！难怪还有人说，在成都，没有什么事情是一顿“串串”解决不了的，如果有，那就两顿，由此也就可见一斑了。

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冬日成都“三日慢游”Day 2：宽窄巷子-集渔·泰式海鲜火锅-大龙燚

1、宽窄巷子：成都市区“最火”的旅游景区

提到成都旅游，不得不提到“宽窄巷子”，“宽窄巷子”已经成为了每一个来到成都旅游都不得不去打卡的一个热门旅游景点。虽然我已经来过很多次成都了，但每次都还是要去“宽窄巷子”走一走，看一看，否则就好像缺了点什么。

“宽窄巷子”，顾名思义，就是由宽巷子、窄巷子，以及另外一条井巷子所组成的明清古街巷，与大慈寺、文殊院并称为成都三大历史文化名城保护街区。

当你来到“宽窄巷子”，就能亲身体会到地道的成都生活，还能看见传统文化与现代文化在这里的交融碰撞，仿佛时空都突然停驻了下来，很有特色。

然而，随着“宽窄巷子”名字越来越大、游客越来越多，使得这里许多商店的物价也就跟着水涨船高。

无论是小吃摊、美食店还是各种成都文化体验项目，这些原本作为成都人民日常生活的一部分，消费都不会太离谱，可是在“宽窄巷子”都是涨价了好多。

很多游客来到成都都很想体验的掏耳朵服务，享受一下成都这座城市的“慢生活”，所以掏耳朵的摊位在“宽窄巷子”的街道旁边也都随处可见，前来体验的游客还真不少。

不过，“宽窄巷子”的人气真的是太旺了，各个商家的生意都非常好，几乎每一家都是门庭若市，商家应该都赚得盆满钵满了吧？

那么，你来成都会去“宽窄巷子”玩吗？你对“宽窄巷子”的印象如何？你觉得“宽窄巷子”消费高不高呢？

2、集渔·泰式海鲜火锅（太古里店）：连工作日中午都需要排队的“网红”餐厅

来成都旅游，自然免不了吃火锅，尤其在严严冬日，吃火锅更是一件“幸福满满”的美事。而且在成都的美食界，火锅种类可谓五花八门、琳琅满目，除了大家常见的四川火锅之外，还有许多特殊口味的火锅一样大受欢迎。

你知道我今天来的这家连工作日的白天都大排长龙的“热门”火锅店是什么地方吗？要知道当时已经接近下午2点了，并不是就餐时间，门口依然还这么热闹，实在让人惊叹！

没错，就是“集渔·泰式海鲜火锅”太古里店，因为优越的地理位置，再加上口味独特、用料新鲜、选择丰富而声名远播，早已是成都一家妥妥的“网红”火锅店，每天几乎从开门到关门都人满为患，排队排到停不下来。

幸好当时不是饭点，我没有等太长时间就进去了，如果你在晚饭时间或者是周末节假日，这家餐厅据说至少要等三五个小时才能吃上，是不是也太夸张了？足以见得大家对这家餐厅的喜爱。

餐厅的装修是非常现代简约的风格，还带有一些泰式海滨的特色，给人感觉很清爽也很放松，走进店里就感觉烦恼都忘掉了，心心念念只惦记着接下来将要享用的美食。

餐厅的就餐环境非常不错，并没有一般我们想象中传统火锅店那种烟熏火燎的感觉，反倒多了几分文艺小清新的气息，相信现在应该很受年轻人的欢迎与喜爱。

他们家最让我印象深刻的是，泰式冬阴功海鲜锅底都是现场制作给你，不管是汤料还是椰汁，全都在你面前下到锅底，既保证了原料的新鲜，也能让你吃得放心。

他们家的海鲜果然名不虚传，端上来的鲜虾连脚都还在动，非常鲜活水灵，下锅之后就马上变得红彤彤，让人垂涎欲滴，如果你有需要的话，他们的服务员还提供免费的剥虾服务哦，是不是很贴心？

除此之外，他们的甜虾刺身同样让我印象深刻，跟酸辣开胃的泰式火锅相得益彰，清爽可口，你也不妨试试看。

还有他们的各种泰式甜点，品种多、口味地道，关键是全部免费无限量取用，服务员会推着小推车到处巡逻，如果你有需要的话，可以叫他们停下来帮你取用，喜欢甜品的女孩可有口福了。

“集渔·泰式海鲜火锅”太古里店到底有多火呢？你看餐厅里随处可见的行李箱，好多人为了能来这里吃一顿可真是不辞辛劳啊，而事实证明，大家付出的“辛苦”都是值得的，因为这家餐厅肯定不会让你失望而归。

3、大龙燚（太古里店）：吃火锅、看美女，这才是真正的“成都味道”

成都作为一座美食之都，好吃的东西实在太多了，你多长几个胃恐怕都吃不完。今天晚上，我可能要开始进入“重头戏”了。

在成都，大家最想要去吃的美食是什么？我觉得，十个中国人里估计会有十二个说是吃火锅。如果来了成都不吃吃正宗的四川火锅，岂不白来了吗？

成都的火锅千千万万，实在让人挑花了眼，而我这次选择了位于成都市中心的大龙燚火锅太古里店，这可是我的“私人珍藏”，每次来成都都一定要来这家火锅店好好品尝一番。

在这家火锅店下面等位的人永远都是人山人海，你就可以知道这家火锅店的人气有多旺了。要知道，征服广大成都人民挑剔的口味，这家火锅店真是相当有本事啊！

进入“大龙燚火锅”太古里店之后，里面空间还挺宽敞，就算很多人在一起吃火锅，都不会让你觉得压抑，另外热气腾腾的感觉也显得好有成都生活气息啊！

这里的火锅底料非常鲜香，还没烧开就香气四溢了，我和朋友坐在旁边都忍不住口水直流，我们将这里的特色菜品几乎全都点了一遍，包括大刀毛肚、腰花、黄喉、麻辣牛肉等等，每一道菜品都让人食指大动。

大家都说成都出美女，当你在成都火锅店里吃火锅时，除了味觉上的享受之外，视觉上也同样很享受啊，看见正在吃火锅的成都美女，好像周围的空气又更加火辣了。

对于中国人而言，骨子里都天生有着“火锅情结”啊！也许你平时不经常吃火锅，但只要过一段时间，你就会想跟亲朋好友去吃上一顿。尤其是长期生活在海外的中国人，如果你问他们回国最想吃的东西是什么，绝大多数人都会首先说“火锅”！

对于很多外国人来说，他们是不太能理解中国人喜欢吃火锅这件事的，因为从他们的角度来看，火锅就是彻头彻尾的“垃圾食物”，高油高盐高热量，而且火锅底料持续沸腾也会产生许多不良物质，可能对人体造成伤害。

可是那又怎样？中国人依然对火锅这种美食情有独钟，试想一下，在寒冷的天气里，跟自己亲密的人躲在屋内一起吃顿热气腾腾的火锅，难道不是特别幸福的一件事吗？既然来到了成都，找一家正宗的成都火锅店，吃吃喝喝看美女，这才是打开“成都味道”的最佳姿势啊！

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冬日成都“三日慢游”Day 3：文殊院-如在蜀-醉西昌

1、文殊院：成都名字“最奇特”的寺庙

最后一天，继续游览成都的著名景点。成都作为我国著名的旅游城市，热门旅游景点非常多，别说三天，可能十天半个月都不一定能玩遍，而说到成都旅游必去的景点，其中肯定会有“文殊院”。

说起“文殊院”这个名字，如果是对成都文化不太熟的朋友，恐怕很难联想到这是一座寺庙，因为我们通常看到寺庙名字都叫做“XX寺”或者“XX庙”，像“文殊院”这样用“院”来命名的寺庙名还真是少见啊，令人印象深刻。

文殊院位于成都市青羊区，地理位置非常优越，交通方便，你从成都市区的任何角落不管是乘坐公共交通工具还是打车，都可以非常快捷地抵达。

文殊院始建于隋大业年间，是全国佛教重点寺院之一，也是四川省重点文物保护单位，被誉为中国长江上下游四大禅林之首，重要地位由此可见一斑。

所以，文殊院的香火非常旺，每天都是人流如织，另外作为成都著名的旅游景点，各地游客到了成都也都会特地来这里走走看看。

尽管香客和游客非常多，但文殊院整体感觉还是相当幽静的，除了寺庙里的佛殿和佛塔之外，后面还有一个大大的庭院，不少市民会选择到这里散步喝茶，享受一段悠闲安静的时光。

更重要的是，“文殊院”如此一座举世闻名的重要佛教寺庙，又是成都著名的旅游景点，但它现在完全不收门票，大家可以自由进出，这在国内旅游门票泛滥的大环境下，也算是非常难得了。

不仅门票不收，“文殊院”里连上香都是免费的，大家进门之后，就可以在入口处自己领取三支香。

门票免费、上香免费，难怪“文殊院”会得到那么多人的拥戴和尊重，也难怪这里香火旺盛，常年不衰，还有好多游客说，像“文殊院”这样的寺庙才是真正的“良心寺庙”啊！

对“文殊院”这个名字奇特的成都寺庙，你有什么特别的印象吗？如果有机会再来成都玩的话，你还想不想再去文殊院看看呢？

2、如在蜀（玉林店）：这里不仅有成都美食，还有成都帅哥

来成都旅游，就是要把火锅吃个够！对于爱吃火锅的人来说，在成都顿顿吃火锅都没问题。再说了，成都火锅店那么多，又各有特色，每次来不多吃几家实在是太亏了。

今天，成都的朋友又带我到玉林南路去吃了这家名叫“如在蜀”的火锅店，玉林南路算得上是成都比较繁华的新兴城区，交通方便，很容易找到。进门之前，我朋友还偷偷告诉我，这家火锅店现在可是“女生最爱”，到底是为什么呢？

这家火锅店看起来非常“亲民”，装修有一点复古，还有一点萌萌的感觉，很适合现在年轻人的品味，感觉随时邀请三五好友过来搓一顿真是再开心不过了。

因为行程的关系，我们是中午去的这家火锅店，原以为像我们这样中午吃火锅的人应该不会太多，结果一看，发现店里几乎坐满了人，可见这家火锅店的人气之旺。

他们家的火锅最大的特色就是口味纯正地道，没有太多花哨的部分，让火锅回归到了最本真的状态，大家吃起来会非常舒心愉悦，就想在朋友家里的感觉一样，可以用心去体验食物本身的美好。

吃火锅对于中国来说，尤其是对成都人来说，不仅仅是吃饭那么简单，也是人际交往的一个重要场合。可以说，在火锅前面就没有陌生人，大家吃着吃着也就越来越热乎了。

重点推荐一下铺盖毛肚，既大片又轻薄，下锅只需烫个几秒钟，吃起来又香又脆，嚼劲十足，简直是人间美味。而且他们家的菜品价钱也都非常合理，一顿下来，人均不到100，就可以吃得心满意足。

可是这家在玉林南路上的“如在蜀”火锅店还特别受女生的欢迎，好多女生都专门要跑到这里来吃火锅，你知道是为什么吗？

原来，是因为这家店还有一个成都“最帅”的火锅师傅，颜值简直可以秒杀好多偶像明星啊，关键人家还是纯天然的帅哥，他还因为长得太帅而上过好多电视节目，算得上是一枚“网红”了，难怪好多来店里吃火锅的女顾客都忍不住一直盯着他看。

那么，你有来过这家位于成都玉林南路上的“如在蜀”火锅店吗？你觉得他们家的火锅味道怎么样呢？在这家店里，你有没有见过他们那个“最帅”的火锅师傅？你感觉怎么样？你觉得火锅更吸引人，还是帅哥更吸引人呢？

3、醉西昌（鸿云店）：可能是全成都最好吃的烤肉店

成都这座城市对于美食的包容性非常强，品种多、选择丰富，简直让人眼花缭乱，除了大家耳熟能详的川菜、火锅、麻辣烫等等，还有许多其他美食也都值得推荐。

比如今天，我就来到了这家位于汇源北路中粮鸿云的“醉西昌”烤肉店，打算尝尝这个相对比较“小众”的川西火盆烤肉究竟会是种什么滋味？

真的很少听说有人来成都会专门吃烤肉的，也算是够“另类”了，但是醉西昌这家烤肉店可不“冷门”，据说是现在全成都“最火”的烤肉店之一，人气非常旺。

而且这家烤肉店还特别“任性”，白天不开门，只有晚餐时间才迎客。等到下午他们一开门，整个餐厅就马上会坐满食客，我去的时间不算晚，都已经是满客状态了。

亲朋好友在火盆前围坐一圈，吃着油滋滋的喷香烤肉，再聊些家长里短，打发一个清冷而又寂寞的冬日夜晚实在是再合适不过的了。

这家烤肉店我最推荐的就是这个大凉山特有的高山放养小山猪，肉质细腻，香甜可口，肥而不腻，用1米长的竹签串上，肉质鲜美，令人难忘。

看看我朋友拿起“霸气”的肉串，有没有感觉特别威风？

烤制之后的山猪肉就更是“人间精品”了，光看着都足以让每个人食指大动。跟我们平时所熟悉的韩式烤肉最大区别就在于，使用川西火盆烤出来的肉更有几分特别的香气，还能牢牢锁住肉汁，维持最佳口感。

当然，“醉西昌”烤肉好吃的秘诀就在于烤肉盘下这个红彤彤的川西“火盆”，据说是餐厅老板从川西地区特别引进来成都的，用传统的方法让大家吃到最地道的口味。

对了，他们家的烤肉蘸料也值得重点推荐一下，别看这蘸料不起眼，辣椒粉搭配黄豆粉，又香又辣还不腻，简直可以让你一口一口吃到根本停不下来。

难怪每天有这么多人大晚上来这里吃烤肉，对于崇尚健康养生的现代人来说，依然阻挡不了这强大的诱惑啊！我建议那些想减肥的人就别来了，因为香喷喷的烤肉当前，谁都挡不住诱惑，说不定你吃起来比别人吃得都要多。

那么，你有来成都吃过这家醉西昌（鸿云店）吗？你觉得他们家的“火盆烤肉”好不好吃？是不是足以秒杀韩式烤肉几条街呢？对于这家烤肉店白天不开门，只有晚上才开的做法，你怎么想？你愿意在成都为了晚上吃一顿烤肉大餐而放弃减肥计划吗？

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