首页 旅游日记 决不能错过的乐山美食。

决不能错过的乐山美食。

都说成都是美食之都,很多朋友来成都都是奔着各种美味而来,那成都人又喜欢去周边哪里寻觅美食呢,乐山是主要选择之一,虽然现在乐山的大部分美食在成都都能找到,但吃货的人生准则就是,一定要去最正宗的地方,才能吃的最满意,接下来就跟着我一个一个去打卡吧,如何安排时间完全看你自己了,反正我们吃了两天没重样。

①古真记钵钵鸡

钵钵鸡是一种冷串串,把各类食材用竹签分门别类穿成串,吃的时候,放进藤椒油汤里一捞,油艳欲滴,催人口水。

②冯三孃跷脚牛肉

跷脚牛肉是乐山的一种传统名

小吃,是乐山的非物质文化遗产。正宗的跷脚牛肉在苏稽镇。吃翘脚牛肉一定要沾干碟,在鲜咸口味的基础上增加了香辣感,完全停不下来。

③赵鸭子

甜皮鸭,乐山当地人叫“卤鸭子”、“油烫甜皮鸭”。这样的鸭子,吃起来不肥不腻、肉质细嫩,嚼在口中,香、脆、甜同时在口中碰撞,咸甜适中,让人回味无穷,可与北京烤鸭平分秋色。

④豆腐脑

乐山豆腐脑用

浓郁的牛骨汤做底,拌上切碎的酥肉、撒子、炸花生米、熟辣椒油等,撒上香菜和葱末,一碗用料扎实、味道咸辣的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。

在乐山的早晨醒来,抬头是青山,低头有绿水,呼吸着新鲜的空气,那种惬意舒适,让人打心底欢喜充满禅意的城市,还有众多美食营造出的烟火气,都是让人来了还想来的地方~

 

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