美食第一站：古真记钵钵鸡

首先，钵钵鸡是绝对的乐山血统。把土鸡拆分串起来，藕片、土豆片等各种素菜切片，浸在鸡骨头熬的汤和红油里，装入陶瓷“钵钵”。表面满满撒上一层白芝麻，就是钵钵鸡的点睛之笔。

闻起来有股清香，吃起来的辣劲儿却十足。以至于一串接着一串根本停不下来啊！不吃辣的，也有藤椒汤底可供选择，这家古真记钵钵鸡是每次必须打卡的一家。

这家店不仅仅只是钵钵鸡深入人心，还有藿香排骨和包浆豆腐也很值得一试！真的极力推荐去这家！

 

美食第二站：王浩儿纪六嬢甜皮鸭

虽说川菜里用糖的菜不少，但像甜皮鸭这样的真不多见——先卤一遍，刷满厚厚一层糖，进油锅里炸得油亮油亮，没完，还得再刷上一层糖，挂在橱窗里晶亮耀眼。吃完还不忘舔舔手指，沾满糖液的手指，也快成一块甜皮，想一口咽下去了。

 

美食第三站：芳芳跷脚牛肉

乐山大佛位于三江汇流之处，水上交通发达。这里自古就是重要码头，也涌现出了不少用料豪爽的码头食物。其中最负盛名的，就是发源于苏稽镇的跷脚牛肉。别看这药膳清汤很“养生”，如果夹起牛肉在干碟里打个滚儿，顿时又有放纵的愉悦感了。

 

今天就先说到这儿，乐山美食太多，写也写不完。最后祝各位来乐山旅游的朋友们，耍得开心，吃得愉快！

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