首页 旅游日记 又见成都 唯有美食与美景不可辜负。

又见成都 唯有美食与美景不可辜负。

今年的杭州冷的很早,12月初就迫不及待下了初雪,在寒冷向我伸出魔爪之前,我率先向成都伸出了双手。冬天是一个无辣不欢的季节,而成都更是一座无辣不欢的城市,于是再次穿越风雪来到成都,一品它的万般风情和百种风味。

成都是国家历史文化名城,古蜀文明发祥地,中国十大古都之一,抛却这些盛誉,拿两个字概括成都的话我觉得应该是——“巴适”!成都风味之美早已震颤无数人的舌尖,而它的风情之美近几年又有了新概念,随着特色书店的涌现,为成都打造了一张人文新名片,正因如此成都也连续3年入选“中国十大数字阅读城市”并荣获“2017年中国书店之都”的桂冠,成为名副其实的“书香之城”,成都目前在册书店共计
3463家,仅次于北京位居全国第二,果然是美的表里如一!


这次来到成都,倒是没有去凑“网红书店们”的热潮,反而一访古迹来到了宽窄巷子的翰林图书院,也算是闹中取静了。

翰林图书院

书院门口放了供游客休息的藤椅,这倒是和书店的休息处不谋而合了。几枝银杏穿墙而过,站在墙外便看到几处黄色的“身影”,踏入院内,又赏了一次秋景,成堆的银杏再次把我拽回深秋。入门的萧墙
上大大方方落着“翰林”二字,翰林即文翰之林,书香气就此扑面而来,接着入院。

内院很大,同样设立了很多供人歇脚的桌椅,还有大片的绿植,即使是寒冬书院内仍旧充满生机。


本来以为书院内应该是一些古籍典藏和文物的收集,没想到穿过前庭后,发现里面设有“翰林展厅”,这倒是有点出乎意料,于是有了几张画展掠影。



银杏铺面而来,管理员还未来得及清扫,速速记录了这一刻的美好,抓住最后一片秋意。


书院中央坐落着青花瓷式样的一桌四椅,为书院又添一份文气。

坐在瓷椅上随手为好友拍下一张小照,随后又进入另一个展馆,再赏佳作。


走出来的时候瞥见一座小亭子坐落在书院一角,心里想着:翰林图书院还真是麻雀虽小五脏俱全呢。


走出书院就赶紧去觅食了。


斗鸡(新城市广场店)

这次来到成都,一早就锁定了这家创意川菜人气王——斗鸡。
地址:同心路27号附2号( 新城市广场店)
营业时间:周一至周日 11:00-22:30

店铺门面不算很大,要是走得急可能都注意不到,但它却是美名远扬。后来才知道这家店已经开了五年了,果然实力派都是很低调的!名字有意思菜品也挺有意思,胜在味道,而创意点更是在菜品上暴露无遗,成为了店铺加分项。

店铺门口红红火火。

红色的小灯笼和零星的剪纸搭配古朴的四方桌和圆鼓凳,整家店的调调便直观地感受到了,再细看,白墙上贴着红色的对联,还有隔出来的几张双人雅座,店主想的分外周到。

双人雅座。

店内空间很大,二楼也有很多位置,我们选择了比较清静的二楼用餐。说到这里,已经迫不及待和你们分享店内美味了!

吃饭之前先点吸粉,吸粉是这家店的特色饮品,来店必点!在冬天看到冰粉早已蠢蠢欲动了,一共两种口味,酸梅汤和椰汁,边吃边喝可有效缓解腻味以及辣味。

溜耙鸡爪爪、焦耙鸡爪爪、不耙鸡爪爪:是店内的特色菜,鸡爪真的煮的非常入味,还有不同口味可以选择,入口即化,不喜欢吃鸡爪的朋友可以试着吃一次的!



本店颜值担当来了,黄色造型的鱼,实际上是芒果布丁,作为饭后甜点也是很出色了,不过甜点在我面前不分先后哈哈哈。

接下来这个也很厉害,包子夹牛肉,主厨也太会设计了吧!包在锡纸里的是番茄炖牛腩,牛肉很酥,番茄有点酸,很好地中和了,外壳的包子可以吃但是比较硬。


有鸡吃当然也要有汤喝,吃鸡之前先来一杯浓香的鸡汤开胃,也是冬天里极舒服的吃法了!

接下来这道仙气缭绕的水煮肉片也是很抢镜了,先上菜再放一块干冰,气氛瞬间就有了,夹一块鸡肉尝了一口,回味无穷!


超仙!

香菜拌牛肉对比前面几道菜略显普通,可以当小菜来品尝。

来成都必吃辣子鸡的来了,辣子鸡最大的特色就是在一锅辣椒里面找肉吃,这家的辣子鸡还放了锅巴,爱了爱了,感觉在吃小吃,良心推荐,超大一盘,拍照也很阔气的。

椒盐烤虾,这是在杭州也会点的一道菜。椒盐加辣椒粉,外麻里嫩,肉质也很好,杭州人表示很满足,他们家最好的一点我觉得是每道菜的搭配,比如这道菜的另一边配了一小份薯条,又是一道完美cp,认真夸一下!




菠萝炭烤鸡腿的做法让我想起了菠萝油条虾,一块鸡腿肉夹一块菠萝,菠萝的酸味很好的中和了鸡肉的油腻,还真是想方设法让你吃鸡,超大的肉串吃的很过瘾!


最后还是以一张鲜嫩的鸡肉收尾和吃鸡宝典吧,取名“斗鸡”也算是实至名归了,第一次来的朋友可以来这里大口吸粉大口吃鸡,不愧是榜上有名的创意川菜!


吃饱喝足,又来到了宽窄巷子,每一次来都有不同的感受,虽然成都这几年在旅游界崭露头角但是成都人那份惬意自在的生活气息还是随处可见。


宽窄巷子

这条由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成的宽窄巷子,全为青黛砖瓦的仿古四合院落,这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。穿街走巷,每一个画面都分外和谐。

虽然是冬天,但老画家仍握笔有力,细细勾勒着每一根线条。

穿汉服的小姐姐随处可见,这位美的不一般。

想起之前去的一些街巷,看戏倒是成了现在人们打发时间的方式,但也是极好的!
门口的小姐姐好温婉啊~

路边一些3D的石刻也很有意思,拍照利器。

又遇一片金黄。

街头大大小小的街头艺人总能吸引我的注意。


小店名字很卓越~

穿街走巷倒是记录了不少别人的故事。

一些街边的宣传栏做的也很精致。

又是一家有意思的店。

沿途还遇到几处涂鸦,也是涂鸦控的我必须记录的了。

午后的阳光洒在小路上,也多了一份安静。


岁月静好的巷子。

终于感受到圣诞月的气息!又一家创意餐厅,摸摸肚子,好饱。


宽窄巷子走下来给人最大的感受就是岁月静好,不忍打破他们这份慢生活,就让我们一起静下来慢慢走吧!

这次在成都大部分时间都是在觅食,冬天当然是长肉的好时机,从宽窄巷子出来,步行几百米,就可以找到这家神奇的餐厅。


烹火(奎星楼街店)

这家一吃就“烹火”的餐厅长得倒是像一家端庄的西餐厅,实则是一家超乎想象的中西创意合璧,比起其他创意川菜,我可能给它打分更高。在这里,披萨、冒菜、烧烤应有尽有,当然,这不是成都的第一家,它的分支遍布成都的大街小巷,这也源于食材的精心选择和制作,口味极佳,在餐厅的左侧还设有外卖窗口,店家做的很到位了!
地址:小通巷2号附14号(奎星楼街店)
营业时间:周一至周日 11:30-21:00


店内装修以复古红色为主,与店名相呼应,而圣诞树的绿色装点起来,更是多了一份中西结合的味道。墙则用红色砖块砌成,加上一些金色摆件,整间店铺复古味道很浓,也不失为一个拍照的好去处,老板还在店内藏了不少好酒,也是很有品味了,角落堆着雪人和小装饰,圣诞风满满,值得一提的是,整家店一共三个区域,还设有包厢,私密性很好!


它的和谐性还体现在店内桌布上,红色的桌布搭配黑色的餐具,色彩的选择记忆感很强,对于喜欢红色的我是没有任何抵抗力的。终于上菜了!

先来张全家福!因为天气冷,大家记得进屋先休息一下喝点水过渡好再开吃。


抛一张菜单一起瞅瞅,分类明确,比起多页翻着点菜的菜单,我更喜欢这样一张直接明了的。

嘤~ 这个脑花,也太好吃了吧!口感太妙,无法形容,大写的满足。


榴莲披萨是店内的特色菜,盛放的容器也很西式,还有多种口味可以选择,其实国内很多做披萨做的味道都很好,一点儿也不逊于你在国外吃的。


重头戏来了!招牌冒菜是来烹火必点的,冒菜就像火锅一样,所谓冒菜,就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等,放在一个用竹编的帽子里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮,煮熟之后,再撒上一点佐料,就可以有滋有味地吃了,当然,菜品可以自行选择,这里有传统和冬阴功版本两个,建议先尝本土传统的口味。

肉包鸡,也是进店必点,剪开外面包裹的面包和锡纸,鸡肉的香味瞬间扑鼻,造型感很强,拍照很好看!


城市民宿

酒足饭饱后,回到春熙路提前预订的民宿,房间是一间高层的单身公寓,窗户外面就是商业中心,配套设施也挺完善,主要是地里位置好,去哪都方便。说来这家民宿每回到成都都锁定他家,也算是比较中意的了。


三星堆

一觉睡到了自然醒,简单吃过早餐便带着朋友二刷“三星堆博物馆”

秋日的天空映照着暗淡的枝桠,沧桑的城墙埋葬着古老的故事,若隐若现的斑驳的光讲述着神秘的过往,远古的记忆在石梯上慢慢回荡,渐渐消逝,偶有行人悠闲走过,恍惚间仿佛走入了那段被遗忘的岁月里。这是一座闻着风也会做梦的城市,漫步其中,从洪荒时代到春秋战国,由汉迄唐,宋元明清,好似乘船徜徉在亘古流淌的历史长河,而河岸两边,是那些被湮没的故事与传说。

夏朝起源于公元前2000余年,它的存在却一直有着争议而无实例考证,至于更古的炎黄尧舜禹只是虚无缥缈的传说。而单靠一个距今约3700年历史的商文明,实在无法支撑起和古 埃及 、 古巴 比伦、古 印度 并立文明最古的泱泱中华。所幸的是, 三星 堆与良渚的发现将 中国 历史推进到了4800年前。从此,东有良渚文化,西有 三星 堆金沙文化,以中原为中心的东亚青铜文明体系受到很大改变,长江流域也成为了和 黄河 流域相同的中华文明发源地,而 三星 堆也成为了南方地区的文明之源,最远辐射范围到达 越南 。

三星 堆遗址在 广汉 市 西北 的鸭子 河南 岸,距离 广汉 市区7公里,南距 成都 约40公里。刚一下高速就在路边看到了 三星 堆的标志性雕塑—青铜大立人和青铜面具。 三星 堆曾是2008年 北京 奥运会 中国 奥运圣火传递路线的传递点之一,所以这座青铜大立人手持奥运火炬。

走近 三星 堆博物馆,恍若翻开了一本厚重的史诗,沧桑古老的气息迎面扑来,神秘的古蜀文明渐渐在我眼前掀开了她神秘的面纱。

三星 堆遗址是迄今为止在西南地区发现的范围最大、延续时间最长、文化内涵最丰富的古代遗址。其中心区域是一座由东、西、南三面城墙包围着的古城,城中是三个黄土遗址,北面与犹如一轮新月的月亮湾隔河相望,故名“ 三星 伴月”。

于1992年建成的 三星 堆博物馆有两个展区,分为第一展馆(综合馆)和第二展馆(青铜器馆)。综合馆区以古蜀文明为主题,详细介绍了上迄新石器时代晚期,下达商周的古蜀文明2000余年沧桑历史,全方位展示了繁 荣昌 盛的古蜀王都、农业商贸盛况和制陶冶炼成就。其中象征东方扶桑的青铜神树更是世界最大的单件青铜器,是国家文物局公布首批的64件禁止出境展览文物之一。君忆否,《盗墓笔记》中那深埋山中的青铜神树?原型就在这里。

第二展馆是青铜器馆,外观是螺旋形建筑,仿佛在象征着人类历史的演进历程,馆外有气势恢弘的古祭台和大型表演场,馆内陈列了从遥远的岁月中挖掘出来的威严的青铜雕像,和诡谲莫测的青铜重宝。

一路行来,看到了神秘奇特的青铜面具与黄金面具,象征着神灵的神巫雕像,祭祀天地的青铜祭坛。最为瞩目的便是那矗立凡间仿佛能沟通天地的群巫之长—青铜大立人,他应该是古蜀文明集王权与神权与一身的领袖人物。

二楼展厅陈列的则是 三星 堆最珍贵也是最具意义的珍宝,它们的做工最为精良,造型最为奇特,上面镌刻的图案仿佛重现了洪荒时代的天地百态与民俗奇观。这些,是用来祭祀天地、通灵镇邪的宗庙重器。

站在博物馆前方的祭祀台上,前方是亘古悠悠的 川西 平原,青铜大立人默然矗立在我背后,仿佛在隔着数千年的时光,凝视着这片曾经生活过却又几度沧桑截然不同的土地,家园。我闭上眼晴,侧耳聆听,微风中回荡着的呢喃,那是古蜀人祈福天地的回响。

交通信息: 成都 景区直通车可以直达 三星 堆遗址博物馆,或在新南门乘坐旅游专线。
门票价格:成人票90元,学生票50元。


牛灯影(泡桐树街店)

三星堆出来正是吃午饭的时间,想着此次来成都还没吃火锅呢,来成都不吃火锅不就白来了吗!这次探店很彻底,颜值至上,站在门口就被吸引了,带一点点日式风格的私房火锅,恍惚还以为走到了居酒屋门口,但是门口那辆二八自行车一下就把我拽回年少记忆中,冬天在成都吃一次两次三次...火锅,夫复何求啊!火锅店名字和店一样“好看”——牛灯影。
地址:泡桐树街20号附7号 (泡桐树街店)
营业时间:周一至周日

进屋后,凤凰牌缝纫机、鸟笼、饭盒、复古风扇和一排磁带,仿佛回到了小时候,真是一家情怀满满的火锅店了。暖色的灯光加上日系风格的装修,要不是看到老式的四方桌还以为走错店了。


店内阿姨很热情,会和你多唠几句。接下来,吃辣小分队上线了!火锅底料是红油锅底,好大一锅,我已经蠢蠢欲动了。


菜品的料都是拿小陶碗盛放的,一碗一碗摆开也是非常精致,不过它们马上就要下锅了~菌菇类和宽粉土豆片青菜是基础菜啦,除此之外黄喉、牛百叶、毛肚也是必不可少的,阿姨还推荐了店内的特色菜腌制的牛肉,果然还是成都人会吃啊!


特色菜腌制的牛肉。

每一道菜拿出来拍食欲感都很强,据说成都人都是一天吃三次火锅的,简直太幸福了吧!来成都,你真的不能错过冒菜和火锅,甚至有朋友买火锅底料带回去吃,火锅的魅力果然是势不可挡的。你可以多询问当地人,买到自己喜欢的底料,这样回家之后还能再次回味一番成都味道!


尾声

成都篇先暂告一段落,不过此次的旅程还未结束,我将一路吃到大理三亚,我想旅行的意义除了滋养灵魂,饱腹也很重要的,尝遍百味才更能体悟风味人间呀,希望2019也是红红火火、火火辣辣的一年,最后再和大家说句不太新的新年快乐啦!

关于作者: 小墨视界

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