说来奇怪，不知道你有没有和我一样的感觉。总有一个地方，许久未去便会想念，对于这个目的地的前往似乎不需要任何理由，想，便到了，这就是成都。

都说成都是吃货的天堂，更是泡在茶缸里的城市。初冬午后的人民公园，阳光暖暖，树叶金黄，茶馆更是一座难求。成都的茶馆极其热闹，卖瓜子，卖花生，掏耳朵，擦皮鞋，舒筋骨，搓麻将，谈生意，闷瞌睡，百业千行都对茶馆情有独钟。本地人与游客统统聚坐在竹椅上，“泡”字是属于成都茶文化的灵魂，整个午后，谈天说地，将一撮茶泡到淡。

成都的茶属于生活、源于本心、喝的自在，正如成都人的生活态度，这也许就是我喜欢这座城市的理由吧。

食在成都，满大街都浸满着浓浓的麻辣鲜香。无论是春熙路、太古里还是致民路上，一家挨着一家的餐厅，火锅、串串、烤肉、奶茶、冒菜……，每一家都食客满满。

表弟入职了成都航空，考核通过后拿到了第一个月工资，发信息说：“姐你过来我带你吃成都好吃的”。做姐姐的我分分钟订机票飞到了成都，还给姑姑发一个微信：“我到成都了，把我小弟工资吃完就回”，这绝对是亲姐。

特别感谢下成都朋友推荐的这6家餐厅，果然都很能代表成都的味道，把这次成都之行，三天六餐食到的美味分享给大家。

D1午餐：成都吃客（致民路店）

人均消费：￥90/人

中午11:30左右到，门口就排着长长的队伍，不愧是\"大众点评必吃榜餐厅\"

扫码点餐非常方便，菜品不是特别多，但是每一道都非常考究。 粑粑丫脑壳、青椒煮鸭肠、吃客辣兔头、裸奔坨坨虾……，每一道菜都让我舍不得放下筷子！

兔头可以说是成都小吃中的代表，爱吃的人吃的津津乐道。喜欢兔兔的人看一眼便避之不及。成都人啃兔头的感觉堪比上海人吃大闸蟹，满脸陶醉，乐在其中，去过数次成都，我依然没敢尝试，据说骨脱肉滑，味道麻辣鲜嫩，肉少味美，深受美女们的喜爱。

单身人士的最爱--裸奔坨坨虾:去掉虾壳的Q弹新虾用签子串着，浸泡在香辣的汤汁里，即使没有人剥虾壳，也能一串接一串，根本停不下来。

青椒煮鸭肠：这道菜是我比较喜欢的一道美味，也是每次吃火锅时的必点菜，出门旅行有时候也会买一些麻辣鸭肠做小食。成都的鸭肠有很多吃法，涮火锅、烤鸭肠、麻椒鸭肠等。青椒鸭肠处理的都很干净，爽脆可口足以满足口腹之欲。

粑粑丫脑壳：成都人喜欢叫兔头、鸭头为脑壳。麻辣鸭头可以说是最能调动味蕾的一道菜，咬上一口嘴里满满都是香、麻、辣的滋味，连吸吮的骨片也都汁香浓郁。

整餐下来，才知道川菜不止于麻辣，还有更多美味。

晚餐：集渔·泰式海鲜火锅（太古里店）

人均消费：￥150/人

吃了一中午的辣，晚餐朋友贴心的帮我选了成都东南亚菜里面的扛把子——集渔·泰式海鲜火锅。装修非常品味很高，简简单单里浸满了来自大自然的味道。依然是被门口排队的食客吓到，肯花2-3小时排队候餐的估计也就只有在成都了。好像在成都排队吃饭是生活的常态，这排队时间足够谈成一段恋爱了。

招牌有冬阴功火锅、涮鲜虾、海鲜拼盘、海鲜炒饭、醇香奶油焦糖布丁等。

每天只接待200桌食客，两个人我推荐点210还包甜品的套餐。

火锅汤底里有泰餐里面最有代表的干香茅、薄荷叶、小干葱、南姜、柠檬叶外，最大的一味亮点就是这甜甜的椰汁。

原来成都的火锅也不止于麻辣，还有浓郁的东南亚风味。

D2午餐：马路边边（致民路店）

人均消费：￥70/人

生活中的某种场景总会勾起儿时记忆，一块小时候吃的糖果，一本小人书，一辆破旧的自行车……，成人的世界里都乐于去寻找儿时的记忆与味道。马路边边这家餐厅就是一家让你重返青春的餐厅。

成都朋友得知我来，一定带我来吃地道的成都串串，他们小时候就这样在马路边吃串串，人越多吃的越热闹。成都这座城我也来过了10几次了，每一次来几乎都是为了吃而来，各种串串也吃了好多，唯独这次刚进餐厅就被辣哭，但是还是就是舍不得放下筷子。

锅底非常特别，牛油香气十足，麻辣味道足够霸道，签签7毛钱一根，待锅滚开，拿起汤勺，半勺油、半勺汤，浇在干碟上，等到串串煮熟，碟子里滚一圈儿，裹上满满的调料，又麻又辣又香！

猪脑花：就是这道被我视为“恐怖片”的菜，当地朋友吃的一脸享受，很多人说我没有品尝是人生一大遗憾。有成都网友回复我说：“脑花比豆花还要嫩，没有腥味，很爽口，吃一次就会爱上”，还有网友说;“食髓之味，你错过了一世繁华”，激起了我的好奇心与食欲，我想下一次成都之旅我应该会尝试下。

原来成都的串串不止于麻辣，而有像马路边边这样的特麻特辣。

晚餐：锅儿匠辣子鸡（春熙路店）

人均消费：￥70/人

晚上刚好要去春熙路逛街，就在大众点评上搜索到“辣子鸡”菜品榜排名第二的锅儿匠辣子鸡，位于银石广场5层吃完逛逛比较方便。

火红的装修色调，门口摆放着一排各种颜色和品种的辣椒。还没落座就被辣椒给了一个足足的“下马威”，这是到底能有多辣？

与其是说吃一餐辣子鸡，不如说是在做一个辣椒里找鸡肉的游戏。不得不说这是我吃过最正宗的一道辣子鸡。鸡肉是那种土鸡的味道，青红辣椒里满满的鸡肉，红彤彤的色彩，瞬间勾起了食欲，辣嘴不辣心。

除了辣子鸡外必点菜还有开心花甲、手工宽免、意面、锅巴土豆等。对于平日里吃辣较少的人来说，这一餐定会被辣到灵魂出窍。

最解辣的还属冰粉或者红豆羹，个人比较喜欢冰粉。

D3午餐：大龙燚火锅（太古里店）

人均消费：￥100/人

火锅的神奇与治愈系远远超乎了人们的想象，就没有什么不是一顿火锅或者是多顿火锅解决不了的事儿。每次境外旅行回来第一个心心念念的就是吃一顿麻辣火锅。

成都的火锅底料微辣，浓香扑鼻，味道醇厚，受到大多人的喜爱。分为牛油火锅底料和清油火锅底料味，我比较偏好牛油味型，加入毛肚、麻辣牛肉、鸭肠、嫩牛肉等，尽管被辣到怀疑人生但是还是舍不得放下筷子，每次到成都都会食上两顿麻辣火锅才叫一个圆满。

必点菜有：火锅牛排、麻辣牛肉、鲜毛肚、嫩牛肉、跳水虾滑、现炸酥肉等。

雪花牛肉是我最喜欢的，涮上15秒后蘸油碟，鲜嫩无比。

这是一家会让你念念不忘的火锅。

晚餐：醉西昌（中粮鸿云店）

人均消费：￥100/人

冬日里除了火锅外，烤肉绝对可以安抚整个冬天。约上三五好友就这样围炉团座，肉被烤的滋啦啦冒油飘香，再喝点小酒，这小日子那叫一个惬意。

这家店最特色就是西昌彝族运来的小香猪，高山放养的小山猪，肉质细腻，肥而不腻，用一米长的竹签串上一块猪肉，腌制入味好，刷上油放在炭火上翻烤，烤至外焦里嫩后用剪刀剪开继续翻烤，蘸料是黄豆粉和辣椒面混合的干碟，也可以再加一些花生碎口感更好，还有大蒜油、梅子酱、小米辣、醋什等，唇齿留香啊！

必点菜品：二师兄鼻筋、彝家小香猪、竹签小香猪、包浆豆腐、五花肉等。

越来越能解读“少不入川，老不出蜀”的含义了，嗯，成都“有毒”，千万别去！