又到了一年一度撸串吃火锅的时节

今天小编带着激动的心情

来到这家位于簇桥

江湖传言有20多款牛肉的

小侠士牛腩串串

能在火锅串串林立的竞争市场脱颖而出

没有点实力和颜值是做不到的

究竟有什么特别之处？

随小编一起去一探究竟吧~

小资环境

踏进门，小编便被他们的装修风格深深吸引~乍一看哪像一家位临街边的串串？这分明就是坐落在商场里的高档餐厅吧，处处都散发着浓烈的小资气息~

明亮的灯光，一扫冬日的阴霾，店内的装饰画都是游戏和动漫人物（本网瘾少女表示很喜欢！），调料区的玩偶也是充满了童趣~

牛油锅底

当然不只是他们的装修风格不同于其他的火锅串串店，他们的锅底也很特别！看到这堆得高高的牛油了吗！为了保证锅底的味道够足，他们家的牛油用量也是非常舍得！！

灌入沸腾的水，牛油就已经开始慢慢化开了，这个时候就已经能够闻到锅底的香味了~

鹅且，没有任何添加剂的锅底，吃到后面依然红得透亮，不会有沉淀物，嘴里也不会有发涩的感觉，更不会让人的胃有任何的负担~一顿下来身心畅快~

抬眼望去，是腾云驾雾，码放的整整齐齐的菜品区~

成都的餐饮文化可以说是走在前头的，成都人吃过的火锅串串可以说比他们吃过的盐都多，自然而然的也就有了一张挑剔的嘴巴，但是小侠士的菜品可以说新鲜到让人无可挑剔！

店里的串串都是自助的，整整齐齐的罗列在菜品区，想吃多少拿多少，但是拿出来的菜就不能再放回去了，大家不要浪费哦！这也是为了保证菜品的新鲜度呢~

江湖传言般存在的牛肉串

江湖传言，他们家有20多款牛肉串，小编去了一看，果不其然，他们有一个菜品架上面放的全部是牛肉串！全部都是！各种各样的牛肉，苹果牛肉、西红柿牛肉、哈密瓜牛肉、茴香牛肉、薄荷嫩牛肉等等。

本想全部试一遍~奈何小编的胃容量有限......便随手挑了几款没想到都很好吃！！

西红柿牛肉

我们先来说说这西红柿牛肉，番茄牛腩可以说是大家公认最完美的一组cp了，没想到西红柿搭上牛肉也不错~红彤彤的番茄牛肉，推荐丢进锅里煮到软烂再吃，浓郁加倍哦~

薄荷牛肉

薄荷牛肉，这绝对是令你欲罢不能的牛肉串！把薄荷裹进牛肉里，也不知道厨师长是从哪来的灵感，尝过一次后，不得不竖起大拇指！！薄荷不仅能去除腥味，还能清新口气，清凉的薄荷和嫩嫩的牛肉搭在一起真的是太棒啦~~~

五香牛腩

五香牛腩是店长推荐的，用五种香料粉末码好了料的牛腩看起来十分诱人~色泽红润，牛腩煮的软糯的时候捞上来，可谓是色香味俱全，令人回味无穷！

茴香牛肉

茴香牛肉真的是一道人间臻品了~喜欢经典香菜牛肉的小伙伴们，不妨来试试茴香牛肉？茴香本身具有解油腻的作用，搭配嫩牛肉一起吃，有种说不出的奇香，而且小编本人是非常爱茴香的~我可是茴香的忠实拥护者呢~~

甜椒牛肉

我第一眼看到的时候还以为是胡萝卜牛肉，仔细一看才发现人家其实是甜椒牛肉。不同于泡椒牛肉，甜椒会使得整个口感更加生脆一点，而且偏甜辣的牛肉也更容易让人接受些。

猪皮

自从迷上了猪蹄就对juju有了莫名的好感，尤其是这可以美容养颜，补充胶原蛋白的猪皮君。猪皮煮久了会变得软软糯糯的，特别好吃！喜欢带劲弹牙口感的宝宝就少煮一会会哦~

猪心肺

猜猜这是什么呀？没错它就是心肺~猪心肺的价值不仅仅在于它好吃，营养价值也是非常高的~多吃一些可以达到补气益血的目的呢，在冬季也是一道防寒必不可少的食物，这个要煮久一点才比较容易嚼烂哦！

鸡翅尖

鸡翅尖，含肉较少但是肉质十分有韧性，丢进锅里煮久一点，肉会很容易就和骨头分离啦，肉也变得软绵软绵的很是入味！

五花肉卷金针菇

五花肉卷金针菇也算是一对绝妙的搭配，再加上韭菜提味...光是想想就要擦口水了。精肥恰当的五花肉，配上鲜嫩爽口的金针菇，好吃到停不下来~！

鸡爪爪

又到了我最爱的鸡爪爪了~跟鸡翅尖一样推荐煮久一点，这样肉会很容易和骨头剥离，鸡爪煮软之后就完全吸收了汤汁的味道，入口一抿就骨肉分离，软糯的口感之外还有汤底的麻辣香醇之味~

更多美味

店里还有超多丰富美味的菜品，小编就不一一废话了~大家到店里细细品味吧~给你们先看图解解馋。还有美味的鸭肠和豆皮，你真的不要尝尝吗？

小侠士牛腩串串（簇桥店）

地址：武侯区武侯大道金履三路5号（豪客来牛排下面）