火锅之都/重庆。 - 出去旅游

火锅之都-重庆

重庆是个什么样的地方呢？走错一条路，重庆一日游，在重庆问路，要上下左右的问，因为地势的原因，让重庆的交通变得可以上天入地。

重庆是个什么样的地方呢？早在宫崎骏的动漫里《千与千寻》里就出现过的洪崖洞。这样的玄幻，给重庆增添了一抹神秘色彩。

重庆到底是个什么样的地方呢？走三步就有一家火锅店，真的一点都不夸张，吃一顿重庆九宫格老火锅，来一场味蕾的盛宴，跟我走，帮你们避开火锅雷区。

Day1:来一场火锅店饕餮盛宴，踩在味蕾上跳个舞

初来重庆，第一场仗当然是要交给火锅大军了，找了一家评论很棒离我们住的很近的火锅店，这家火锅店跟其他家火锅店有什么不同呢？食材的新鲜程度就不说了，这是吃火锅最基础的啦，跟别家不一样的是火锅里面打土鸡蛋，土鸡蛋是罗田土鸡蛋，鸡蛋打进去之后不搅拌，火候不要太大，煮不大于5分钟就可以吃了，咬的时候里面有种溏心蛋的感觉，蛋白又包裹着火锅底料的麻辣味，所以味道非常好。还有很多“土货”可以吃，腊肉，腊肠、还有腊排骨，这个季节就应该吃这些腊味呀。这也是这家土货火锅店的精髓所在。

必点菜品：毛肚黄喉脆肠就不用说了，每次吃火锅都是必点的，这些只要是食材新鲜，火锅底料正宗涮一下就会好吃。

除此之外，他们家的筷子牛肉我也是爱到停不了嘴，筷子牛肉，字如其名，形状就像一根根筷子一样，一条条的，放在火锅里烫两分钟就可以吃了，嫩滑爽口，因为是提前腌过的，所以很是入味。

手工虾滑也是好吃到哭的，虾滑有专用的勺可以一点点的把放进火锅里面，也是煮两分钟差不多就可以入口了，虾滑煮好之后因为里面会烫，所以我是一个做两口吃，先咬一口看下有没有熟透，轻轻地含在口中，然后在慢慢咀嚼，品出虾滑的嫩滑以及带一丝嚼劲的口感，老板很实在啊，虾滑里面没有添加其他杂物，就是满满都虾，吃起来好满足啊。

这是我最喜欢吃的一些食材啦，没有失望，另外看到他们家好像是连锁店，所以不必担心口感啦，我吃的是在南坪区的店，叫沈家洪城土货火锅，我们因为人数不多，所以点的菜也不是很多，全部吃完了，一点都没有浪费，但是全部都是竖着进来，横着出去啊。重庆第一顿就让我爱上了这个火锅山城。

Day2 闯入千与千寻梦里的家

洪崖洞，原名洪崖门，是古重庆城门之一，位于重庆市渝中区嘉陵江滨江路88号，地处长江、嘉陵江两江交汇的滨江地带，以其巴渝传统建筑和民俗风貌特色而被评为国家AAAA旅游景区。

洪崖洞一共有11层，夜晚灯光是从6点开到晚上10点熄灯，虽然洪崖洞不是《千与千寻》真实取景地，但在我们眼中，这处巴渝风吊脚楼就是动画片“神同步”。当然白天的洪崖洞和夜晚的洪崖洞相比，当然是夜晚的更具有代表性啦，所以要看好开灯时间再来打卡哦。

洪崖洞最佳拍摄点是在洪崖洞底层的马路旁，在此处，拍摄延时、长曝就可以拍出视觉大片啦，也可以选择仰拍，拍摄出《千与千寻》的既视感。

Day3:走进《少年的你》陈念家

最近有一部火遍大江南北的电影，叫做《少年的你》，主演阵容就很吸睛，易烊千玺和周冬雨，看过的都应该被易烊千玺所饰演的小北折服吧，演出了那种少年和男人之间的味道，周冬雨的演技是公认的好，电影主要说的是校园暴力，电影的取景地就在重庆。所以这次来重庆去了这个地方打卡，就是电影中陈念的家，筒子楼的老小区，地址在南滨路1891旁，去的人很多，重庆确实是个网红孵化地啊。