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1、水果陈列要方便顾客

摆放也要平稳、方便，被挑捡中也不容易出现滚落摔伤的情况，补货陈列时注意轻拿轻放，库存时也要防止压伤、摔伤等情况出现。标签牌放在产品后面或者左手位置，不能放在右边，挡住右手挑选水果。像油桃，油桃带点多的更好吃，散摆之后专门给客户挑出麻点多的来，客户会更开心。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！

2、陈列按水果分类布局

产品搭配方面，看进店消费人群定位，也看看与同行之间如何展开差异化区分。

冷柜铺货量不大的情况下，最上一层可以摆放饮料、酸奶。陈列不一定要弄的漂漂亮亮的，整整齐齐的，适合的才是最好的。举个例子，三轮车拉一车的水果，需要什么陈列技巧吗，不需要，全部往车里一堆，看着量很多就可以。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

3、根据货架布局摆放水果

上架的水果陈列主要是购买率高的水果，放在出口的货，基本作用是来留住顾客，并刺激顾客消费。新品顾客会比较喜欢，品质再好的水果，如果长期位置不变，很难让顾客买单。

季节性水果可以用来吸引客流，可以借助季节特点做促销布置，把这类水果陈列在主动线的末端，吸引顾客的注意，诱导顾客走向水果店的最里面。

4、先进的货先陈列出去

水果先进的货要先销售，这个很重要，补货时不要用新货盖住旧货，先进的水果先售完，不过旧货依然保持鲜度可售卖，否则最好撤下。摆放时可以按形状、大小、类别等分开陈列，优先陈列季节性商品及畅销品，同一品项的散装售卖与箱装售卖可同时陈列，价格标签要与陈列商品对应，价格字体尽量放大且美观工整。

摆放陈列随时要整理排面，把一些有问题的水果挑选出来，而且可以剖开几个样品以展示和试吃。

越多货就越好卖，但是就看自己有没这个魄力。没有好的陈列，脏乱差的环境，永远难吸引中高端人群进店消费。