成都的自助海鲜餐厅有不少，但是能真正称为海鲜大餐的却不多，今天就给大家推荐一家非常不错的海鲜店，叫做上宴。

在太古里旁边的晶融汇四楼，整个一层楼都是他们的自助海鲜，有包间、大堂、阳光房三大区域，至少有好几百平米的样子，环境可以算得上是非常好了，尤其是靠着窗边的座位，很有档次。

上宴里80%的海鲜都是活着进店，海鲜品质一流。

阿根廷红虾、鳌虾、海胆、鲍鱼、蟹，还有生蚝等等大部分都是活的。送上餐桌这些小活物都还蠢蠢欲动，肉眼看得见的鲜活。

每个人一个小锅，锅底只有两个味道，冬阴功和菌汤，重口味肯定选冬阴功。不喜欢这种味道的，可以自己打个辣一点的蘸碟。

下面介绍一些推荐的食物：

虾:各类大虾，每个都有手掌那么大，老板还亲切的告知煮多久，不然会影响口感。尤其推荐的是在小日料店里根本没有、有的也要卖¥68-128/份、在其他自助里限量头盘的牡丹虾，新鲜牡丹虾的肉质是那种很糯的，虾肉鲜甜又很好剥。

鲍鱼:真的鲜，拿的时候鲍鱼一直在动，另外有一只还吸附在盘子，上面扯了半天还没下来。

海胆:真的很强烈推荐海胆，酱油一勺真的几口就能解决一一个，口感鲜甜不腻，不会有腥味。

生蚝：上好的生蚝加鱼籽，这个搭配就好像奶茶加爆珠。香浓顺滑过后，鱼籽在嘴里爆开。仿佛吃掉了夏季的海，每咀嚼一口都是惊喜。

刺身类:三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、海参等等，味道都很好，鱼都是新鲜现杀现切。这里的三文鱼切得很厚，鱼肉和鱼腩是按照大概8:2的比例在放。

鮟鱇鱼肝属于那种日料里面都比较少见的，平时卖¥28小小一块。也有一些人吃不来。这里一份两块，还加入了果酱，感觉绵绵的口感里加了点甜，非常好吃。

贝类：每次去泰式海鲜火锅也是必点的，这里的种类特别多。重点推荐黄金贝、天鹅贝，以及活的北极贝。肉多、肉甜、肉脆！煮熟的贝肉还是很大一块，马上捞出来放到蘸碟里冷却+裹好蘸料，口感超赞。

再说说上宴的两大巨头，澳洲龙虾和大闸蟹。都要现拿现吃，澳龙每人限拿半只，做法是勾芡下锅闷煮，用九层塔（也就是罗勒）来调味。加了勾芡闷煮的澳龙，芡汁味道是偏甜的酱香，肉超级紧实！大闸蟹蟹肉饱满，肉甜黄足。

吃完了煮出来的美食，再来吃点烤的，海鲜的烧烤，最经典大家最喜欢的，当然是蒜蓉烤生蚝&蒜蓉烤扇贝了。除此之外强烈推荐鹅肝，煎的火候把握的很好，下面还垫着面包片吸油，口感让人回味无穷。

如果说吃了这么多还觉得不满足，那就来点硬菜，黑椒西冷牛排来一份。三分熟的牛排柔嫩多汁，切开以后肉汁顺着刀刃流淌出来，露出粉红色的纵切面，“肉欲”十足。

如果吃不惯也可以选择全熟，全熟的牛排黑椒风味更浓厚，吃起来表面酥脆，内里富有嚼劲。朋友家人聚餐，无论多么众口难调，都能吃到自己中意的口感。

除了牛排，另外还可以选择鲍鱼海参捞饭，让美味的汤汁强烈的刺激着你的味蕾。

还有喜欢吃糕点的朋友们不要错过这里的广式小点。金黄色的天鹅酥，油香扑鼻，起酥漂亮，不光形式，味道也不输正宗，糕点区简直一个小广东。咬下一口，都能听到酥松清脆的声音，酥皮入口即化。

另外自助基础配备的蔬菜类和各种水果自助也都是很新鲜的，品质没得说。酒水饮料类一应俱全，红酒、鲜榨果汁应有尽有。

还吃得下的人可以以一份冰淇凌球结束这次美食之旅，入口即化的冰激凌也成了许多回头客的必吃单品。

最后点评一下这里的服务，服务员态度很好，有的时候遇见不会处理的海鲜都会为客人耐心讲解，清盘速度也很快，用餐过程十分愉快。

人生得意须尽欢，胡吃海塞需尽兴。唯美食与爱不可辜负，快带上你的小伙伴去上宴打卡吧！

地址：南纱帽街晶融汇二期洋展购四楼

价格：中午是¥368/人，晚上是¥426/人。中午用餐时间是2个小时，晚上是3个小时，菜品不变。