首页 旅游日记 成都美食攻略,排队到深夜的海鲜大排档老板:我觉得也不好吃啊,。

成都美食攻略,排队到深夜的海鲜大排档老板:我觉得也不好吃啊,。

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今天小分队队员给我们推荐了一家大排档。于是我们来到祥和里的蟹蟹大排档。

这家大排档人非常多,直到我们走都还有很多人在排队。

不仅这家店的菜谱名称有趣,装修有趣,老板也是一个行走的故事会。

这家店其实是改良的海鲜,酸辣鲜香,更适合西南地区朋友的口味。

1霍元甲

初听霍元甲吓了一大跳,这么有江湖气息的名字是怎么想到的呢。老板也是扰扰头告诉我们,其实都是很随意的想到的。我突然发现这家店不简单。霍元甲是一个大的螃蟹。我们点的是酸辣口味的。其中芹菜作为配菜是极好的。这个螃蟹有点像大闸蟹。酸辣偏酸味,可以很好的刺激味蕾,激发出食客的食欲。而霍元甲就想打头阵的大侠,打开了食欲的大门。

2大份花甲

花甲没有泥沙,肉质比较细腻。前几年去感动中国的江津四面山爱情天梯,当时一群人中也有我和老王。那是我第一次吃花甲,泥沙有点多所以一直对花甲印象不好。这几年花甲米线越来越多,吃花甲也变得越来越方便。大份花甲中好像有一点点勾芡,使得汤汁能够以半固态的样子紧跟其后,吃着味道非常浓。花甲新鲜,吃着还是有点糯的感觉。

3宫保虾球

传承了宫保鸡丁的精华,积淀了几千年的历史。通过改良的手法,一个是宫保鸡丁,一个是虾球,两条叙述线交织在一起,构成了新时代味觉蒙太奇。虾仁鲜甜,花生酥脆。平淡中带有不平凡,简约而不简单。看似清淡,但是却有一点回甜。

4蟹蟹面

这是这几道菜里面不辣的。用蟹壳熬制成的高汤配上秘制的酱汁,咸香扑鼻。面条比较粗,吃着很劲道。汤汁浓郁,但是没有想象那么粘稠,其实是可以喝的。网上对这道菜褒贬不一,有人觉得是鲜美,有人觉得太平淡无华。其实对于我来说,口感和汤汁的样式,有一种吃意大利面的感觉。

5小黄鱼

网上对这个小黄鱼也是褒贬不一。小黄鱼的肉质一块一块的,轻轻一拨就掉落,块与块之间很松,而每一块鱼肉很紧致。小黄鱼上面撒上干辣椒。吃着口感很好。小黄鱼的口感就和烤制的小黄鱼差不多。吃一条还是可以的,但是吃多了就有点审美疲劳了。

刚来的时候,问老板为什么人这么多。老板只是说,我们家不好吃,他也不知道为什么这么多人。

店里面到处挂满了一些俏皮话,一些老板曾经的经历和一些顾客的留言。

这些话语其实都是玩笑话,看着也是挺好玩的。

老板还是经历了很多,见过很多世面。

小队员兴奋地给我们说,其实吃了海鲜对男生好。至于到底好不好,还只有大家自己才知道。

我们吃饭的旁边挂着一幅蒙拉丽莎的画像,老板招呼客人就说,就坐蒙拉丽莎这里吧。问起来其实老板是达芬奇忠实粉丝。

酒足饭饱,认识了新朋友之后,我们与蒙拉丽莎告别。

我们是熊猫小分队,我们下期再见。

关于作者: 熊猫小分队

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