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时间带着静悄悄的脚步向前走来，不知不觉中，2020的上半年已经结束，我们也步入了七月。

七月的大理，万物渐渐复苏，由于疫情影响的旅游业也慢慢在复苏着。从复兴路步行街可以看得出来，游客已经比往日增加了不少！

七月的大理，也恰好步入了雨季，小编看了看，今年全国也是大面积降雨，尤其潘阳湖一带，现在还处在抗洪防汛中，在这里，小编发自内心的祈祷汛情能早日退去，灾区的朋友们加油！辛苦了，我们新时代最可爱的人——致敬人民子弟兵！

刚入七月的时候，大理还是一片蓝天白云，气温也比前些年分高了一点点，原本作为本地人的我也还觉得有点微热，没料下旬就开始连续降雨，让炎热的夏天也降了降温，这样呆着倒还蛮舒服的。

忙完了工作计划本上的工作事项，我觉得顿时无所事事。瞧，今日儿，又是雨过屋檐，湿了地一身，我也被困在了这四合五天井的白族大院里。寻思良久，嗯～～，这样的日子不正合适煮上一壶陈年普洱，细细听雨品茗吗？于是乎，我便呼朋唤友、打水洗杯、闻香挂画，张罗着着下午的茶局。

普洱茶的冲泡也是一门学问，小编就献丑搬弄下：

第一步：准备好普洱茶以及所要用到的茶具。

第二步：准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。

第三步：从茶饼的窝心边缘插入，向上用力，将茶饼撬开。

第四步：将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用。

第五步：用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯。提高茶具温度，让茶叶受热均匀。

第六步：将茶投入壶中，普洱茶一般需要经过1到2次的沸水洗茶。每次洗茶时间约3到5秒。目的是让茶浸润到水，茶质充分释放。

第七步：沸水冲泡，定点注水。

第八步：将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。观察汤色，透亮的茶是好茶。第九步：将公道杯中的茶汤注入品茗杯，倒七分满。

最后一道需恭敬地客人奉上普洱茶，然后大伙而就可以洗洗品茗了！

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大理王府酒店

看庭院雨水肆意的拍打着青色的瓦片，雨水顺着屋檐滴答滴答亲吻着青石板的地面，这朱红的大院也沉浸在这片宁静中。茶气淡雅，一口细细入喉，让身体的凉意稍减，微微有了几分暖意。普洱茶香也油鼻喉穿过到了五脏六腑中。这也是生活中挺有小资情调的一部分吧！

大理王府酒店茶艺室，在七月的雨中，择一雅间，我就静静地在这里等你，期待与你的或是擦肩而过，或是品茗听雨！