如果说吃火锅，是冬季对美食最大的尊重，那么市井火锅，就是重庆火锅的精髓，所有想吃的想涮的，统统来一遍！重庆市井火锅哪家正宗？当然是重庆三伏市井火锅店，种类丰富且价格便宜，一盘盘送到胃里，拯救选择困难症的同时还不会心疼钱。

检验重庆火锅的好坏取决于锅底，三伏的锅底都是用心熬制，精选多种纯天然的配料反复炒制，醇香的牛油与香料融合得刚刚好，锅底汤红油亮，让人光是看着都直流口水！比起一般的火锅，三伏火锅的底味更加浓郁丰富，入口层次也加多样！味香醇厚，整体温和不燥，香辣过瘾！

嫩牛肉

嫩牛肉超级大一片，看着就很新鲜，连上面的纹路都能清晰的数出来。放在锅里面涮上几秒就好了，红鲜鲜的，吃在嘴里仿佛在舌尖上跳舞，超级嫩滑可口，让人欲罢不能，一盘根本不够吃，建议大家多点几盘，吃多了也不会腻。

麻辣牛肉

麻辣牛肉提前3小时码好满满的料，端上来的牛肉看着就红鲜鲜的，让人食欲爆发，刺激着你的味蕾，整片牛肉上面都裹满了干辣椒面面，虽然辣但是却不烧心，吃起来更多的是香辣味，在你的嘴里回味无穷。

双椒牛肉

同样稍稍腌制过的双椒牛肉味道更加柔和不少，涮进牛油锅内，不至于太辣，且入味极深，口感嫩滑，厚薄均匀，鲜嫩多汁，色香味俱全，谁说美貌和美味不能同时兼备，这道双椒牛肉就是美味美貌的代名词！

三伏市井火锅装修是上世纪八十年代的风格，简约而精致，店内随处可见的大字宣传标语，满满的怀旧风格，温暖的风格色系，搭配柔美的灯光，干净又耐看，给人十分的舒适的体验，让人到店就餐是心情都不由自主的好起来了！