2018。

2018-12  D15  麗江市,古城忠義市場,麗江古城

今天早上我們決定去逛麗江的古城忠義市場,打車到達地點,在門口已有幾檔在賣早點的,我們往市場裡走,先經過是一列賣藥材的攤位,賣的是靈芝,紅景天,瑪咖果等品類。再往前進就是蔬菜區,當地人都是背著藍子在買菜,比較特別的是賣豆腐,當地的豆腐是很厚的,是我們平常看到的兩倍厚。

晨早酒店窗外的景色,對正雪山,妙哉!

古城忠義市場入口處

新鮮烙餅入口特香

瑪咖果及瑪咖片

正宗蜜糖

紅景天及雲南全(當)歸

這些是什麼菜?什麼乾?有人認識嗎?

一磚磚的豆腐,比我們平時的厚很多。

這種菜一定很嫩口好吃,可惜飯店很少有。

這種買菜的方式很方便,雙手可以自由活動。

這麼多種銅制品中,最熟悉的要算是火鍋爐。

住這種民宿別有風味,出門就是景點,方便出入。

住民宿古韻盎然,有家的感覺。

繼續往裏走是熟食區,我們便吃了一個簡單早餐,叫了油條,鹹豆漿,稀米飯,經過熟食區便是商業區,賣服飾、紀念品和古老的客棧等,想想就算住在這裡體驗一下都不方便,如果要拖著行李穿過市場,走在不平坦的石子路上都可怕。在蔬菜區的另一邊是海鮮區,看到有很多海鮮攤位旁都生了一小火堆,在南方的菜市場是從來沒見過的,原來這裡冷天賣海鮮手是會很凍的,所以火堆是用來暖手的。海鮮區的旁邊是水果區,我們買了柚子、蘋果、石榴和桃子回酒店當飯後水果。

簡單的油條、鹹豆漿及稀米飯早餐。

水果排列井然整齊

想不到陶器及藤器也有濃濃的地方色彩

這種昆蟲可以吃嗎?怎麼吃法?

魚販圍著暖手暖身的炭爐,隔不遠便有一個。

活魚是要打氣的,沒打氣的肯定已神仙了。

大毛桃才10元3斤

10元5斤的桔子堆積如山,一定是當造了。

這種醜醜大柑算是全市場較貴的水果。

糖心蘋果是本地特産,難怪酒店每天都送兩個讓我們品嚐。

這些修補檔都是街坊幫襯熱點

在離開市場時,老伴看到有一檔賣湯圓,老板娘背著一小孩在做湯圓,旁邊燒了一鍋子水在煮湯圓,老伴看到人家這麽辛苦在拼生活,便坐下來叫一碗湯丸支持一下,誰知味道很好?。

別小看這攤檔,糯米丸子甜度韌度都恰到好處,好吃!

現今做女人真不易,內外兼顧。

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這麽辛苦在拼生活,叫一碗湯丸來支持

晚上可以加一個水果餐做夜宵了

回到酒店,覺得房間很冷,這溫度調控器好像沒感應,於是我到大堂前枱問怎麼回事,前枱說酒店規定是每天早上關暖氣,要到晚上6點才重開暖氣,我說我昨晚房間覺得冷,她說因為你的房間比較大,問可不可以放一枱暖氣機在房裡,她說沒有,真是無語。我問有沒有解決方案,她說可以換朝南的房間,陽光比較猛,所以祇有接受,這還是麗江市的5星酒店,管理層這樣的思維怎樣提高業績?

下午我們去逛麗江古城,這次來到古城,看到古城這一刻,沒有像第一次來時那種激動,商業味特濃,我和老伴就草草逛完。總結來說,今天還是逛忠義巿場比較有趣,古城我們是不會再來啦。

曰間看到的雪山更加清晰

古城景區公交車去其他景點

雲南臘排骨及整隻火腿

米線

米線

麗江古城外的巨型壁雕

麗江古城簡介 ~ 以玉龍雪山為背景,以水為靈魂。

入口處的這個巨大子母水車,是不少遊客的照片內的背景。

整個麗江古城的地圖

學習納西族的文字 ~ 和氣生財

學習納西族的文字 ~ 千哩之行始於足下

納西族的民間諺語: 九滴汗水一粒麥(節約糧食)。

李家大院已改變成民宿

如果古城內的每家店都逗留一下,那麼這裏可以消磨一整天。

科貢坊的簡介 ~ 是為楊家的 \"一門三舉\" 而建。

這是古時集體活動的地方

古城有不少寛闊的石板路,漫步沒有擠迫感。

不時會見到穿了納西民族服飾的老人,三三倆倆的,是活動佈景版嗎?

也有小街小巷,店鋪林立,增添熱鬧氣氛。

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這裡有民族服裝租賃,自己隨意拍照留念。

大街上的長長一排楊柳樹,別有詩意。

廣塲旁的許願棚掛滿了許願牌

住在景區內,就可享受這些小橋流水的怡人景致。

這簡單晚餐以土雞燉野菜為主打,土雞是出名土產,而野菜是長長的,像粗壯的大豆芽菜,外韌內粉,所以吃完要吐渣,很特別。

2018-12  D16  麗江市,福慧市場,束河古鎮

今天我們決定早上去逛福慧市場,中午去逛束河古鎮。福慧巿場就在酒店的附近,找到福慧市場,它比我們預想的要小,零零落落幾檔賣菜和肉類,沒啥看頭。市場外面有幾家餐廳賣本地食物,有飽子,豆花,油茶和土雞米線,所以我們每樣都叫一份試一試,本著走過路過不要錯過的念頭,跟著當地人自助式取食物,坐矮櫈,別有風味,吃完早餐我們便打道回酒店休息。

當地人每早都喜歡吃的油茶

鄰桌朋友給我們介紹油茶的食法。

肉飽子及豆腐腦

當地人喜歡用比較矮小的桌椅

正宗土雞米線原來是沿於臨滄和雲縣

土雞米線加一隻土雞腿,可以好好品嚐土雞味。

市場貨物排放企理,乾乾淨淨,絕無雜亂無章之感。

大清早檔主便準備當地小吃,但還未完成,所以我們沒口福。

這福慧雙修閣暫時關閉,未能參觀。

福慧雙修閣是重點文物保護單位

中午我們便坐公交車去束河古鎮,公交車向著雪山的方向走,途經束河古鎮站,我們便下車往束河古鎮走,步行約10分鐘便到達古鎮大門。我對這古鎮的第一印象就比古城好,首先現在還沒有古城出名,去的人比較少,房子還是保持原來的樣子,大道兩旁的店鋪全被用來做商鋪、酒吧、咖啡館和客棧,汽車不准駛入,所以不時有騎著3輪車幫遊客把行李運去客棧。 

市內幾乎每個角落都可看到雪山的雄姿

沿途有好幾隻這種鐵片砌成的彩馬

另一鐵片堆砌的塑像

其中一家民宿的入口

用樹枝砌成的馬

傳統及新潮的民族服裝

基本上,每家的建築設計不同,各有風格。

在大道中間有一茶馬古道博物館,原來雲南麗江是當年茶馬古道的起源地,從博物館出來,對茶馬古道增加了些認識,博物館亦記載了麗江是皮具匠的集中地,原來明朝皇帝曾把京城的皮匠都貶去雲南,幸好當時麗江有土司把他們收留,讓皮匠們開班授徒,使製皮具的手藝可以發揚光大。

茶馬古道博物舘入口

納西武士、納西宗教高僧及護衛服飾

茶馬古道當時的惡劣環境

歷史的記憶 ~ 茶馬古道上的人們

茶馬古道分南北兩路

堆成人高的茶餅塔

羊皮褂子的歷史由來

銅像展示當時授徒情況

束河皮匠歷史展覽舘

束河皮匠600年

皮馬鞍

鏟刀及牛皮皮包

傳藝揚名遠達尼泊爾及印度各國,\"一把錐子闖天下\" 成為茶馬古道上的佳話。

皮匠的主要工具刀

皮匠用的各種錐子

製皮工序一 : 泡皮(12小時)洗皮

製皮工序二 : 鏟皮

製皮工序三 : 熏皮 (3至4小時)

製皮工序四 : 揉皮

製皮工序五 : 摔皮 (增加柔韌性)

製皮工序六 : 曬皮 (2至3天)

製皮工序七 : 修皮

製皮工序八 : 上色 (或可直接加以熬製的適量黃栗葉水)

去\"寸氏銀坊\"的通道

民族服裝很有特色

回到酒店老伴說不想出外晚飯,提議叫外賣,這一餐帶出後面旅程一些變動,我會在下篇向大家詳述。

关于作者: cwhello

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