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送仙桥上神仙面，吃完此面赛神仙。

到底神仙面有多好吃呢？

传得这么神仙，到底它神仙的点在哪里呢？

1神仙筋鲍面

这是我这辈子目前为止吃过最贵的面——48元一碗。

面由牛蹄筋和鲍鱼作为配料。此时牛蹄筋和鲍鱼反而成了主要的了。

面汤偏咸，不过有下面的空心菜吃着会好很多。很适合四川人的口味。

牛蹄筋大概6-8个的样子，晶莹剔透。轻轻夹起来，手自然的抖动都会带动牛蹄筋抖动，确实堪称一绝。口感就像果冻，放在嘴边吸溜一下就吸入口中，不用过多的咀嚼就化作一滩汁水。牛蹄筋也是比较大个，吃一口牛蹄筋吃一口面确实很享受。

鲍鱼有2个，吃着肉很紧致，异常Q弹。由于打了花刀，所以，吃着很入味。即使面汤咸，但是还是没有掩盖鲍鱼本身的鲜美。说句实话，吃鲍鱼有点像口感稍微硬一点的杏鲍菇，香味有一点香菇的感觉。而味道有点像鱿鱼，却比它更胜一筹。

这是我吃过最贵的面，吓得我赶紧喝了几口面汤，因为我觉得面汤可能都值10元

2二刀肉

老板说这个二刀肉要趁热吃。

二刀肉是卤水卤制过的。旁边有干辣椒蘸料。

可能是我们拍视频太久以至于肉冷了，说实话吃着口感有点奇怪。肥肉挺好吃着有一点香梅菜扣肉的肥肉的感觉。但是瘦肉有一点柴还不好撕裂开来。蘸料的话味道比一般蘸料香一点。

3麻辣兔腰

原本以为各种腰子会有很大的腥味，但是吃这个兔腰感觉没多大腥味。看样子有点像蚕豆。辣味适中，适合喝酒聊天的时候的下酒菜或者吃面的时候来一口改善一下味觉。兔腰的感觉比较粉，吃着并不像肉，口感很奇妙。

4神仙双龙面。

听着这个面的名字想起了大唐双龙传。

面的话粗细和荞麦面差不多。面汤的味道其实和最开始的筋鲍面差不多。不过，鳝鱼是非常多，吃着也是比较好的。22元的价格有这么多的鳝鱼还是非常划得来的。味道偏咸辣，作为重庆人吃着还是感觉非常舒服。

其实当时吃面的时候，旁边的人告诉我们他之所以吃这家面，并不是因为这家面的价格多神仙或者面多好吃，而是——就在附近住，吃习惯了。