如果有一座城，像极了将一冷一热、一闹一静融为一体的难以捉摸的少女。

那这座城，一定是重庆。

2016年初访重庆，跨越千里，为了一场喜爱的旅行团乐队的演出。一个礼拜的行程里，见识过像极了动漫《千与千寻》场景的洪崖洞，也惊叹于凌晨2.3点依旧热闹非凡的解放碑，更是与重庆土著朋友吃掉上千块的小龙虾。

那短短的七日时光，每分每秒都被重庆的热情与热闹包围。

转眼19年4月底，2日时光的重遇，除却表皮的火热，一层一层剥开来，却触到重庆恬静的内里。

恬静之地——隐于南山里的叁时

从火车站出来已是华灯初上，一出站就被重庆独有的气息所包围。一直认为，每座城市的空气都别具一格。

即便都是夏日的炎热，久居海滨之城的我，熟悉的是把全身吹的湿哒哒黏糊糊的海风。也遇到过明明是7月里却依旧干燥悸动如初春的青海西宁，可重庆的气息，外层清冷，内里依旧酷热。

在途家APP提前预定的民宿，位于幽深的南山里。打车在一圈一圈的山路上攀升，开着半扇窗户，任山风吹乱发丝，窗外一团漆黑，却生不出丝毫害怕。

民宿有个好听的名字，叁时。

房间是百分百的中式风格，每一处细节都彰显着房主的不俗品味。细问才知，房间所用的家具都是古董物件，房主收藏多年，打造自己梦想的民宿时，一股脑全都搬了进来。

抚摸着这精美的雕花窗扇，金丝楠木家具的每个微小裂纹，仿佛沿着一圈圈的年轮而来，这温润连岁月的残忍都抚平。

第二日醒来，开窗是大片大片的绿色，我、这间房、这栋小楼，都像极了隐匿于绿色之海中一粟。

趁阳光未炽，下楼吃一餐早饭，就着这春光，眼前生机勃勃的绿树，与随处可见的花朵装饰迎合，南山里的风轻柔微凉，宛若世外桃源。

恬静之地——艺术家的“界外”之地

重庆之行第二晚，跑到几十公里之外的“界外美术馆”。有着美术馆之名，界外其实是一家有着浓郁文艺气息的民宿。民宿老板是个艺术家，好巧同是山东青岛老乡。年轻时为了爱留在重庆，如今家庭幸福美满。

与前一晚的中式风格不同，界外的客房简约大气，有着清冷的北欧气息。色调清淡又统一，米色、黄色、棕色打底，搭配一点点胭脂红与自然的绿植。

有趣的是，客房并不都在室内成排，而是半开放的展示在外。一层的每间客房，开门就是小院儿，也算是满足了现今居于高楼大厦，没有院子的遗憾。

界外的院子也弥漫着文艺气息。随处可见的绿植，令住客徜徉在自然之中，感受空气中的负氧离子。门前木桌是凹造型的利器。得天独厚的高地势，可以俯瞰低处的层层高楼。

最爱院子中的这处浪漫之地。一张木桌，几张蒲团，宽大的白色帷幔……风一吹飘飘欲仙，像极了隐士高人的对谈。

吃货如我，最惊喜的莫过于，界外的大厨轻轻松便能炮制一桌美味佳肴。

入住当晚懒散的厉害，便与朋友们在民宿里开了个小灶，在负一层的餐厅聊天儿吃饭，倒也是方便。

清晨起床，还可以在阳光普照的餐厅，吃一份简单却营养全面的早餐。

在重庆的几日，便赶上高温，中午日头大能到30多度。而清晨早饭时，虽说阳光明媚，可温度还未升起。就着阳光吃一餐饭，一早就是好心情。

恬静之地——在青春的墙外打转儿

打卡重庆的第一个景点，不是游人如织的洪崖洞，不是被列入无数“必去list“的解放碑，而是重庆市广益中学。

由外国传教士始创于1892年，也算妥妥的百年名校，如今是重庆市的重点中学。当然，作为游客的我，最大的感受是，这所学校的绿化实在太好了吧！60%的森林覆盖率，即便高温30度，在树荫的庇护之下，燥热消减不少。

听本地朋友介绍，广益中学还是重庆地势最高的学校，校门口便能俯瞰高楼大厦，在氤氲的雾气之中，有点儿海市蜃楼的模样。爬山上学，也是锻炼身体的途径之一呀哈哈。

无意打扰学子的清净，便与朋友们在学校附近兜兜转转，托了这大片绿意的福，环境幽静，倒能让人静心。走着走着惊现杨芳龄先生墓。

杨芳龄先生是广益中学的第一位华人校长，也是重庆大学的创办人之一，我国著名的教育家，曾为广益中学制定“行远自迩，登高自卑”的校训，杨先生的为人颇受景仰。

在这大片的绿色掩映之中，抬眼居然能看到闻名遐迩的文峰塔掠影。

建于清代的八角七层亭台式佛塔，高耸入云，很是壮观。

大隐于市——热闹与宁静咫尺之距

打卡的第二所校园，是文艺气息浓郁的川美。倒也奇怪，为什么四川美术学院要建在重庆？在离开重庆之际，才后知后觉冒出这样傻兮兮的疑问。

位于黄角坪的校区，是颇有些年岁的老校区，建筑风格清新文艺，却也带有岁月的印记。

校园里很清静，三三两两穿着制服的学生经过，满脸的胶原蛋白与澄澈的眼神，让人心生羡慕。想想几年前，也曾如他们一般，怀抱书籍穿梭在林荫之下，也曾书声朗朗，对未来又迷茫又憧憬。如今不过几年的时光，容颜未变多少，心态却已截然不同。

在教学楼门口，偶遇工人大叔搬运雕塑，此景倒是有点儿滑稽好玩。

打卡川美，当然还有这座“凯旋门”，明明是枯燥的石头建筑，可是色彩与纹理都不尽相同，组成的建筑，倒有几分我超爱的宫崎骏大叔《哈尔的移动城堡》的城堡的模样。

在四川美术学院门外，有一处“网红打卡地”，就是涂鸦一条街啦。

这条黄桷坪涂鸦艺术街，包含了街道、楼外观等，全长1.25公里，是当今中国乃至全世界最大的涂鸦艺术作品。在创作时，共800多名工人、艺术家跟学生参与。因了创造力大开的涂鸦作品，整条街道都生动了起来。

有这样五彩斑斓的涂鸦做背景，爱拍照的姑娘们当然开心咯。都不用费心想pose，随意的拿起喷筒，即便是普通的游客打卡照，也变得生机勃勃起来。

不能乱写乱画，不能破坏市容，已经成为街道文明的共识，可是这样大张旗鼓的涂鸦墙，让心中期待恶作剧的小恶魔一下子跑了出来。光明正大的乱写乱画，或者将内心深处的期待与祝福落在这斑斓的墙上，是件多么浪漫的事情。

原生态的“网红店”

从川美大门出来，步行几百米，便从文艺的校园风，穿越到了市井的旧时光。

在现代化城市重庆，这家交通茶馆的存在，看似格格不入，却充满了温情。建于30多年前，它依旧保留着上世纪七八十年代的风貌，水泥地面、四四方方的桌子、一条条的板凳、青花茶碗、白铁皮水壶……仿佛自开店以来，时光厚待，就此定格不动。

名为“交通茶馆”，是因开店时隶属交通公司，而这座茶馆的老式建筑，是上世纪60年代所建，青砖的房屋结构，高耸入顶的柱头，木质的屋顶，到如今都完完整整的保留了下来。

2005年，交通公司预备放弃它的经营，转让给网吧老板。一直在这里喝茶找创作灵感的川美教授陈安健坐不住了，以保证与网吧老板出同价租金的条件，将茶馆保留了下来。

到达茶馆是刚好是午后，高温中的重庆，很容易令人昏昏欲睡，于是在茶馆坐定，跟朋友们各要一碗茶，点几样小吃，有一搭没一搭的聊聊天。

红茶、绿茶、铁观音、花茶……茶馆的茶品类繁多，价格都在十块以下。泡茶的水也有特别的讲究，必须在前一晚接在水缸里，澄清了一夜的水，茶馆的伙计说，澄清过的水，格外清甜。

环顾四周，在熙熙攘攘的茶馆里，有人像我们一样聊着天儿，有人几人一桌玩儿起了扑克牌，打起了麻将。仿佛一切时光在茶香中，都无限延长，可以尽情挥霍浪费。

对老一辈的大爷大妈、叔叔阿姨来讲，茶馆初创的年代，正是他们最好的年华，而三十多年未变的茶馆，一下子就将他们带回了过去，他们的青葱岁月。在茶馆，喝的不是茶，是回忆，是情怀，是人与人之间的敞开与接纳。

交通茶馆的独特气质，也吸引了越来越多的年轻人，让它变成了闻名远近的“网红店”。于是啊，在茶馆里总能看到一副好笑的画面。

有人悠哉悠哉的喝着茶，有人拿着相机不停的抓拍，有人拿着画板书本搞创作，也有人与朋友热热闹闹的聊天儿玩游戏。好像无论做什么，都不会觉得尴尬，更不会被人侧目。

茶馆里坐满了三教九流、各行各业。它的兼容并包，让任何人一踏入便觉放松舒怀。

这样的时光太美，喝喝茶，逗逗鸟，看看花，时间就是要浪费在美好的事情上呀。

本地人也“打扰了”的火锅店

终于写到了这个我最爱的part。玩儿在重庆，当然少不了吃吃吃。都说逛吃逛吃，只逛不吃绝对不是我的风格。而不吃一顿火锅，哪好意思说你来过重庆？

记得16年的重庆之行，到地儿第一顿，就被本地小伙伴拉去吃了火锅，山东人不经辣，涮了2遍水，第二天一早下巴还是冒了俩大痘痘，于是再也不敢造次，只能说，打扰了，我认输……

这回壮着胆子又来一顿火锅打卡，是本地朋友介绍的楠火锅，说是最近爆红的火锅店。下午4点半才开始营业，直到深夜11点半，每天就开7个小时，也真是……很得瑟啊！

很机智的提前电话预约，下午5点不到就到了店里，开在小区里，旁边都是一排一排的居民楼。有两个门头，中间隔着几家小店，两家店里都能坐人。门口已经排满了等待的食客，店里爆满后，桌子都摆到了门外。不得不说，美食对重庆人来讲，真是一种信仰。

身为食辣弱者+海边儿的外地人，我自觉的点了微微辣的锅底，锅子端上来眼珠子都要吓得瞪出来。满满的辣椒、麻椒、花椒……超想问一句，这真的是微微辣么朋友？？？

锅子烧开后，一股爆香的味道包裹了身边的空气，香味扑鼻让人忍不住一尝，可这辣味又让人望而却步。

赶紧又点了一碗绵绵冰，加一碗冰汤圆。

在重庆的火锅店，这冰冰凉凉的甜品绝对必不可少，解辣的一把好手，即便能吃辣的朋友，也需要他们来去去热气，才能继续战斗。

涮火锅，嫩牛肉当然必不可少的好味道。一向不爱吃内脏，猪肝除外的猪肝狂热粉又点了一碗猪肝，午餐肉也是火锅的好伴侣，每一样都点了一份。幸好楠火锅家每一样菜的分量都不大，装在小陶碗里，小碗甚至还有些小缺口，一看就是朴实的原生态社区店模样。

牛肉顺滑鲜嫩，猪肝口感绵密，放进锅底没多久就赶紧捞上来吃。辣味早就渗入肉里，这辣汹涌澎湃，让人直哈气，赶紧捞起旁边的绵绵冰，舀一大勺吞掉。细细回味，才发现这辣虽然霸道，倒也不会把肉的鲜味吞掉，反而相得益彰。

午餐肉切成小块状，这倒是我第一回见。本身就是熟食，进过裹辣油过热，就捞出来吃掉。而老豆腐花，则是每次火锅必点。肉虽好吃容易腻，而豆花的清淡最能解腻。

楠火锅家最爱的是这道10秒嫩鱼片，放进锅里倒是认认真真的数10秒，立刻捞出来哈哈，自己都觉得自己认真的好幼稚。鱼肉鲜嫩无刺，爱食鱼的小伙伴千万别错过。

见我辣的说不出话，店家赶紧推荐了耙鸡脚跟现炸酥肉，说这些都是不辣的菜。等端上来尝了几口，倒没像火锅那么辣，但是也是带着辣头的。果然，重庆人的“不辣”跟其他人的“不辣”绝不是一码事儿哈哈。

耙鸡脚事先卤过，咸味跟微微的辣早就入里，口感软糯，咬起来粘粘的很入味。酥肉炸的有点儿脆，咸味刚刚好，可以直接吃，也可以丢到锅里涮过再入口。

钟爱美食的重庆，有许多家颇受欢迎的所谓“网红店”，可店面简朴甚至有点简陋的倒不多见。

原木的桌子，旧旧的墙纸，店里装修看似不走心，却也恰恰为食客打造了原生态的氛围，可以毫不注意形象的大吃大喝，辣到伸舌头都不觉得丢人，太辣太热撩起半截衣服也稀松平常，这样的放松与随意，也恰是它的可贵之处。

吃到尾声，隔壁桌换了人，一桌7.8个，一水儿标准的重庆话，见我辣的直哼唧，超热情的介绍说，这家火锅本地人都只敢点个微微辣，喜食辣的重庆人都招架不住。

不过这热辣的外壳下的好味道，依旧让人兴之而来，辣并快乐着。

始于1986的老酒馆儿

也是本地朋友推荐的老店，重庆江湖菜馆——纯阳老酒馆。重庆人的豪爽也落到了日常饮食之中，大大小小的酒馆随处可见。而这家开了三十余年的老酒馆儿，不仅酒味出众，也做得一手好菜。

进店就被一罐罐酒给镇住了。不仅有比较常见的高粱酒、糯米酒，更是有种类繁多的果酒，果酒清甜酒度又不高，男女皆宜，我这酒量不好的人，也兴冲冲的点一壶。

点一壶酒，配了8个小酒杯，一桌小伙伴儿一起喝。明明是日头正高的中午，偏偏喝出了深夜畅饮的热闹。

酒馆从装修风格，到菜单都是很old school风格，将30年老店的韵味保持的非常好。尤其是菜单，延续了老报纸、老广告的风格，让人想悄咪咪的顺走一份收藏哈哈。

仗着人多，把招牌菜统统点了一遍。菜品不仅保持了原汁原味的重庆老味道，还添加了源源不绝的创意。

比如这道藕片猪蹄，第一回见把藕片跟猪蹄做成一道菜，猪蹄的软糯跟藕片的鲜脆混在一起，看似矛盾，味道却出乎意料的棒。

鲜椒黄喉片、毛血旺、辣脑花都是重庆菜的经典菜，鲜香无比，又麻又辣，回味无穷。

超爱这个沸腾鱼片，虽说被辣味遮盖，吃不出是哪种鱼，不过这辣味也驱散了腥味，鲜嫩又有嚼劲儿，满满的蛋白质。

再佐以一份冰汤圆、冰粉儿，当然是热辣辣的重庆菜最好的拍档啦。

一口冰凉，这辣味就不足为惧，甜味也是解辣的一把好手。每个重庆人都懂它的好。

就很纳闷，为何明明重庆的菜都油乎乎的辣味十足，每餐又爱冰汤圆、冰粉这样的甜食，可为何重庆姑娘们一水儿的都是好皮肤加好身材？

重庆2日，在35度的热辣之中转瞬即逝。

没有去赶趟儿打卡网红景点，却也是收获满满的充实。这座城的热闹与恬静，像极了女孩子的两面性格，只觉了解她不够多，不够深。下次重庆之行要去哪儿？就要提上日程咯！