首页 旅游日记 慢下来,去网红火锅店打卡旧时光。

慢下来,去网红火锅店打卡旧时光。

在80年代成长起来的这一代成都人,对老成都有一份特殊的情怀。

他们是成都翻天覆地发展的亲历者,见证着这座城市从外环到城区焕然一新。如今的成都以崭新的面貌迎接每一位来访者,他们也变了身份,为了更好的生活奔波在一众高楼大厦中。

那个总爱穿碎花连衣裙的大嗓门儿零食铺阿姨,搬家后就再也没听过她的消息……

儿时一起捣蛋的玩伴如今各奔东西,一年都聚不齐一次……

一座座高楼平地而起,将老成都的生活气息湮没……

曾经的白日梦醒间隙,他们才又恍惚回到了儿时栽满梧桐树的长巷,看着三俩成群的孩童踩着细碎阳光的背影,恍如隔世。这个周末,褪去职场人的身份,他们邀约上老友,去老城区打卡一家网红怀旧火锅店,回忆一把青春!

这家火锅店坐落在老成都生气尚存的龙王庙街区,傍晚五点门口已经排起了长队,墨绿色的招牌——“有拈头成都市井火锅”在斑驳陈旧的老街区中格外显眼。

在近几年成都火锅喷井式发展的大环境下,这家门脸儿不大的火锅品牌是如何脱颖而出成为美食届新秀网红的呢?

不走寻常路的品牌定位:以怀旧、复古为主题,深挖成都80年代的味道,还原最本质的老成都市井火锅。

完全公开的厨房操作间,吃得更放心,现切区也成为餐厅拍照特色之一。

独具特色的用餐环境:八十年代的装修风格,门店内随处张贴的主题海报,传菜的簸箕和竹架,食客使用的搪瓷碗碟,老成都特有的小盘菜单。

店内热门的网红打卡处~

纯正的老成都市井火锅口味:老鹰茶牛油组合慢火熬煮,温润麻辣香而不腻。

小盘菜单设置,堪比火锅全席,种类丰富,吃得过瘾。

开业一年多,“有拈头成都市井火锅”已把专属于四川的独特滋味遍布300余座城市,老成都情怀火锅势不可挡即将席卷全国。

关于作者: 两筷子拈出成都味

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