青瓦木墙
又要做一期电视栏目《周末去哪儿》,这次我们选定江津中山古镇。周六中午,栏目编导、摄影师、摄像师、主持人,我们一行四人扛着几包设备出发了。两天时间,我们就把自己交给了小镇。静心感受,用心发现,尽情而又真实地捕捉着小镇的分分秒秒。
初秋的早晨,古镇如画般走进人们视野。
青石小巷醉古风
盈盈一水,青瓦木墙,绿树远山,烟伴暖阳。初秋的早晨,中山古镇就这样如画般地走进人们视野。古老的吊脚楼群,沿着笋溪河错落站立,一眼就可以望得到头。这座可考历史能追溯到南宋时期的古镇,曾是渝川黔边区最繁华的乡间商贸集散地,有着绵延的街道,只是随着岁月变迁,如今的小镇变得安闲宁静,街道也仅剩下这一眼望尽的一公里长。
铅华散尽,沧桑难平。街头这座写尽历史繁华的风雨楼,依然保护着吴蜀均沾碑。“吴蜀均沾”,意思为江浙、四川胡同买卖、利益共享,是最早的世界“WTO”规则。如今古旧的亭与碑,正是古镇繁盛商贸的真实写照。
清晨人未醒,老街也还在睡梦中。
走进古镇,街上茶旗酒旗随风微摆,直叫人觉得回到了古代。古镇小巷狭窄悠长,街道用长条青石铺成,中间横铺,两侧纵墁。小巷依然沿用了历史上的名字:江家码头、观音阁、万寿宫、水巷子、一人巷、卷洞桥、月亮坝、盐店头,自南向北,这八节老街连串起整条老街。街两侧古老的吊脚楼房层层递进,虽都是红漆木板竹篾夹墙,圆柱承重,美得古朴沧桑,却又略有不同。
一线天景观
骑廊式的过街亭设计
古镇文化站刘栋宁站长说,这里各家各户的房屋都不一样,门面宽窄不一样,门面高矮不一样。屋里的楼梯踏道也不一样,有的从屋门口往里上梯,有的则从屋内窗户向屋门口上梯,有的从中间上梯再两边分剃。屋顶上通风采光的口子也不一样,有方鼎口,有坛子口,有鸦雀口,狮子口,老虎口……都不一样。
风格略有不同的吊脚楼,却还有一个很特别的共同点——屋檐都很宽。小巷两边屋顶飞檐,几乎遮掩了狭窄的街道。这种骑廊式的过街亭设计,充分考虑了当地雨晴不定的气候特点。行走在小巷,雨天不湿鞋,晴天不日晒,冬暖夏凉。抬头还能看到一线天空,又是一种让人惊喜的景观。
晨起晚梳妆,慢生活就是如此闲适。
古老的理发店,让我想起小时候。
古老手艺慢生活
当清晨的小镇已洒满阳光,三三两两的游人悠闲漫步,面馆门口的小黑板上写满了餐单,锑锅里吐出团团温暖的白雾,古镇才在睡梦中慢慢醒来。
游人虽然早早来到,店铺老板们却依然不急不慢。有的才起床站在街上梳头发,有的才开门摆杂货,有的则端起一大碗面,晃在店门口巷子里吃起来,还不忘跟左右四邻摆摆龙门阵。即使游人进了门店,老板也不紧跟身后推荐商品,而是随你怎么看怎么拍,买或不买,他就在那里,不悲不喜……
店门口,挂满了这样那样的手工艺品。
漂亮的小鞋子,都是当地人禽兽制作的。
小店里可爱的饰品
在这里的童年,该有多美好!
还有很多店门口挂着草鞋、斗笠、花椒篓、木桶,这些都是由当地人纯手工制作。老人坐在店门内,编织着花椒篓,竹绿色的纹样在他手中延伸,好像被注入生命一般。被他娴熟的手工艺吸引驻足的路人,总忍不住夸赞他的手艺,老人则乐呵呵地打个招呼。古老的理发店里,只有两张木椅,两面镜子,老大爷一个理发师。来理发的都是住在这里的邻居,老大爷也还是用以前的推发器帮人修理头发。
老街中段小广场上,一棵古老的黄葛树,守候着这里世世代代的人们。满树枝桠绿叶,碰碎了午后的阳光,零零碎碎的落满一地。抬头仰望,每一片镶了阳光金边的叶子,都是一种幸福。
老人坐在店门内,编织着花椒篓,竹绿色的纹样在他手中延伸,好像被注入生命一般。
人们手工编织的草鞋子
早上,点家门坐在店门口摆起龙门阵
树下林荫,悠闲的人们围成一桌,斗几圈儿地主,或打几轮儿麻将,惬意地消磨时光。忙了一上午的店老板,干脆躺在门口竹椅上打起盹儿……真想奢侈一回,给自己一段这样的“慢时光”,泡壶茶,打个盹儿,一个人,一下午。
白发苍苍的老奶奶,就坐在屋里做着她喜欢的刺绣。
古老的黄葛树,守候着世世代代生活在这里的人们
糍粑糯香老酒醇
烟熏豆腐、石板糍粑和咂酒被称作“古镇三绝”,来来往往的游人绝不会错过这些美味。
这里几乎家家户户都制作烟熏豆腐和石板糍粑,门口就是店铺。店家把切成小块的豆腐放在一个竹子制品上,再架到炭火铁锅上慢慢熏烤,隔一会儿把豆腐块翻个面,待豆腐两面烤得金黄,用刀从中间切开再加上酱料,吃起来外酥里嫩,味道巴适得很。
金黄的烟熏豆腐,让人垂涎欲滴
烟熏豆腐、石板糍粑,都是古镇出名的小吃。
紧挨着烟熏豆腐旁边,一个个雪白的糍粑放在石板上,在石板下方架有烟火,不一会儿滚烫的青石板将糍粑烤熟,再添上些许黄豆面,吃一口又香又糯。刘站长介绍说,古镇从2007年开始,每年中秋节都会举办石板糍粑节,用糍粑的黏结成团,寓意全家和睦团结。马上就是中秋节了,期待再妨来这里体验下独特的节日气氛。
古镇还有很多古老的酒铺,店门口摆满了竹筒酒。当地人选用山中竹林里最好的竹子做成竹筒,将酿好的五粮咂酒、米酒装进竹筒,既精致美观,又为酒香增添了一份竹香。店内靠墙的酒架上,摆满了褐色的陶瓷酒坛,穿场凉风吹过,酒香飘逸,连空气里都带了几分薄醉。
五粮咂酒,也是古镇的特色之一。
店内靠墙的酒架上,摆满了褐色的陶瓷酒坛。
当然,除了这些简单的美食,中山古镇还有一道制作工序相当复杂的特色美食——富硒鱼。可以说,这道菜的发明,灵感来源于当地丰富的玉石和新鲜河鱼。当滚热的玉石甫进汤锅,汤汁呲呲沸腾,薄薄的鱼片丢进汤锅,再撒上爆香的辣椒香料,浓浓的鱼香瞬间刺激了我的味蕾。只是当时只顾着吃了,忘记了拍照片。作为一个吃货,这也不算是遗憾吧。毕竟,吃到嘴里的,才是自己的。哈哈!~
老街入口边,木桩上的一簇蘑菇,惹人欢喜。
滚烫的青石板将糍粑烤熟,再添上些许黄豆面,吃一口又香又糯。
一生只爱一个人
古镇之美,不止因为它貌如水墨、古朴闲适,更因为它有一个唯美而又朴实的爱情故事。
上世纪50年代,20岁的农家青年刘国江爱上了大他10岁的“俏寡妇”徐朝清。为了躲避世人的流言,他们携手私奔至深山老林。为方便徐朝清出行,刘国江一辈子都忙着在悬崖峭壁上凿石梯通向外界。50年锲而不舍,开凿出6000多级石梯。这条感动世人的山路,被称为“爱情天梯”。
6000多级阶梯从不会长出青苔,因为每下过雨后,他都会用手擦过。“他怕她出门摔跟头”,简单的初衷,简单的理由,践行一辈子,却成为他最炽烈的爱。 五十年来,忘了世俗,相依相伴。他们生儿育女,过着“山中无甲子,岁寒不知年”的生活。云海中,山之巅,半坡头,一个山涧旁,两间破茅屋,还有满山的爱,就是他们的一生。
一生只爱一个人,哪怕一生荒芜,只要身旁有你……
纵观古今爱情经典故事,大多是悲剧结局,其幸福团聚要么虚幻于天上,要么追寻于地下,要么希望于来世。而“爱情天梯”比“梁祝”完美,比“牛郎织女”真实,比“白蛇传”淳朴,比“孟姜女”幸福……他们,在平淡中诠释了爱情的坚韧与朴实。
2007年“小伙子”因脑溢血去世,“老妈子”痛不欲生,5年后亦跟随而去。而他们的爱情故事,却成为永恒的传奇。这个脱俗又浪漫的爱情圣地,吸引着远方游客前来朝拜。如今,这里已在保留生态与原始的原则下,开发为完整的旅游景区。从山脚到山顶,分布着相敬如宾、许愿池、花田、相思农舍、天梯叙事馆、相恋农舍、天梯旧居等多处景观。
从天梯第一步,攀登至山顶,足够远也足够险。一路上,听着刘国江徐朝清的故事,慢慢领悟爱情的真谛:一生只爱一个人,哪怕一生荒芜,只要身旁有你……我想,大概人人都期待这样的爱情吧。
中山古镇古老的街道
吊脚楼
旅行小贴士:
① 客车:
重庆到中山古镇没有直达车,可从大学城西部客运站、龙头寺火车站、菜园坝火车站、陈家坪汽车站乘大巴到江津。每20分钟一班,票价25元。月1小时可到达江津客运站,再转乘到中山古镇的中巴车。
② 自驾:
从重庆上高速取道江津区方向后取道泸州合江方向;刁家匝口下道;四面上方向,经李市、龙吟、蔡家,在游渡河大桥口右转,约3公里后即到。