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成都,一座来了就不想走、洋溢着幸福暖流的城市。

关于旅行

成都,一座来了就不想走、洋溢着幸福暖流的城市。成都是“首批国家历史文化名城”和“中国最佳旅游城市”,承载着三千余年的历史,是古蜀文明发祥地,中国十大古都之一。在为期不多的三天假期里,我们一行四人来到了这个神秘的蓉城。赶着时间来,也赶着时间走,三天的行程安排的满满的。

赶着时间来旅游的我们在假期前夕傍晚时分,就已经来到成都了。在酒店整理完,打算在旅程开始前先犒劳自己一顿。 

寻欢焖烤羊肉串

对成都的向往是从赵雷的歌开始的,到了成都真正吸引我的是它的美食!晚饭的安排是吃羊肉串,搭乘地铁2号线,在春熙路站换乘地铁3号线,在新南门B口下车,走个几分钟,到致民东路的寻欢焖烤羊肉串。很朴实的店面,给人一种踏实的感觉。 

对羊肉串的印象一直都是新疆人站在烤炉旁拿着一把羊肉串翻来覆去,撒着海椒面孜然面用新疆味儿的普通话问你来几串所以第一次看到焖烤羊肉串时,颠覆了我的想象。

 它们家比较特色的就是烤肉是放在一个土罐子里面焖烤,两个大焖炉里挂满了新鲜的肉串。焖烤的一大特点就是整个烹制过程都在炉内,所以所有的材料必须提前码料才能入味。

 当然出锅之后还可以再上调料,但不像一般的烧烤那样是中途不断刷上去的,焖烤是铜鼓炉内的热量慢慢将肉串烤熟,这样会锁住肉汁,吃起来更鲜嫩,满嘴油香。

 羊腰子应该是烧烤必点吧,寻欢的羊腰子是经过焖烤的,不是寻常的那种码了料、浸泡红油的羊腰子,表皮烤的酥脆,一口咬下去里面的腰子口感鲜嫩。 

完全没有腥味阿根廷红虾也非常好,个头大肉厚实,一口下去满满的满足感。    

肉食者估计会爱死这里,素食者只有烤大蒜和烤玉米可以选择。最近特别流行的一句话,吃肉不吃蒜,香味少一半。

 烤大蒜原来我觉得是黑暗料理,后来发现真的超级好吃,不试会后悔。羊肉搭配菠萝烤也是他们家的招牌,菠萝的特殊味道可以中和油腻的味道。最爱的是菠萝牛肉串,牛肉大块鲜嫩还多汁,菠萝清甜解腻,搭配得刚刚好,妙不可言呀!

 刚到成都,我们就尝到这美味的烧烤,未来三天所遇的美食一定不会让我们失望的。

第一天
人民公园

成都为期三天的旅游第一站就是人民公园了,我们这次乘坐地铁2号线,在人民公园站下车,就来到了人民公园。从人民公园地铁站出来抬头便见公园内高耸的辛亥秋保路死事纪念碑,这里是个有故事的地方。人民公园面积不大,植被异常繁茂。 

到人民公园喝上一杯盖碗茶,搓上两圈麻将牌,感受老成都最地道的生活,假装自己是个成都人!每个城市都有一座人民公园,每个人民公园都有相亲角!公园是真的老,斑驳院墙边的竹林,民国风的灰墙红柱和藤蔓植物和谐交织在一起,厚重的年代感扑面而来。人民公园依旧保留着一份传统的记忆,彰显着从古至今的茶文化,也吸引着成批成批的游客。公园内最著名的要数鹤鸣茶社,近百年来风格不改,

标配是竹椅、矮桌、盖碗茶,最拿手的茶是“香片”。 除了喝杯清茶,还可以看冲茶表演;或者找张躺椅睡起,喊个采耳师傅来掏耳朵;打几圈麻将或打牌……这就是真正意义上的偷得浮生半日闲吧。少不入川,老不出蜀。在成都的人民公园,把这种成都的巴适生活展现得淋漓尽致。

慢慢地溜达,即使一句话也不说,看着鱼池里畅游的鱼,看着树上的金黄,看着地上的清菊,有时候停下来,慢下来,思考一下,体会到生活的美好,而是为了行走得更远,更好。 

不知不觉走着走着就临近中午,又快到恰饭时间了。我们决定到位于武侯祠大街的江北老灶·三国义府吃火锅。 

江北老灶·三国义府火锅

到四川基本上要天天吃火锅了,哈哈。整个店的环境上装修走的是古建风的古色古典风格,灯笼、木门、木窗以及雕刻和亭子等等古建元素在这家火锅店体现得淋漓尽致。  

我们排了好久的队才排到,人实在是多。点了桃园三结义锅,菌汤+番茄+辣锅,告别选择恐惧症!   

「精品鲜毛肚」毛肚很大片,新鲜也比较嫩,十秒足以。 

「现切极品牛肉」端上来好大一盘鲜切牛肉,牛肉的质量特别的好,既有瘦肉,也有脂肪,切的很薄很大一片,口感很嫩而紧致。 

「鲜郡花」摆的好看不说,量也很足,四个人吃到傻掉。 

「精品千层肚,很脆很新鲜,千层肚下锅式秒即熟,七上八下起起伏伏,在筷子挥舞之后,千层肚沁入诱人的红汤,顶着热辣入口,脆嫩弹牙,这般滋味爽。 

「功夫土豆片」第一次看到土豆片可以摆盘的如此美观,也算是一种艺术了。 

「上上签」名字起得很好,味道也不错。  

其他的配菜味道也是不错的。我们在火锅店一直坐到下午三点,因为下午一点和晚上七点钟都有川剧和变脸的表演,没见过现场表演变脸的我们也是惊呆了。 

宽窄巷子

从武侯祠大街站上车,乘坐109路公交,坐个四站,在商业街口站下车,差不多步行了六百米左右,就到达目的地了。成都现存较成规模的清朝古街道——宽窄巷子。宽窄巷子其实就是三条巷子,分别是宽巷子、窄巷子和井巷子,三条都是平行的,可以从一巷子从头走到尾再转另一条巷子继续逛。

一开始我们以为跟别的景区步行街无二,但走进去就不一样了,一路上都是工整宽大的青色石板路,一派悠然,虽然游客众多,一点也不觉得喧嚣浮躁,反而充满着市井欢乐。巷子里有琳琅满目的商店,也有汇聚小吃的各式餐馆,不论是大小店面,都主打慢成都慢生活的理念,这也是成都最吸引人的地方。

不管是上班族还是上学族,来到这里都可以轻易的放下戒备,放下紧张,以最自然的生活状态融入这里,不仅仅是身体上的满足,也是心灵的慰藉。

瓦尔登西餐厅,明清时代保存下来的欧式建筑,拱形正房门头上方有木制火焰纹窗,门窗皆为西洋风格,正房廊檐下还保存着古老罗马柱,是宽窄巷子中所有混搭元素中最有历史根基的一道风景,也是保留文物最多的四合院。

 到这里一定要体验一次这里的掏耳朵服务。掏耳朵是老成都特有的民间手艺,试过的人都说快活似神仙。逛到五点多的时候,朋友手机搜到这附近有一家烤鸭店很是出名。大家走了一天也都累了,也饿了,一听到烤鸭,突然都精神了。走出宽窄巷子景区,我们动身前往位于古卧龙桥青石街的张烤鸭。 

张烤鸭

乘坐51路公交车,在实业街站上车,坐个四站,到东御街站下车,走个四五百米,就到了。厅堂很大,非常中式的堂子,翻桌率也特别的快,刚去的时候都在排队,人挺多的,都在嗑瓜子坐等美食。我们到的时候接近晚上六点多了,这家店晚上五点半点半就营业了,我们到的时候人还是很多的。 

点了一些推荐菜,最值得吃的是「冒烤鸭」,一种很四川的吃法,滚烫的卤汁泼入烤鸭中,滋滋作响,油香扑鼻,很诱人,让你马上想尝一口,皮酥肉嫩,比片皮鸭可口。  

 用金属容器装好鸭肉端上桌来一碗米饭,把卤油一勺勺浇在饭中,表满拌匀,好吃到爆炸,吃到最后想舔碗,香辣带劲,堪比小时候爱吃的油汤泡饭,一定要试试这种吃法。尝起来每片烤鸭都有汤汁的浓香,超级下饭,味道会稍微咸些,但是也不辣,大众都能接受。

很神奇的是,他们家在小菜当中会有芒果,不过试了一下卷饼里既清爽又甜,口吃起来不腻,挺神奇的,但是口感却很好。  

「璧黄豆花」蛋黄味豆腐羹,也是很下饭的菜,就是感觉如果在有点玉米粒或者青豆就好了,吃多了有点油腻,我个人可能喜欢口感丰富的吧。 

「宫保鸡丁」鸡丁不少,搭配花生香香的好吃。 

「小炒黄牛肉」黄牛肉炒香菜,服务员提前告知了会有点辣,实际确实就是有点辣吧,但是不够辣。 

「酸汤鱼」鸭肠的替代菜,结果很不错,酸菜泡椒小米辣,看着白色一片,实际酸辣开胃,鱼片鲜嫩,不知不觉很下饭。这家店总体来说很实在,份量很足,价格却并不算责,味道也很有特色,让人能够记住。 

第二天

第二天一大早,我们起床吃过早饭,就出发前往武侯祠的锦里。我们是搭坐126路公交到这里的,当地人说来成都必来锦里,不然,你就亏大发啦! 

锦里-武侯祠

传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。 

在这条街上,浓缩了成都生活的精华: 有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,充分展现了三国文化和四川民风谷的独特魅力。

 锦里紧邻武侯祠,两者内部其实有条小路相通。建筑古色古香,仿佛回到当年的天府市井。然而人真的是太多了,热得头大。还是很有趣的。

 当然,各种店铺也是应有尽有,只有你想不到。从各色特产,到串串火锅,到茶馆川剧,到星巴克,更别提路边搭的简易篷子。

 真是无比热闹嘈杂。作为民俗体验区,自然有不少民俗展示和表演。 还是很有趣的。不少民间手工艺人摆摊,如剪纸、皮影、捏泥人、摆糖画、蛋雕艺术等。想买纪念品的话,不少店铺有出售熊猫和三国特色的工艺品,琳琅满目。 

百年木板门,千载石板路。射弩、织锦、客栈,铜锣声声,追寻逝水年华;刺绣、竹编、当铺,花轿悠悠,勾起尘封记忆。

 古街上,人们随着人潮流动,路边的各种布置无不显示一种精巧、一份精心。慢慢走过窄长的巷子,就仿佛回到时光里的锦,一瞬间惘然忘返。 

鲜炎炭火火锅

在武侯祠大街中站上车,乘坐57路公交车,坐个四站,在文翁路站下车,走一小会儿就到了鲜炎火锅。到那的时候十一点十几分,刚营业一小会儿,不用排队,我们都暗自窃喜,马上可以开吃了。店虽不大但环境很好,暖灯光,正是适合吃火锅的氛围。装修还是挺用心的,炒料的,切肉的,海鲜,新鲜蔬菜都看得见,播放的音乐也很让人感到轻松,很有氛围。这家店主打新鲜二字,据说都是现切现杀的,没有冰冻的东西!还没进门就远远的能看见他们家的特色了!

门口种满了活体蔬菜有个海鲜铺可以自选海鲜,全部都是鲜活的,看着很有范,海鮮个头都挺大,水质也干净,养得很好。吃过这么多家火锅店 这家的味道还是很适合我的,够辣!我们四个人点了好多东西,服务超周到,小哥哥几乎全程就站在旁边帮我们弄好,我们只负责吃。这里的火锅属于那种老火锅味道,非常香,辣而不燥,香而不闷,吃起不像其他家那么油腻,非常爽口。

火锅底料还是现炒的,不辣喉咙,属于比较温和的辣味,加现敖大骨汤,更能吃出食材的原味。 

「一米鸭肠」,一根鸭肠下锅 ,七上八下的老规矩 ,可以看到粉嫩的鸭肠在纯牛油锅底瞬间沾满了火辣辣的汤汁,视觉的冲击直接导致了食欲大增!

「活体蔬菜」点了一份茼莴菜,是现摘现洗的,确实特别新鲜~

「锦鲤鸭血」,本以为就是那种一碗里面红红的鸭血,上来时都惊呆了!鸭血做成了两条锦鲤的形状,也太可爱了吧!锦鲤附身!好运来到! 

「水牛鲜毛肚」份量真的不算很多,但是真的能感觉出是特别新鲜,放油锅里涮涮,那叫一个爽脆,好吃。

「鲜肉丸子」丸子比较大个吃起口感比较扎实里面有虾壳碎。

「手切嫩肉」肉质很新鲜,放在锅里几秒钟就好了,配着酱料吃在嘴里,美滋滋,就爱吃瘦肉,没办法呀。

「红糖糍粑」甜品爱吃这个,红糖也是自制红糖,红糖味浓厚,糍粑软糯可口,外焦里嫩的,吃在嘴里甜在心里。 

「鲜猪黄喉」按根数卖的,确实新鲜,但份量太少了。

九眼桥

从东方路站上车,坐着3路公交,到了九眼桥北站下车,走个三四百米,就到了这期待已久的九眼桥了。

九眼桥又名镇江桥,始建于1593年,桥面用青石块铺设,保留具有明代建筑风格的九孔石拱桥形象。 

这里如今是成都酒吧聚集地之一,也是成都夜文化的标志,街上的酒吧可达上百家,大多数有露天座台听说前任3拍摄时也在这里取过景,晚上非常的热闹。 可能对于九眼桥很多人停留在酒吧街,非常乱,不安全。

 其实不是啦,这一带无论是看夜景,还是喝喝小酒都是十分适合的,当然如果不喝酒也可以在这里感受一下氛围,我们便是属于这一类人吧。就像一个旁观者,在闹腾的边缘徘徊,一转身又能抽身开来,不会身陷其中。

 这里有很多美食店,也可以欣赏成都的夜景,还是挺适合闲逛的。晚上五点多,天渐渐暗了下来,其他地方夜幕降临带来的安静,而九眼桥一条酒吧街的灯光相继亮起,歌舞升平好不快活。 

我在九眼桥长时间曝光拍了一张夜景,拍出来的照片确实挺好看的。

霸王虾

为了吃美食,我们不辞辛苦。坐着68路公交车,在九眼桥西站上车,到红星路广场南站下车,走一小会儿,来到这霸王虾吃小龙虾。

成都招牌美食之一,来成都必吃的麻辣小龙虾。龙虾哪儿不能吃偏偏要到成都来吃呢,噱头就在于这个似金字塔般的龙虾盛宴。

霸王虾在成都有十几家分店,可见人气之火爆,我们选择了离酒店最近的春熙路这家。因为是踩着点来,这家店今天刚刚开始营业,我们算是今天的第一批客人。 

在网上看了很久龙虾塔,终于对来对传说中这个龙虾塔拔了草,气势很庞大,一上来就震惊了邻桌。龙虾塔最底层是海鲜合集,有青口、鱿鱼、虾子、生蚝、素菜等;第二层麻辣油焖小龙虾,然后是蒜蓉和清蒸,麻小口味很好,特别是里面的土豆片,薄薄的很脆又很入味! 

「鸭头」卤鸭头也很好吃一定要点,又好吃又入味,啃的十分尽兴。 

「汉界好毛豆」味道跟北京的不一样,酸辣口,也味不错。很建议吃完龙虾点面条加进去,这样很好吃也吃得饱。 

「招牌麻辣小龙虾」麻麻辣辣很入味,唇齿之间都弥漫着香气!抓起一只小龙虾,掰开虾壳,去头拔线,露出鲜嫩的虾肉,配上蘸料,每一口都是肉!秘制酱料,口感嫩滑,紧实饱含弹性,香辣的刺激让我欲罢不能!最后配上一杯冰杨梅或者扎啤,真是快意人生! 

第三天
东郊记忆

这最后一天的旅行,一大早我们坐着180路公交到东郊记忆北大门站下车,走了两百米,来到东郊记忆。 

本来东郊记忆是没有安排进行程的,但是看网上介绍还有别人写的游记都说东郊记忆也是一个很适合文青来的地方,和重庆的鹅岭二厂是差不多性质的。 

当我走进东郊记忆的时候,能感受到这里的一砖一瓦都在讲述它们过去的故事。前苏联援建的办公楼、红砖厂房、火车头和铁轨等构成了如今这一园区,视觉冲击力强,怀旧意味浓郁。夸张吸睛的时代性标语在东郊的墙上被保留了下来,与现代时尚的墙体彩绘结合得天衣无缝。毫无疑问这里是个文艺青年扎堆而且充满着艺术情调的地方,可以看看话剧、喝喝咖啡,呆上一个下午也不会腻,所以总会吸引着一群群年轻漂亮的妹子隔三差五的来到东郊记忆拍照打卡。 

刚进门就能看到到处都有可爱的卡通人物,像这种文艺小清新的地方真的太适合拍照了,拍上一天都觉得不够。这里既然是音乐公园,自然也少不了音乐。迷彩的战斗机,铜身的工人,极具创意的雕塑,浓浓的工业风席卷着这条道路,和周围的文艺风形成了强烈的对比,也让多元化的东郊记忆那么的与众不同。后人用了自己的形式,在一栋栋废弃的厂房上涂鸦着这个时代的符号,形成了一个又一个充满个性的艺术品。 

 火车头广场有四川第一批蒸汽式火车头和两节绿皮车厢。不过绿皮车厢里面其实是咖啡厅,非常适合小憩。走进绿皮车厢,可以抚摸岁月的流逝,可以来拍点复古风的照片。

从东门进来就看到一群老年人在合奏曲子,很是悠哉快活的样子。去的时候正好有流浪乐手在吹萨克斯,一首暗香的曲子在整个东郊记忆里萦绕,引来好多人驻足聆听。站在那儿饶有兴味地听他吹完一整首歌,就被那旋律打动了。 

这也许就是流浪乐手的魅力吧。把他喜欢的音乐带给大家,感染人心。

叶婆婆钵钵鸡

到了饭点,我们乘坐72路公交车,从sm广场上车,在牛王庙路口下车,走了四五分钟,来到叶婆婆钵钵鸡。

成都连空气都弥漫着火锅串串钵钵鸡的味道,在成都旅程的最后一顿晚饭选择了太古里附近的叶婆婆钵钵鸡,听说叶婆婆钵钵鸡是当地很出名的一个钵钵鸡! 

去到门口已经有一堆人在等位了,拿了个号以后我们就静静的等着,八点半左右开始叫号速度开始快一些,在九点半前成功吃上也算是汗流浃背的一天里最满足的事情了!因为它10点后就不接待人啦。 

相当好吃!比想象中的干净卫生,里面禁止吸烟,好吃不贵。进店看好自己的桌号后到食物柜拿盆子挑选自己想吃的食材,挑选好后给阿姨报桌号、选择口味,就可以等着吃啦~锅底免费的,有红油和藤椒两种口味可以选择,我们选择的是红油 ~

叶婆婆的红油着实让人有惊喜感!可以和服务人员提要求所以并不是很辣!口感不会太辣还有点回甜,辣椒的烹香加上芝麻的香醇足够满足你的味蕾。 

据说藤椒也很不错,可以讲食物分成两个口味做。食材还是不错的,种类多样,任君选择啊,我比较推荐牛肚,牛肉粒,尤其是牛肉粒,很好吃,非常有嚼劲。蔬菜很是新鲜,我喜欢土豆和凤尾,种类也是非常齐全的啦。 

 「水果西米露」、「炒米饭」和「醪糟荷包蛋」也非常好 ,醪糟蛋是相当相当好吃的,醪糟蛋是我喜欢的口感,酒糟的浓度恰到好处。钵钵鸡属于冷串儿,好适合在热辣的夏天里吃了。 

「老红糖冰粉」很简单的冰粉加了点红糖,红糖味很浓甜度很够占,冰粉滑滑的凉凉的很解油和辣。

[招牌鸡汤饭」吃了那么多辣的串串,其实不饱肚子来份清淡寡的主食~鸡汤挺鲜的。 

321文创园

两点多我们从东门大桥D1口坐着地铁2号线到成渝立交C口下车,就来到了我们此次旅行的最终站,321文创园。 

一走进来,就可以感受到里面的文艺气息,让我觉特别的舒服,因为大片的绿叶和玻璃房子的结合让我觉得特别舒服。  

这里面有很多特色小店,可以满足不同人群对不同风格的喜爱。这里是典型的后现代艺术空间:有梧桐树镶嵌在钢筋水泥的建筑中间,还有流水形成的小湖泊。 

演出场馆里,依稀听得见乐队排练的声音,年轻人们围坐在一起共同探讨盖碗茶与中国当代艺术的结合,整体充满了文艺与新潮的氛围。不时传出一阵阵机器的轰鸣声,似乎这里仍是热火朝天的厂房,但仔细一看,这是装修机器发出的嘈杂声,东郊的工业时代早已一去不返,而遗留下的厂区、厂房,则正在变身为城市的记忆,城市文化的一部分。  

一座座外观几乎一模一样的两层小楼,斜坡屋顶,钢板大门,房梁下是横七竖八的工业管道,走进小楼内部,则是裸露的红色火砖墙。漫步在这里会发现每一处仿佛都经过了精心的打造,但是又特别和谐。

 搭配现代化的木作、茶器架、金属楼道、金属架隔断,似乎并没有什么不协调之处,反而有一种独特的工业美感。树木的种植进行了合理的规划,整齐划又排列有序。不少人在这里摄影,果然是文艺范儿汇集地。

 园区为低密度原生态景观,区内各种体量的工业厂房建筑物32栋,建筑面积约28000平米。

饕林

而在成都三日旅的最后一餐,我们经当地人介绍。乘坐地铁2号线,在成渝立交C口上车,在春熙路E2口下车,走个六百米,来到这饕林餐厅。 

不入饕林,焉知川味。来到四川,当然是要吃地道的川菜啦。位于毗邻春熙路的学道街,黄金位置,不过学道街显得有些拥挤哈,外部拥挤,尤其排队人多,感觉都坐不下啦,不过内部还好,设计简单,并有阁楼,装修很不错,有单独的包间。 

据说这家店开了好多年了,是一家成都老牌川菜馆,人气一直都很旺,菜品色香味俱全,现在看来确实如此。 

我们点了不少的菜:「古镇大刀白肉」价格挺实惠的,肉还是很大块的,切得薄港的,是肥瘦泾渭分明的那种肉,必须多蘸酱料才行,还得裹着黄瓜片吃,不然两口就打闷起了。  

「歌乐山辣子鸡」这个菜有点像吃小零食哈,肉炸的脆脆的,看着一整碗的辣椒, 实际上不太辣,一口一口在辣椒里找鸡丁,也吃得很开心。

「啤酒鲜椒兔」口感好特殊,兔肉很嫩很嫩很嫩一块一块吃又辣又停不下来。「饕林脆皮鹅」色泽诱人,有淡淡的烟垂味,有点皮焦柔嫩的感觉,其实肉也不叫嫩,虽然全是瘦肉,但比较好咬,又很香!而皮真的是脆的。 

「热拌五味鸡」份量很扎实,一开始吃很好吃,吃到后来有点油,里面的花生米好吃。 

「熊猫点心」看形状那么可爱才点的,和熊猫糯米团子的表情包一样可爱,味道还是很不错的。 

我还是比较喜欢这种气氛环境,环境装修古朴典雅而且带有一些艺术感。总体来说这是一家挑不出毛病的店,注重味道的调和,不辛不燥。吃得我们是不亦说乎,一个个摸着鼓鼓的肚子回到酒店。

后记

在这欢声笑语中,我们一行人结束了三天的成都之旅。快乐的时光总是短暂的,很快,就到了我们该回去的时候了我的心中有太多的不舍,但该回去的总得回去的。虽然才走了成都的“冰山一角”,但是不枉此行。晚上赶着车回家了,明天开始又要恢复正常的工作状态了。

关于作者: cwhello

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