全体吃货集合春熙路滨寿司人均50，冲啊啊啊啊啊啊。

想吃日料？

纯正日料？

飞到你面前的日料？

人均50敞开吃的日料？

不豁你！跟我走

春熙路伊藤洋华堂五楼

日本回转寿司店的王者滨寿司

悄悄咪咪在这里开店快2个月了

吃货如你

估计现在才晓得

日本最大的连锁寿司店来成都了

“我会在半夜醒来，在梦中，我会梦到寿司”。小野二郎在《寿司之神》中的话让无数人感动和受激励。所谓擅长，就是日复一日。

但讲道理，我们都会在半夜梦到寿司。“梦里梦到的人，醒来就应该去见她。”那梦里梦见的吃的，醒来也要去吃。而对于当代精致（qiong）青年来说，吃寿司，首先要选择一家纯正的日料，然后在点餐的时候心中迅速默算价格。而今天给大家推荐的这家寿司店，可谓根正苗红，价格也感天动地，放心大胆吃。

在日本每个城市的街道，都能看到滨寿司，它是日本国内最大的寿司连锁品牌，在日本有超过400家连锁店，全球超过500家，在上海开了9家，而在成都，这还是第一家，也是滨寿司在中国的西南首店。高度规范的管理，给食客带来的是优质的产品和低廉的价格。

上海的滨寿司每天人满为患，在外面排队等号的人可以凑几十桌麻将了。在吃货们千呼万盼下，滨寿司终于来到了成都了。就在春熙路伊藤洋华堂五楼，总体来说有点偏，架不住吃过的人呼朋唤友继续来，口碑还是传开了。

飞到你面前，保留最佳风味

“虽然在春熙路，但是这里还是蛮偏僻，都是吃过的客人不断介绍新的客人来。”店长潘婷一张圆圆脸，笑容可掬。店面宽敞明亮，极为精致干净。里面有一人桌的吧台，两人桌的小位置，四人桌的沙发，任挑任选。喜欢一人食的都市男女，选吧台就最合适了。

进店的时候，有家长带着小朋友来用餐，小朋友专心致志盯着餐位边上，上下两层的传送带，伴随着轻柔的日本民谣，一盘寿司从窗口履带急速滑出，端端正正停在了餐位面前，小朋友“哇”的一声叫出了口。

这就是滨寿司的一大创举，在传统的回转寿司之外，引入了履带直传的系统。每个餐位都有一个平板点餐系统，点餐后，师傅在后厨做好，短则2秒，长则10秒，雪白的履带上一盘寿司就“嗖”地飞来，精准地停在你身旁，一抬手就拿到。相当科技时代。

“天下武功，唯快不破。”寿司也是如此。日本四季分明，很讲究应时而食，“一期一会”，而且更细化到每一秒的温度对食物风味的影响，寿司更是如此。传统寿司小店，食客围着操作台坐，让刚做好的寿司一伸手放在盘子里，手心的温度和料理结合在一个恰到好处的时间段，晚几秒风味就会有所改变。所以滨寿司的履带直传系统，最大限度减少了食物从师傅的手到食客的嘴的时间。传统匠心被科技时代传承。

人均50+，上百种日料敞开吃

桌面靠墙一排满满当当，中间一个点餐的平板，摆着四种酱油，碟子筷子杯子小勺子，芥末抹茶粉，和一个热水龙头，这些都是免费提供，食客可以自己倒抹茶粉冲泡，酱油根据自己喜好加。值得一提的是，酱油都是滨寿司自主研发，酱油瓶子是一次性的，用完即扔，瓶口很细，只可出，不可进，非常干净。简直是强迫症和洁癖的福音。

每种酱油肩负不同的使命，滨寿司特制酱油适合所有寿司，日高昆布酱油风味浓厚，适合鱿鱼、甜虾、各种贝类，而关西风味甜口酱油适合三文鱼、海螺肉、玉子等，而口感更甜的甜稠酱油则更适合鳗鱼，天妇罗，顾客可以根据自己的偏好来选择酱油。

滨寿司的日料种类繁多，寿司、刺身、汤面、甜品、火锅、啤酒、饮料，上上下下140多种，而且菜品单不断更新着，里面还有相当多珍贵食材，比如蓝鳍金枪鱼中腹寿司、意大利火腿寿司、火炙缘边寿司……多亏了滨寿司家大业大，能够平价供应珍贵食材。

鹅肝寿司

当高压喷火枪喷向切片的鹅肝，表层渐渐融化，转化为迷人的焦香，和着米饭，蘸着酱油咬下去，细腻软滑的鹅肝弥漫在口中，值得一提的是，滨寿司的米饭用的越光大米，是日本顶级粳米的代表。

牛油果三文鱼寿司

三文鱼寿司比较传统，但搭配牛油果就别具一格。切得精致小巧的三文鱼纹路清晰，蘸上日式酱油和一点点芥末，裹挟着牛油果的柔滑细腻的口感，整个感觉软软糯糯，大满足。

蟹肉棒天妇罗

蟹肉棒天妇罗是创新化的天妇罗。分量十足，面糊挂得薄薄的，脆，趁热吃，油温刚刚好，脆得掉渣又不腻。蟹肉棒一层层的，比较松散，方便入口。

芝士汉堡寿司

这是一道让人眼前一亮的寿司，非常大胆地把西餐的芝士汉堡的概念引入日料。这是一道很受小朋友喜欢的菜，东西结合，别有一格。

意大利火腿寿司

切得薄薄的意大利火腿有着流利的纹理，覆盖着椭圆形的醋饭，裹着火腿一口放在嘴中，火腿的咸香混合米饭淡淡的醋味，非常开胃，让人有大快朵颐的冲动。

蛤蜊拉面

蛤蜊拉面一碗的分量还蛮大，熬制的大骨高汤配合着金黄色的面条，口味劲道。蛤蜊增加的鲜味简直让人舌头都快掉了。

大阪烧

大阪烧是日本国民小吃，滨寿司的大阪烧约有两个手掌大，拿筷子很轻松地分开，口感软软的，上面洒了木鱼花，木鱼花偏咸一点。

刺身小船

全体吃货注意了！这个刺身小船只要35块！没错，里面有三文鱼、鮟鱇鱼肝、鲑鱼籽、虾、只要35块哟，巴适得板！鮟鱇鱼肝可能有些朋友吃不惯，小口小口地试嘛，介于蛋黄与鹅肝之间混合微妙的口感。

寿喜锅

除却各种寿司刺身外，店里还有两款火锅，寿喜锅和芝士泡菜锅，只要30元。在大冬天，守着一锅热气腾腾的纯正日式寿喜锅，简直让人分外满足。日式寿喜锅的特色是会单独配一个生鸡蛋。等汤锅咕咚咕咚烧开后，把肥牛片往搅散的生鸡蛋一裹，不用蘸其它调料就非常鲜美。中午休息时间就可以抽空来吃的火锅，吃掉上午的疲惫，储蓄下午的能量，大满足大满足。