冬：DOUBIE-FIAVOR HOT POT(鸳鸯锅）

煮进红汤的滋味简直颠覆对番茄认知

西红柿酸甜可口

夹杂着麻辣醇厚汤底

吃之前先嗦一口

那股味道特别上脑

口感软软绵绵

煮久一些

入口就化

这就是巴掌门老火锅冬季标配“老少皆宜番茄鸳鸯锅”，酸甜可口，美滋滋~

番茄是全世界栽培最为普遍果菜之一，原产于南美洲安弟斯山山区和峡谷地带，经传播渡入中原大地，然后落地生根，现在中国已成为世界4大番茄生产国之一。

而巴掌门老火锅招牌锅底“番茄鸳鸯锅”所用番茄，就来自我国新疆地区。新疆光热资源丰富，适合多种作物栽培，因光照充足、昼夜温差大，使番茄具有较高红色素和可溶性固形物含量；而新疆降雨量少、空气干燥以及灌溉农业更是减少病虫害及烂果现象发生，加上新疆无支架栽培番茄技术，使新疆番茄成为我国最好番茄。目前世界上百分之四十番茄来自新疆，全国七成番茄酱从新疆出口。

年年新疆番茄挂果就是好一番红火丰收盛景，番茄不仅颜色喜人，口味酸甜可口，更是营养丰富，富含充足纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素，有美容护肤，保护血管，抗菌消炎之功效，且长期食用可有益肠胃。这也是当初巴掌门老火锅研发番茄鸳鸯锅之初心，希望大家都能在吃火锅之余，更收货健康开心。

2019年，巴掌门老火锅希望大家丢掉烦恼，卸下包袱，将日子过得红红火火，将口味盛享酸甜可口，当然，最重要是每一天都开开心心。

红火地址：重庆渝中观音岩工商银行旁