今年重庆的天气真是变化莫测,时冷时热。我该拿你怎么办?大暑过后的日子,更是酷热难耐,胃口都不怎么好了。所以,开始给我的胃搜罗好吃的咾,嘿嘿……
泰式冰镇酸辣凤爪
我个人是比较吃酸辣,麻辣,不管是小吃还是大菜都是无辣不欢那种。吃起是真的过瘾!这不,在万象泰我吃了一次冰镇酸辣凤爪,九念念不忘。凤爪是没有骨头的,一口一个特别适合夏天吃,冰爽酸辣,这种感觉真的不摆了,我可以吃还几盘呢!
酸辣青柠檬蒸鲈鱼
除了冰镇凤爪,万象泰的鲈鱼我也很喜欢,虽然是个热菜,但是鱼摆摆的肉质很是鲜嫩,鱼肉在蘸上泰国菜特有的酸辣汤汁,那是别有一番风味的,入口由酸辣到最后的鱼肉清香,再来碗白米饭,要说没有胃口?不可能的!
凉拌鲫鱼
第一次知道有“凉拌鲫鱼”这道菜是和朋友在米氏火鱼吃鱼的时候,老板说是他们的新菜品,给我们送了一份的尝鲜。开始还觉得会不会不好吃,老板才送的?哈哈哈,事实证明我们多虑了,味道很棒的。蒸到火候的鲫鱼鱼肉很嫩,没有一点腥味,在和上全是海椒的料汁,辣并痛快着,再来一口冰饮料,夏就是天的感觉!特别喜欢,后面还特意去过几次,真的很怀念老板的鱼。
好吃狗凉糕
这个整个重庆卖的太多了,可还是有脱颖而出,能够赢得大众的心哦。在沙坪坝工人村的好吃狗凉糕,可是红极一时的网红店,老板是个嬢嬢,一碗凉糕,除了红糖水和手工的凉糕,最后的点睛之笔是黄豆面。凉糕有了黄豆面的加持,才是真正的香甜软糯,口感瞬间不一样了。(提醒哦,一定要早点去,晚了就卖完了。)
秘制麻爪爪
这是我最喜欢,也是最爱的小吃了,没有之一!他们家的麻辣鸡爪,藤椒鸡爪,酸辣鸡爪以及双椒鸡翅尖,都特别推荐。不止腌制的入味,而且肉感十足,鸡爪个大,鸡翅尖也是饱满大个的,吃起口感真是满足,我一般都是外卖到家,毕竟出去需要勇气。每次都是爪爪、翅尖各来一份!隔夜口感稍微会有点影响,建议当天吃完哦。