首页 旅游日记 重庆澳门周,走进解放碑威斯汀酒店“寻味澳门”。

重庆澳门周,走进解放碑威斯汀酒店“寻味澳门”。

12月2日,“重庆澳门周”活动暨重庆解放碑威斯汀酒店澳门美食节“寻味澳门”活动在酒店50楼知味国际美食餐厅启幕。重庆解放碑威斯汀酒店联合澳门旅游局,从12月3日起,推出“寻味澳门”活动,为山城人民带来澳门特色主题自助晚餐,让食客通过味蕾发掘当地历史文化,感受澳门风情。

此次“寻味澳门”活动,特别邀请到拥有50年烹饪经验,同时担任澳门烹饪协会副会长、九鱼舫葡国餐厅行政总厨的澳门本地名厨——卢子成坐镇。卢子成师傅曾经连续担任七届澳门总督府主厨,在任期间载誉无数;1999年12月13日,澳门最后一任总督韦奇立颁给卢子成主厨“专业功绩勋章”,表彰他在厨艺上杰出的专业质素。

在卢大厨坐镇的两周里,他将用最地道的烹饪方式,烹制葡萄牙白鳕鱼球、烧葡国肠、葡国青菜汤、葡国鸡、红豆猪手、澳门炒饭、葡式干免治肉碎、木糠布丁及薯仔蛋糕等逾20道澳葡菜式,让山城人民足不出市,便享尽澳门美食。

据悉,“重庆澳门周”结束后,酒店将持续推出葡澳菜,“寻味澳门”活动将持续到明年1月31日,让更多市民品尝到澳门风味美食,真正实现“身未动味先行”。

坐落于酒店50层的知味国际美食餐厅,与迷人城景和两江美景相伴左右,拥有时尚的挑高空间格局,辅以全开放式的美食料理厨房,可现场生动演绎国际性自助美食及本地特色美馔。大厨精选多款招牌菜,新鲜出炉,轮流送至餐桌,更多国际美食、本地特色等你来发现。10人以上聚餐或派对可享专属区域或私密红酒屋,不受打扰,尽情狂欢。

关于作者: 莲二爷走断高跟鞋

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