2021年6月 澳门吃瘫归来

机票买一送一，

高奢酒店100多㎡套房1500元起，

大陆餐价就可享受的真正米其林餐厅……

我只问，

澳门旅游的这把羊毛，

你确定不薅一薅？

蔚蓝天穹下，华夏底色的澳门，有着世界近现代史波澜激荡的海洋性基因。

风雨行云在这里忽来忽去，一如几百年来不断在此逡巡登陆又随即满载离开的外域文化与人群。季风裹挟着雨水从高处滴落进狭窄的街巷沟渠，那些远方的奇异文明与生活方式，也用了几百年的时间慢慢交融于华夏及岭南文化中，最终开出了朵独特之花——自明清时期起，澳门因海洋贸易而蜕变跃升，近代逐步继成为享誉世界的消费娱乐天堂。

疫情起伏，出境旅行遥遥无期，但澳门却是个例外。

在严格有效的防控措施下，从去年8月初，澳门便开始与内地双向不隔离（文末有详细攻略），出入仅需提供有效的核酸报告和健康码即可，非常安全和便捷，这对已关得疯癫的我来说，简直是每个月要去一次的节奏。

当然，去澳门旅行，直接微信、支付宝结账，不仅不排队，更有机票买一送一、豪华酒店套房、购物等方方面面的羊毛薅。讲真，每次选择一家酒店也足够来回20次了，这次我在澳门停留了7天，前4天选择本次入住房型为永利澳门的万利豪华套房（102㎡），永利皇宫湖景套房（107㎡）均价1500元，在咱们网红重庆，这个价格住奢华大套房酒店，你敢想？这是平常时节敢想的吗？

更不用说，以前提前预约排队都难求一桌的福布斯五星、米其林永利扒房、2钻永利宫，米其林榜单上高分的永利轩、永利宫、京花轩、泓·日本料理。

现在，一切都可以想象了。

可以说，当下是去抄底天海明珠澳门旅游的最好时节了。

酒店-睡出新奢华

01.永利澳门 奢华不是幻象

澳门是全世界奢华酒店最集中的地方，林立的酒店群有吞吐寰宇的气势。

入住永利澳门用那天，黄昏时分，满是风，和正在落下的夕阳。

套房的空间分割非常好，奢华得令人咋舌，一个房间可供一家人撒欢，浴室干湿分离，衣帽间特别体贴，客厅也分成了办公区和会客区。

趁着落日，我开启红酒立于窗前，横琴的烟火气息飘荡着过来，出海的渔夫开始了穿过港珠澳大桥，海鸥贴着水面飞过，往来于大陆各地城市的澳门航空的飞机划过天际，落日的余晖在永利澳门的楼体上准备好了一首曲子，斜落进城市的角落里……

走出房门，细细品味，就会发现，永利澳门不仅是酒店，更是座艺术博物馆。小到客房走廊上的摆件，大到公区的各式艺术品，从画作到挂毯，再到古典以及现代艺术，低调地彰显着它的奢华。

永利澳门的吉祥树表演，是很多人会专程前往观赏的作品。

整个表演可用“天穹启幕，万物光辉”来形容。不表演时，吉祥树深藏在以十二星座为主题的半球形浮雕底下，十几米高的头顶处是金碧辉煌的十二生肖穹顶。表演开始，天穹随着音乐缓慢打开，似有雷鸣，向上仰望，奇幻绚丽的图像不断变幻。

而地下，浮雕半球似乎受到上苍的召唤，缓缓打开，雾气蒸腾，巨大的吉祥树伴着声光电缓慢升起，金叶抖动，沙沙作响——吉祥树叶子全部由24K纯金及黄铜薄片制成，在天地之间摇曳转换。

春为绿，夏为红，秋为金，冬为银白，在众人的瞩目下，吉祥树升到高处，走完四季，景象异常壮观，除了赞叹外，很多人特地来讨个好彩头。

吃饱喝足逛完，回到房间，将自己瘫在套房507织的床品爱抚下，好梦不醒。

翌日清晨，一桌送进房间的欧陆早餐，开启了我又重新爱上这破碎泥泞的人间的心。

02.永利皇宫 优雅之花与艺术空间

2016年，永利集团斥资40多亿元美金打造的“永利皇宫”，其体量超越了“永利澳门”，更以奢华和人文精神以及精心服务见长，蜚声海内外。

据说，有人曾沉醉于其艺术、美食、娱乐、购物再到各式美好的服务中，五天四夜都走不出这座极尽奢华的“皇宫”！隔三差五都有艺术家廖一百等艺术家的传世佳作陈列。

亦有可靠消息说，永利挑选供应商从不以低价中标，只选材质最好的。

举例说，永利皇宫汇聚世界各地的艺术品，极尽人文与奢华，最有名是这组融合中西文化的杰作，价值达2000万美金的四件套稀世“中国清朝陶瓷花瓶·巴克勒公爵花瓶”，存世仅2套，一套在伦敦的白金汉宫，另一套真品就摆在过道上供往来游客观赏。

永利皇宫以花卉主题扬名，在酒店的南北庭园大堂处，高高的金色穹顶下，数万朵鲜花汇聚成风车、热气球或卡通形象，结合机械装置的配合，让鲜花的娇艳动态播放，供旅人驻足欣赏。

花卉主题每六周推出新的主题，惊喜连连——我去时，南大堂以“在摇摇板上的猴子”为主题的花卉装置，超过4.5万朵花所制成的花卉景观，六只造型各异身着华服的戏猴，或翻越、或倒立，栩栩如生，一派热闹嘉年华的气氛。

北大堂，则是童话般的美好随着“色彩斑斓的热气球”升降缓缓延展，整个花卉装置由超过 9万多朵花所制成，包括白晶菊、玫瑰、绣球花、康乃馨及天竺牡丹等花种，整个人的心情也随热气球飘向远方。

毋庸置疑的是，永利有专门的花艺团队，从设计到出品，根据场景主题不同决定所用花卉、更换时间。

我们闲来无事初步算了账，仅花艺一项每年支出超过9位数——行走在这花卉为主题的宫殿里，绚丽奢华与优雅浪漫齐飞，金光照耀于脸庞轮廓，梦幻翻腾，某个瞬间你不会怀疑自己确实拥有贵族身份。

03.爱马仕套房 初夏一觉入繁华

在寸土寸金的澳门，永利皇宫设有 1706 间优雅华贵的客房、套房及别墅房，套房的最大面积达180平以上，在澳门可谓首屈一指。

迷人的房间永远是酒店的主角。

这一次，我住进了被爱马仕橘妆点的“爱马仕”套房。

步入房间，客房智能系统就自动将窗帘缓缓拉开，金色的阳光瞬间穿过巨大的落地窗玻璃从斜面渗入，洒向地毯，整个房间被金光布满，桌椅、地毯泛着奇幻精致的光，华贵融融。

站在落地窗前，楼下游泳池里的人群、表演湖喷发的银色水柱、空中缓缓而行的缆车以及远处一览无余的高楼，构筑了眼见的繁华与热闹。

细节上，永利独有的舒适睡床及寝具、特配的沐浴用品、Bang & Olufsen 蓝牙音响系统、互动触控式控制面板及免费极速宽频上网服务将人呵护备至。尤其是互动触控式系统分布在各处的照明、窗帘、空调、电视等一键操作，便捷至极。

酒店每晚配有开床礼，服务员除了温馨的手写卡片外，还会把巧克力、水放在床头柜，蓝莓、桑葚等水果也是新鲜供应，让人心情大好。

在鲜花铺就的酒店里，感受600织床品贴身爱抚，上门服务的早餐足以让人永远沉浸在永利空间——头天晚上将早餐单填好挂在门上，翌日，如约而至的美味豪华早餐会被精心安放在落地窗前或者你指定位置。

伴着一抹初生的朝阳，忍不住开始享受美好温馨的又一天。

美食 - 吃出新level

在《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的度假村中，永利皇宫于酒店、水疗中心和餐厅等多类别中皆获授五星大奖。

01.永利扒房 吃出人间值得

作为2020-2021年度《福布斯旅游指南》五星餐厅和2019年《葡萄酒鉴赏家》最佳杰出表现奖的永利扒房，是许多人到澳门必须去打卡的餐厅。

令人神往的法国生蚝、蛏子、带子、缅因州龙虾、阿拉斯加蟹脚、珍宝大虾、贝类及每日新鲜鱼获，以及来自美国、澳洲及日本的顶级牛排，以最简单的烹饪，一入口就完全被感动。

菜式上，说无可挑剔不为过。

以法国蓝龙、生蚝、阿拉斯加帝王蟹、珍宝大虾组成的前菜先声夺人；斯内克河牧场金牌和牛安格斯三七比例肥瘦搭配的肉眼、新南威尔士流浪谷牧场干式熟成T骨牛扒、牛骨髓则和波本威士忌以及烤牛油包一起，构筑了一口吞下的幸福感；

北海道一两重的带子以油封番茄和香葱做底，显得春意盎然、SW大溪地云呢拿火焰雪山冰淇淋甜度适中，好看又好吃，柑橘腌带子……老饕才能区分出它们的珍贵与细微的差别。这样的喂养方式，我也愿意以体重换取。

以酒扬名的永利扒房专门配有侍酒师为不同的菜品配不同的酒。

记忆尤深的是来自匈牙利的Kamptal产区的grunner veltliner ，带有明显的矿物感和热带水果类似柑橘、菠萝的滋味，以此来搭配带子和牛骨髓两道菜刚刚好。

酒的酸度很好的地增添带子的鲜味，与牛骨髓搭配时可以去除油腻感，清爽的酸度可以帮助清口腔。

36日风干T骨牛扒有令人难忘的口感，油脂适中，肉质鲜嫩，搭配上来自美国加州napa valley的black station2016，像口腔里的交响曲——橡木桶陈酿，带有香草般的香气以及新鲜的黑莓黑加仑的味道，酒体适中，单宁柔和。

扒房内暗金黄的灯光营造出非常优雅的用餐环境，而间隔30分钟的由好莱坞团队打造的4D表演秀伴随用餐，那些绚丽逼真的表演，构筑了“天上人间，真值得歌颂”。

人均消费：1000澳门币起

营业时间：星期四至星期天，下午5点30分到晚上11点

02.永利宫 享受与难瘦的每一菜

粤菜是永利集团在澳门的响亮招牌。除荣获米其林一星荣誉，永利宫连续三年位列“亚洲50最佳餐厅”，亦是《福布斯旅游指南》五星级餐厅。

其屡获殊荣的中厨团队，在匠心烹制佳肴同时，还搭配了多达 40 种由永利皇宫的茶艺大师亲自挑选的佳茗，打造让人难忘的正宗粤菜餐饮体验。

可以说，在澳门想吃到正宗的粤菜，那到永利宫和永利轩就够了。

永利宫整体以黄金和翡翠色调为主，奢华而高级，空间大气非常，错落有致，每个座位皆可欣赏到室外表演湖的精彩娱乐。

开胃点心以伊比利亚黑猪烤制，金运茶搭配的精选点心能很好地开启美食之旅，特别是黑鱼子百花乳猪的鲜香瞬间唤醒多重味蕾。

法国黑鱼子酱做点缀，包裹鲜虾馅和芝麻，外脆里嫩，口感层次丰富；日本无菌蛋加奶做基底，法国蓝龙配黑鱼子酱，最大程度保留了食材的鲜；

阿拉斯加蟹肉是多道主菜的基本食材，被处理得足够精致而不失嚼劲；海皇酸辣汤用了山西的黑醋、浙江红醋和意大利果醋做混合调味；

二十年花雕蛋白蒸龙虾与台湾高山田埂乌龙是绝配，海鲜的鲜美与高山乌龙的香气和香甜相互融合，使口腔清爽宜人；

阿拉斯加蟹肉和一两重的带子配以春日限供的笋丝和木耳丝，酸辣鲜香让人赞叹人间值得；极品黑松露烧鹅取广东四大名鹅以荔枝木熏制，配法国黑松露，量也是妥妥的足。

极品烧鹅饭拌时蔬作为主厨谭师傅的招牌之一，是必点主食，香浓的烧鹅气息浸润入米粒中，颗颗质感；椰皇蛋白冻官燕里极品印尼官燕用料大方，2/3的燕盏配搭椰汁和蛋白，晶莹剔透好惹人，关键是把糖分控制得足够好，是在香甜之中美妙收尾……

这是享受的每一餐，

也是难瘦的每一天。

人均消费：800澳门币起

营业时间：午餐中午12点到下午3点，晚餐下午6点到晚上10点

03.永利轩 好吃的网红鼻主有9万颗水晶的龙

那条攀援于墙壁的，由整整9万颗施华洛世奇水晶镶嵌的巨龙是永利轩的招牌之一——若论打造网红，其他地方都得跟他们好好学学。

餐厅连续获得《福布斯旅游指南》2014-2021年度五星级餐厅、米其林二星餐厅，用餐时收获视觉和味觉的双重震撼自是不在话下。

在永利轩，我主推孜然香烤羊架、黑鱼籽脆皮乳猪、雪梨木瓜杏汁炖鸡、珍宝带子、枫糖黑毛猪叉烧，这一系列美食让人大快朵颐，其间各式配上永利私房茶、清香桂花马蹄条，则将我们的用餐体验推向极致。

室内色调设计揉合了西方与中国传统及当代元素，巧妙借鉴著名画家梵《向日葵》的明亮色调，以绚丽缤纷的黄色系为主，并用上耀眼的珊瑚刺桐色配衬格调柔和的米白色作点缀，让氛围更显气派。

人均消费：800澳门币起

午餐营业时间：星期一至星期六上午 11 时 30 分至下午 3 时 ；星期日及公众假期上午 10 时 30 分至下午 3 时 30 分

晚餐营业时间：每日下午 6 时至晚上 11 时

04.其他餐饮推荐

除了扒房和粤菜，永利澳门和永利皇宫日本料理和川菜等，在疫情前都是一位难求的火爆餐厅，永利澳门的＂泓＂更是澳门唯一的米其林两星日料。

永利皇宫内的小意·大利的披萨令人赞不绝口，而池畔咖啡厅、永利吧、等则是休闲小坐的尚佳场所。而因疫情歇业调整的京花轩目前只对内做封测，很是遗憾。

也好，留点遗憾，下次再来。

05.玩乐信息

永利皇宫和永利澳门打卡的地方太多，极致奢华的酒店，连登场方式都会大不一样。

观光缆车：

乘坐观光缆车便是进入永利皇宫最华丽的方式——于 28 米的高空俯瞰表演湖及路氹的迷人景观，1000多只发射器，随着音乐喷薄而出，变换节奏，那种绚丽一定会在你的记忆里留下深刻印象。缆车免费开放，有酒店房卡可免排队及无限免费循环坐。

永利名店街：占地9,848平方米的永利皇宫名店街，汇集了全球最顶尖的尊贵品牌，50 间名店包括最时尚的时装、奢华首饰、珠宝及腕表，从上午10点营业到凌晨12点，到深夜你看见爱马仕前排着长龙也不要觉得惊讶，毕竟这是在永利啊。

休闲娱乐：如果逛街有些疲乏，那永利皇宫的露天泳池不容错过，热带风情在波光粼粼的水面摇曳，即便不游泳，池边坐卧休憩，感慨一下时光梦幻且匆匆吧。

荣获《福布斯旅游指南》颁授五星荣誉的永利皇宫水疗中心，则提供满红满蓝的服务，从面部护理、全身按摩，会让吃累买累了的人瞬间回血。

玩在澳门 - 环岛的乐趣

澳门三岛比很多人想象中的还要小，但它作为中西文化交汇的国际化海滨城市，其气势却又十分宏大，说它呼吸之间气吞宇宙，又毫无过誉之嫌。

酒店之外，澳门亦大有天地，色彩与浪漫是澳门最明亮的符号。

学者李欧梵说，葡萄牙文化在澳门是一种温柔的存在。确实，几百年西方文化与东方文明慢慢交融并汇，在这里形成了自己特有的文化，只有走进澳门，亲近那些街头巷尾的建筑和故事，人们才会其中感悟到海洋文明与华夏文明交融的独特韵味。

01.大三巴牌坊

它是澳门地标，是去到澳门必到的打卡地。这“牌坊”其实是天主之母教堂（即圣保禄教堂）正面前壁的遗址，而它被叫做“牌坊”则有一段中西合璧的渊源。

圣保禄教堂附属于圣保禄学院。该学院于1594 年成立，1762年结束，是远东地区第一所西式大学。

1835年一场大火烧毁了圣保禄学院及其附属的教堂，仅剩下教堂的正面前壁、大部分地基以及教堂前的石阶。自此，这便成为世界闻名的圣保禄教堂遗址。

本地人因教堂前壁形似中国传统牌坊，将之称为大三巴牌坊。这座中西合璧的石壁在全世界的天主教教堂中是独一无二的。

交通：打车或乘坐10、10A、11、21A、2、3、3A、4、5、6、7、8A、26A、33路公交车在新马路站下车，然后沿议事亭前地及步行径前往可到。乘坐17、18、8A、26路公交车在白鸽巢总站下车然后沿石仔路步行前往。

开放时间：全天

附近网红打卡：恋爱巷、大炮台、玫瑰堂、澳门博物馆

附近美食：黄枝记(议事亭前地店)、义顺牛奶公司(新马路老店) 、玛嘉烈蛋挞(金利来大厦店) 、恒友咖喱（大堂巷12号）

02.澳门博物馆

坐落在大三巴边以及澳门著名的历史遗迹大炮台之上的澳门博物馆，小而精致地展示着数百年来澳门的历史变迁，讲述了来自不同国家、具有不同文化背景的居民在澳门和平共处的生活。

大炮台地处澳门半岛的中心地带，登上大炮台，整个澳门城区尽收眼底。以前大炮台为军事禁区，直至1965年军营改建成气象台后才开放为旅游区。

门票：成人15澳门币，学生8澳门币 ，12岁及以下儿童、65岁及以上老人，逢星期二及每月15号免费开放

交通：同大三巴，步行旅客可从镜湖马路上段 (近镜湖医院) 经炮兵巷到达 。

开放时间：10:00-18:00，17:30停止售票，全年除周一闭馆外，公众假日照常开馆。

附近网红打卡：恋爱巷、大炮台、玫瑰堂、大三巴牌坊

03.官也街

官也街地处澳门氹仔居民聚居的中心地带，走在街上，昔日氹仔旧区的风韵映入眼帘，两旁一座座历史悠久的食肆为老街引来络绎不绝的游客。

1983年，官也街被开辟为行人专用区，是当时澳门首个行人专用区，从此街内不少手信店、甜品店逐渐开业，成为小吃聚集地；买手办也可以在这里完成。

交通：乘11、15、22、28A、30、33、34路公交车在氹仔官也街站下车

附近网红打卡：氹仔村、龙环葡韵住宅式博物馆

附近美食：莫义记、诚昌饭店、晃记饼家、葡意园

葡意园值得特别一提。作为美食之都，澳门最具特色的是当地称为土生葡菜的菜肴，这是葡萄牙人携带着世界各地的香料与当地菜品结合而成的创新杰作。葡意园是土生葡菜餐厅，虾肉酿红椒、葡式白酒炒花蛤、经典葡国鸡、葡式烤乳猪，会极好的回馈你对美食的期待。

04.卢廉若公园

建于十九世纪的卢廉若公园原是农田菜地，后被富商卢华绍（卢九）购买，由其长子廉若大兴土木，构筑园林。后卢家凋败，娱园分段易手。

七十年代初，政府将其收购，经修葺，于 1974 年重新向市民开放。目前是澳门最具苏州园林风韵的名园，以“春草堂”水榭厅为建筑主体，通过堂前的一口池塘、迂回的曲桥、挺拔的石山、幽静的竹林、淙淙的瀑布、交错的回廊，构成一幅有声有色的立体画，尽显中国建筑之美韵。

交通：市中心可乘2路、5路、9路、9A、12路、16路、22路、25路、28C至卢廉若公园站下可达。

开放时间：06:00-21:00 周五闭园

附近美食：婆仔屋1601、檀香山咖啡

附近网红打卡：国父纪念馆、疯堂斜巷

05.观音堂

建于明朝末年，距今约三百六十多年的观音堂又称普济禅院，是澳门三大禅院中规模宏大、历史悠久、占地广阔、建筑雄伟的一家。

禅院为中国古翚飞式的佛教建筑，具中国名山古刹的特色，禅院的首座是大雄宝殿，次殿是长寿佛殿，后座正殿是观音殿。院后还有广阔幽深的后花园，颇具规模，为港澳罕有的佛寺建筑群。

庙貌巍峨，深入三进，横连几座，是澳门的必去之地。

交通：港澳码头12路,到美副将大马路下车；8A、17、18、19、26路也可抵达

开放时间：9:00-17:00

06.澳门科学馆

由建筑大师贝聿铭及贝氏建筑事务所设计的澳门科学馆，整体建筑面积约为20,000平方米，内部呈螺旋状，展示着生命的双螺旋结构式的奥秘；从外部看，它则像一个瞭望塔，坐落于海滨，向着无穷的宇宙。

展览中心、天文馆、会议中心三部分构成澳门科学馆。特别值得一提的是天文馆，拥有全球首间达到8,000×8,000像素的超高清影象兼立体数码播放系统，能播放立体及互动的天象节目和球幕影片，馆内设有的实时天文数据库系统更能让观众不受时空或地域的限制，及时体验于宇宙星辰中穿梭的趣味。

门票：展览中心25澳门币；天文馆（球幕/天象节目）60澳门币；天文馆（3D球幕/3D天象节目）80澳门币（1月1日-12月31日 周一—周日）

交通：3A，8，10A，12到澳门科学馆（南行；3A，8，10A，12，17S到澳门文化中心（北行）下车沿孙逸仙大马路前行，过马路

开放时间：01月01日-06月30日，09月01日-12月31日 周一—周三，周五—周日；06月01日-07月31日 10:00-18:00，17:30停止售票，

Tips：逢周四及农历年除夕休馆，公众假期照常开放

附近美食：陈老太顺德料理（渔人码头），非常正宗的顺德菜餐厅

附近网红打卡：澳门渔人码头、心形树

07.三盏灯

三盏灯又名嘉路米耶圆形地。“圆形地”一词是来自葡萄牙语，意思为处于路口中间，而三盏灯就是五条街道的中心位置，并以澳门第105任总督嘉路米耶命名。

“三盏灯”这个俗称，有说法是以前广场中间的灯柱共有四盏灯泡，后来其中一个损坏了，只剩下三盏灯泡，故而得名；另一说法则是灯柱其中的三盏灯管朝下，一盏朝上，导致视觉上有所误差。

近年不少缅甸或其他东南亚地方的人聚居于此，并开设多家风味的东南亚食馆，令居民也因此有了默契，要品尝东南亚地道风味菜色，一定会造访三盏灯。

交通：9A、17、18B、18A、8A、8路、7路、25B、22路、26路等

开放时间：全天

附近美食：冯记猪脚姜、雅馨缅甸餐厅、马庆康咖啡室、南国食馆、成群小食店

结 语

娱乐之都澳门，更是浪漫天堂。有人说，“在亚洲，澳门是一个独特存在，几乎再找不出一座如澳门一样的中西文化合璧程度如此之深、之广的城市了。”确实，澳门历史城区整个被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》便是证明。

从妈阁庙前地、亚婆井前地、岗顶前地、议事亭前地、大堂前地、板樟堂前地、耶稣会纪念广场、白鸽巢前地，再到妈阁庙、港务局大楼、郑家大屋、圣老楞佐教堂、圣若瑟修院及圣堂、岗顶剧院、何东图书馆大楼等等……

它们见证了东西方美学、文化、宗教信仰、建筑和技术影响的交融，让人大饱眼福，非常值得细细游览。

可惜时光匆匆，回程那天上午，我们的汽车在澳门友谊大桥上奔驰，窗外极目望去，天海远阔蔚蓝万丈，白金般的阳光散射到海岛、货船、水面等眼光所见之处，层层叠叠的白云如行军列阵在巨幕天穹下幻化急行。

那刻，

似乎万物都期待，

期待我们再度相逢。