序

人世间，千人千味，亦若长良川。

前几个月因为追《深夜食堂》而突然对日式的食物有了很大的兴趣，剧中餐馆的设定很简单，菜单永远都是一样菜，但只要你点，老板就会做给你吃，这样的设定，就相当于使其游离了现实，之后，便是大叔与食客们之间的故事。

上个月收到在京都读大学的小爱同学邀请，去京都溜达了一下，也品尝了一下日本的传统食物，发现那里其实四处都有着像深夜食堂的那种铺子，老板与客人之间都非常熟悉，彼此虽不多话，但一个眼神便知晓对方何意，虽稍显冷清，但心里却觉得温馨。回来之后我突然也想去南部的澳门走一走，去品一品这里的“深夜食堂”。

悠闲葡味-小飞象葡国餐厅

这家葡国餐厅是我在官也街找到的，粉红色的外观加上可爱的小飞象雕塑很吸引人，餐厅主推葡国菜，菜给的量都很大，来这里吃饭的人大多是多人一起，像我这样一个人来的算是少数。

很喜欢餐厅的内部设计，能看到葡式的浪漫，也能看到现代的简约派设计，感觉很舒服，灯光都是暖色的，用餐的时候让我觉得好像时间都慢了下来。

先点主食是我的习惯，这份茄汁意面很对我口，茄汁已经都渗透到了面中，面条筋道弹牙，很好吃。

这份葡国鸡是半份的，一个人吃刚好，鸡肉在芝士的包裹下变的香味十足，肉质很有嚼劲，慢慢吃，味道会在口中留下余香。

薯泥焗青口是我没见过的青口做法，不过吃过之后便觉得味道相当惊艳，青口的腥味没有了，取而代之的，是薯泥的软滑。

饭后甜点要了一份蛋挞，微焦的香味一出，就知道是正宗的澳门葡挞。

记忆澳味-诚昌饭店

虽然同样位于官也街，但这家诚昌饭店就显得更有韵味一些，诚昌是澳门的一家老店，上世纪的时候就在澳门营业，光是澳门本地就有不少人是吃着诚昌的食物长大的，所以这家店铺也有一种老式澳门的味道，简单的几张桌椅，一幅干净的牌匾，就是诚昌一天的开始。

诚昌的特色很多，每一道菜都是精华。

最让我印象深刻的就是诚昌的水蟹粥，水蟹粥选用梭子蟹做底，蟹香极浓，里面还放了一些嫩姜丝去腥，出锅之后再撒一把香葱着色，极具卖相。

豉椒花螺和荷叶鸡一辣一香，是诚昌的一绝，花螺刺激味蕾，鸡肉提香，很惊艳。

寻觅-官也街

澳门的官也街说是街道，其实只不过是条百来米长的巷子，但神奇之处就在于这个巷子的分支和各个街角都隐藏着你未见过的美食，一个转身，说不定就会遇见能让你心动的一种食物。

猫山王的榴莲蛋糕非常地道，味道香浓，无论什么时候吃都可以。

大利来记在澳门算是小有名气，他们家的猪扒是出了名的量大，要了一份尝了下，嗯，是那种吃完就不会饿的感觉了。

另外也很喜欢官也街的安德鲁蛋挞和恒友鱼丸，排队的人都很多，但是品尝了味道之后就会觉得值得一等，蛋挞很香脆，鱼丸软嫩，是澳门独有的一种味道。

魅惑葡味-希雅度葡国餐厅

这家希雅度餐厅位于金沙城中心二楼，不同于小岛葡国餐厅的悠闲，这家希雅度的风格偏向正式，外观的设计、周围装饰的摆放和灯光等等都十分养眼，门前还有一些植被，让我倍感舒心。

品尝之前，我想先介绍下这位希雅度厨师，他主持过美食节目，反响很好，同时他还在澳洲、伦敦等地担任过餐厅主厨，目前在葡萄牙也有自己的六家餐厅在营业，其制作的菜肴独具一格。

炙烤金枪鱼片配腌制蔬菜和番茄鞑靼酱的味道相当鲜，尤其是配了鞑靼酱之后更是鲜美，吃起来也很有食欲，另外两道菜也是冷食，不过吃的太快忘记名字了，只记得好吃~

甜点我记得叫巧克力炸弹配盐味焦糖榛子冰淇淋，甜度相当高，摆盘也很有美感。

饭后喝一杯红酒可以润肠，但别喝太多，会晕的。

香甜诱惑-Lady m

Lady m是一家创立于2004年的美国甜品品牌，以其纯手工制作的千层蛋糕知名，无论是口感还是食材都是数一数二的，没想到这次在澳门也能看到了，这家店就在威尼斯人酒店的大运河购物中心，位置很好找。

澳门的lady m蛋糕种类还是蛮多的，而且旁边有休息的地方，点上一份可以坐在这慢慢品尝，读一本书，或者与朋友聊聊天都是很惬意的选择。

要了一份玫瑰千层和抹茶千层，个人觉得原味的好吃一些，味道更纯粹香浓。

觉得有些干，我又要了一杯咖啡，上面的泡芙很漂亮，仔细品尝之后，那味道便格外香醇。

原来之味-沙莉蛋挞

巴黎人酒店的沙莉蛋挞是以推车的形式进行售卖的，每天限量发售，去吃的人也非常多，当然也有一部分人是因为小贝和柳岩他们的那个短片而去的，不过蛋挞的味道是值得称赞的。

很幸运的我也买了一份，品尝之后觉得味道相当不错，甜度没有那么腻，挞皮稍软，吃起来香香的。

在澳门住宿-像家一样

去一个城市旅行，住在一家好的酒店是很重要的，好酒店能给人一种家的安心，家的温暖，这家金沙城中心假日酒店就是我的选择，酒店不算太豪华，但是看着舒心，门前的设计有点像马尔代夫的那种小岛式酒店，风格很休闲，酒店还在门前种了一些植被，既净化空气，又显得富有生机。

假日酒店旁边还有金沙城中心康莱德酒店、瑞吉金沙城中心酒店和喜来登金沙城中心大酒店，与假日酒店外观颇为相似，很容易认错，来这里的话要注意。

酒店内部有个小广场，像是个花园，很是漂亮，不少游客都喜欢在这里休息拍照，十分自在。

办理入住的大厅装修很典雅，四周都是浅黄或者树木棕的颜色，有种贴近自然的感觉，而天花板上的吊灯我觉得是个点睛之笔，树枝状的灯型，在缠上灯泡后显得很有设计感，真想Ctrl V一个带回家啊~

进入房间之前会经过一个走廊，这里十分安静，感觉就像在另一个空间，偶尔也会有一些房客走过，其中不乏外国人，他们也会微笑着说hello，这一点让我觉得非常暖心。

这是一间豪华客房，房间设计蛮简约的，看着很舒服，红白色的床铺搭配，看不懂的抽象壁画，还有这齐全的生活用品，都让我觉得有种安心感，也许出门在外，只有在安静下来的时候，才会认真地思考一些事情吧。

心中所想，便是深夜之食堂

能活着，能吃饱，能开心，人生就是一件很快乐的事情。

味道分酸甜苦辣，人生莫不是如此，但只有在品尝之后，才会觉得想念某种味道，那味道如瘾，在任何时候都能勾起我们心中的某些记忆，我想，人生其实也没有那么忙碌，饿的时候吃饭，渴的时候喝水，累的时候休息，难过的时候哭泣，这才是深夜食堂存在的意义吧。