秋日,是迷人的
也是可口的
与飒爽秋风一起到来的
不仅是红叶桂花,还有“蟹”
蟹黄的饱满
蟹膏的浓郁
蟹肉的清甜
不管是在清蒸中优雅走来
还是在酒渍糟卤中酝酿
蟹之美味
有舌共识
这不,就连拌面
也忍不住加入了蟹馔的大军中
秋风起,蟹黄肥
这一碗拌面,出身高贵,由著名美食家蔡昊先生亲自调配的蟹黄油香气深邃,这是一次对精确操作近乎严苛的“后厨实验”,精确测量每一份食材的重量,并计算与之匹配的烹饪时间,成就完美的味道。
拆上百只大闸蟹,只得一锅精华的蟹黄油,温柔地与KiKi手工日晒面缠绵。如宝石闪耀的油光,风起云涌的鲜味,在其中徜徉。色香味三者之至级,紧紧攥住舌尖上的每一根神经,霎时像烟花在口腔里炸开,满是鲜甜。
每年这个时候
就到了螃蟹最好吃的季节
是时候
来碗KiKi蟹黄油拌面
它会告诉你
什么是幸福的味道
KiKi 餐厅座落于台北东区人气最盛的延吉街内,旨在用兼具创意与味道的川菜打造新中国料理 。这里的每一道面食、每一杯茶饮在追求极致的味道之外,更多了一份现代人所追求的健康品质。通过不同的有机天然食材、酱料的搭配,创造出独一无二的匠心美味。