前天我写了《我在澳门参加全民核酸……》，好多朋友说这是“劝退贴”，被吓到了。（毕竟还是我大上海幸福，抗原不要钱，核酸遍地做）

 

不不不！

 

不必担心，喵妈去的时候正逢澳门一轮疫情，连我特意去参加的携程集团与金沙中国共同举办的“2022携程美食林全球餐厅精选榜发布会”也被改成了“首届元宇宙餐饮颁奖典礼”。

 

如今澳门两轮全民核酸后结果全阴，接下来大家去的时候就没那么麻烦啦！具体攻略可以戳昨天的文章，今天的文末我也会给大家更新信息后具体讲一讲~

 

毕竟本月1日开始重启电子旅游签，来回澳门均不需隔离！机票便宜、酒店便宜、购物也便宜！关键的关键是，美食超级好吃！

抓紧去把电子签办了，候准机会随时出发。

 

2022携程美食林榜单

 

去澳门做什么？吃货喵妈要说——当然是吃啊！要知道，联合国教科文组织钦定的世界美食之都一共只有9个，其中一个就是澳门！

 

大概这也是历年来“携程美食林全球餐厅精选榜”都选在澳门发布的原因之一吧。今年的榜单覆盖全国66个城市，共有7026间餐厅.

 

虽然此去略有遗憾，但阻碍不了喵妈寻找携程美食林上榜餐厅的脚步（嘴和胃），哈哈。

 

给大家先提个醒，榜单里有“黑钻、钻石、铂金、金牌、银牌”5大等级，任何一个城市里能排到铂金以上的餐厅都不太好约，像我在澳门提前一天去约金沙中国旗下的紫逸轩就以失败告终，只好留个遗憾给下次。

 

醉江南

 

2022携程美食林铂金餐厅

 

地址：澳门威尼斯人1楼1078号

 

人均：509元

 

喜欢看美食节目的人应该没有不知道亚洲星厨梁子庚的，喵妈曾经在地中海邮轮辉煌号上一品梁子庚先生的创意菜，实难忘却。这次就强烈要求跟朋友们同去品味这间梁子庚的最新杰作“醉江南”。

 

讲真，一间主打上海本帮菜的餐厅，能让我们一群上海人吃完了还大赞惊艳，再大呼你们赶紧从上海跑去澳门吃的，绝对有点功夫。而且，很多菜已融合澳门当地食材和口味，真在上海倒也吃不到。

 

青笋炝螺片，第一道菜就让我们迅速夯个精光。螺片弹滑嫩爽，饱吸了一同腌制的烧椒酱口味，鲜辣又不过重。旁边一圈莴笋考验刀工，更考验主厨心思的是，它完全没有浸到任何一点烧椒酱的味道，是纯清淡的口感，一口鲜辣一口清爽，中和得刚刚好，十分过瘾!

 

盛在玻璃汤碗里的清汤鱼茸莲蓬，现场看比我照片要惊艳可爱得多。朵朵小莲蓬是鲢鱼肉制茸，镶嵌极嫩的青豆，制成一枚枚可爱莲蓬。两段“藕”其实是两圈竹荪，我一口咬上去时才发现，原来中间鼓出的一段段“藕节”里面竟包着颗颗莲子，太过惊喜！

 

八宝葫芦鸭，形制极美，铺上一层大葱后显得不再油腻，色调也更高级了。内里除了糯米、火腿等，甚至还有鲍鱼丁（希望我是没有吃错哦，哈哈~）。我大概是全桌最爱吃它的人，一大口又一大口，酱香浓郁却又不会过咸过腻，完完全全饱足感。

 

猜猜我手上的金元宝是什么？卖个关子留给你们今天留言里回答~

 

红烧肉、大煮干丝、虾籽海参拌面的口味都不错。蟹粉蟹肉捞饭香气扑鼻，满满的蟹黄一口包囊，据说蟹是来自上海成隆行，哈哈，我大老远跑去澳门吃也是绝了！

 

以上菜品不管怎么绝，都比不上我最后吃到的这道大白兔奶糖豆花！一个吃咸豆花长大的人，竟然吃到了用上海大白兔奶糖做出的甜豆花！不用甜咸豆花争了，因为它真的好吃哎！

 

建议第一口吃原味，带着豆花本身极其细密清淡的甜味，融入了大白兔奶糖的一口浓郁奶香，很特别。再洒上点炼乳红豆、花生碎等配料，有喝奶茶的快感！

 

席间还有古筝表演，每次都会一本正经地全场暗灯，耳畔琤琮，一曲终了大家齐声鼓掌，颇有仪式感。

 

喜乐

 

2022携程美食林金牌餐厅

 

地址：澳门威尼斯人1楼1048号

 

人均：575元

 

喜乐是一家高级日料店，总厨加贺田浩先生是大阪人，带着关西的豪迈感，跑来跟我们打招呼。这种豪迈也体现在了食物里，不仅仅刺身全是厚切，以量小著称的日料竟在这一餐里成了我们五个人都没吃完的两份双人餐。

 

我滴酒不沾，却也被上席便送上的清酒选杯环节给惊艳到。每一枚玻璃盏都呈现出极其精美的花纹和色调，我也被朋友们撺掇着“选个杯子倒白水也好啊”，你们要不要再猜一下喵妈最终选了哪个？嘻嘻，我也抽一个奖好不好？

 

如秋叶飘零感的意境自始至终。器具极美，上来的第一个炸物就让我忽然发现了盛放金器的镂空花纹，光影刚好映射在桌面上，非常美。

 

厚厚的大片刺身十分新鲜，色彩美艳，马上又来了照样厚切铺垫的寿司。米不散不松，紧实度刚好。

 

再是各种烤海鲜、牛肉、天妇罗、炒饭、味噌汤……尤其是烤到刚刚好的牛肉汁液在口中喷薄时，那种自然的鲜甜度弥漫开来，香味包裹了所有的味蕾。

 

最后还有水果和冰淇淋。

 

大家一次次碰杯，连我一个没喝酒的都在这样美好却又饱足的餐食中微醺了。

 

御莲宫

 

2022携程美食林金牌餐厅

 

地址：澳门巴黎人3楼

 

人均：618元

 

想了想，我还从没在澳门吃过海鲜火锅呢，朋友们照拂我的心愿，于是主打粤菜和火锅的御莲宫成为我们到澳门后的第一餐。

 

人不多，服务非常好。服务员一个劲地来为我们下各种料，并为大家分食。肥牛、羊肉、带子、龙虾……都很新鲜。

 

只需蘸一点海鲜酱油，便能复原海鲜本身的鲜甜口感。

 

煲仔饭之类倒是还好；芥末螺肉颗颗滋味饱满，不会太辣却又足够浓重。

 

脆皮柚子鸡是招牌菜，皮真的很香，比烤鸭更薄脆，丝丝缕缕的鸡肉和柚子的创意混搭也比较去腻，不过可能是先吃了火锅，多吃几口就有点厚重了。

 

椰子桃胶清甜貌美，厚实的桃胶块在口中润滑地挤压着，顿时解腻。

 

丘吉尔

2022携程美食林金牌餐厅

 

地址：澳门伦敦人购物中心1楼

 

人均：292元

 

丘吉尔我去年也吃过，特别为它的自助早餐倾倒！尤其是各种粤式早茶，貌美又好吃。

 

丘吉尔的英式风格十分浓郁，很多人都喜欢在这里拍照打卡。

 

架不住人家的貌美，还有爱丽丝主题下午茶，怎么看都有一种神奇的魔幻感。

 

西餐做得也不错。每次端上来这个面包盒子，就让人秒穿越进复古感满满的英国。

 

三道式西餐无论选鱼或肉都挺好。

 

最后的甜品“打破小猪存钱罐”是我全场最爱，头顶是真做了一个投币口！粉色小猪外壳是脆蛋白，直接敲碎，里面满溢着草莓雪芭、接骨木花奶油、香草奶油……再不爱甜食的也难以拒绝它的可爱。

 

我还在这里喝了个下午茶，“皇冠！皇冠！我要吃那个皇冠！”满满的巧克力碎，带着谷物的脆香，有小时候吃麦丽素的快乐。避免烫手，银质茶壶把手套上的丝绒“小耳朵”显得那么精致可爱。

 

北方鸣苑

2022携程美食林金牌餐厅

 

地址：澳门伦敦人1楼

 

人均：300元

 

本来我想吃个粤菜，去订紫逸轩未成后，大家最终达成一致去吃一开始被我完全抗拒的北方鸣苑。“谁会跑到澳门来吃北方菜啊？”

 

结果，妈耶，这里的西北菜做得比上海正宗！无论环境还是口味，满满的大西北苍茫感。

 

火炭的炉子一上来，滋滋冒着油和孜然香的肉串就直接干倒了我的鼻子！

 

烤馕大盘鸡、大拉皮、烤包子、炒不烂子……各种正宗。

 

肉蟹、鳜花鱼，不知道算是哪里的口味，但也好吃。

 

把我“骗”来的朋友们说，席间会有超帅的小哥哥跳舞，于是我兴冲冲决定就吃这家（啊~不是~）。结果，本场只有小姐姐！差评！（啊，不是，哈哈~）

 

轻旋飞舞间，颇有敦煌飞天感，很美。

 

喜公馆

地址：澳门喜来登大酒店1楼

 

人均：194元

 

最后再来讲一家可以随便吃吃的餐厅，我住康莱德，这家新开的餐厅就在楼下很方便。

 

虽然这次没上榜，但环境很好也很美，服务也超级好。早晨我说要上去拿个电脑下来一面吃一面写，服务员说：“您要不要坐这个有插电口的座位？您先上去，放心，我都会帮您安排好的。”

 

等我拿来电脑，果然已一切妥妥。一大碗驰名澳门水蟹粥和丰满肥厚的超级大油条，忍不住食指大动。直到我在飞机上困意倦倦时，脑海中还是那一段一咬香松酥软的油条。

 

一次三碗小面，吃尽云吞面、红烧牛腩面和四川担担面，劲道美味。

 

海南鸡饭也油亮鲜香。

 

招牌菜是鹅肝多士，肥厚的鹅肝配上培根，直接借味，虽略厚重，但很饱足。

 

其他

 

好吃的澳门餐厅，去年我还写过不少。

 

像金沙中国旗下这次有18间餐厅上了携程美食林榜单，其中的钻石餐厅巴黎轩、铂金餐厅雅舍，不论环境还是服务以及品质，之前我都吃过，非常推荐！铂金以上的还有淮扬晓宴、荟景38，以及这次我没订上的紫逸轩。期待下次啦。

 

去吃上榜餐厅，大概率是不会出错的。携程美食林的榜单也不全是贵的餐厅，像各种风味小吃也会上榜，非常值得去打卡。

 

去年参选的有国内58个城市（含港澳台），今年则增加到66个，新增了乐山、泉州、淮安、台州、喀什、北海、绍兴、宁德……好几个城市我都写过攻略，大家可以参考。

 

至于怎么查找这些上榜餐厅，包括澳门餐厅呢？跟我的图示学起来。携程App——美食——美食林榜单——城市，是不是很方便？

 

实用信息

 

最后，喵妈再给大家一些澳门签注、防疫政策等的实用信息，大部分大家可以参考我昨天的文章，其他我再做一些补充和更新。

 

| 防疫政策

 

目前往返澳门均不需要隔离。但是，注意查询“澳门特区发布”公众号，了解当天内地哪些地区上榜，就不能去了。进入公众号后点击左下角“最新消息——入境措施”，可以查看最新政策，里面有个二维码，可以查看街道是否上榜。

自费的旅客预约核酸可以到后咨询酒店，直接扫二维码。

 

切记，因为目前来回均需48小时纸质核酸报告，你的核酸点千万不能在上榜地区内，否则可能会被拒绝入境。比如说我朋友本来想去红房子医院做核酸，结果发现红房子所在的大桥街道当时刚好上榜，就得换家医院。

 

| 签注

 

11月1日起澳门已经开放电子旅游签，目前上海市民通过“移民局”小程序无法办理澳门旅游签注，需通过PC端登录上海“一网通办”平台完成预约流程，并按照约定时间、地点前往办理。如果没有通行证的话，我试过了，用“移民局”小程序就能办。

 

着急出发的话，可以试试国家移民局人工热线，或许能约到早一点的号。

 

| 核酸报告

 

澳门昨天改政策了：乘坐飞机或船只前往内地的人士，须出示的核酸检测阴性证明以目的地当局的要求为准。那么也就是说，现在进出澳门只需持48小时核酸纸质报告即可。

 

内地出发时，可以提前一天去医院做单人单管，结果出来后再去医院打印报告，这个方法比较安全。随申码里的报告自行打印，到机场签署承诺书的办法目前试过也是可行的。

 

到达澳门后立刻会进行一次免费落地检，其后的两天内需要再做一次自费核酸检测。可以提前咨询酒店，二维码中预约核酸，大部分酒店内或附近都有核酸点，不用太担心。45元澳门币，自费。切记，尽量不要更改核酸地点和时间。

 

回来的核酸纸质报告可以到任一核酸点打印，澳门国际机场也可以打印，我现场咨询了，免费。因为每天情况都有可能变化，建议提前查询“澳门特区发布”公众号。

 

| 机酒信息

 

目前澳门机票、酒店、购物都十分便宜，人也不多，体验感会很好。

 

我昨晚特意上携程查了一下，我过去三年连续住过的喜来登，现在只要200多一晚！瑞吉、威尼斯人、永利皇宫等都只要500多！澳门航空有买一送二的活动，人均只要800左右往返！

 

而且在澳门本地坐公交车也超级方便，6块钱一次，喵妈这几年已经算摸得有点小熟了。去玩个三四天，节约点的话，一家三口5000块钱就够！

 

祝大家澳门游顺利！详细的澳门亲子游攻略，你们想不想看？想看就狂戳“点赞”，那我就去继续写写写！