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1、说话要有亲和力
接待顾客最好能够懂得幽默,不要一味地给顾客推荐水果,适当的和客人聊聊家常,能够增加顾客对你的好感,提高客人的回头率。自己努力做好品质,不可能所有人都喜欢你这家店,来你们家店消费,认真对待顾客和顾客有感情,像朋友一样处,也是一种能力,久而久之就喜欢来你这个店了,所以生意一直都热火朝天。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、水果店服务可以问下顾客喜好
卖单付钱的时候,多问问顾客要不要打包分切,这些细节坚持去做,虽然自己累一点,但是口碑和好感能积累起来。比如果切用盒子还是袋子装,像西瓜哈密瓜量太大的用袋子,也有的顾客喜欢盒子装那就装盒,盒子不要去算钱,买便宜的就好,都是两毛一个左右,大的贵一点,也没多少钱,去算这个钱显得水果店很小气。卖的时候有些哈密瓜比较大,不适合整个售卖,建议切开半边卖,或者做水果切盒。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、多给顾客普及水果知识
水果店经常会遇到顾客抱怨说,你家水果比别人家贵,从价格上来说,水果的价格确实比别人贵。平时可以给顾客介绍一些水果的知识,贵有贵的道理比如这个果子是80果,是质量比较好的,或者说产地是阿克苏的,属于比较好冰糖心。最好是加上顾客的好友,在朋友圈多去普及一下水果知识,让顾客对水果有更好的了解,一来把自己塑造成了非常懂水果的形象,二来顾客也了解了很多水果的常识,潜移默化的教育了顾客,下次来买的时候,往往会挑好的,而不会去挑价格低的。
4、要舍得去赠送给顾客
水果生意要想干的久,勤快是第一位的,脑袋也要机灵点。货品质量要好,一开始顾客可能不会成交,但是只要买一次就会有第二次。开水果店还是要大方点,旁边小区的带孩子过来买水果顾客,孩子有喜欢的东西就给一些给小孩子,小桃子葡萄干之类的,小孩子开心了,大人很多时候也开心,人心情好了消费的意愿也就更高了。
现在开水果店除了水果品质要好,价格要厚道之外,水果店的服务也要跟上,做好了水果店服务,口碑上去了,营业额也会提升。水果店的服务除了老板的态度之外,还包括很多经营的细节服务。